Grenki - receptas, gerai žinomas skirtingų tautų virtuvėje. Verta prisiminti itališkus bruschettes, ispaniškus gobtuvus ar prancūziškus skrudinus ir apkepusią kepta duona, siunčia jus į kelionę. Įvairūs paverčiami patiekalais, todėl jie patiekiami daugybe maistinių patiekalų, kurie būdingi pusryčiams, savitarnos arba vakarienei.
Skrudinta keptuvėje
Kepti gabaliukai su aštriais silkėmis ir runkelių mase - puikus pusryčių užkandis šventiniam stalui. Jis puikiai papildys stipriąsias dvasia ir išsiskirs tarp kitų ryškių spalvų. Atsižvelgiant į paprastų komponentų naudojimą, receptas reikalauja tikslaus maisto ruošimo ir tobulo dizaino.
Ingredientai:
- silkė - 55 g;
- rugių duonos gabaliukai - 3 vienetai;
- kremas - 60 ml;
- virti burokėliai -1 vnt.
Paruošimas
- Prieš kepdami skrebučius, supjaustykite kvadratus iš trupinio. Skrudinkite jį iš abiejų pusių.
- Virti burokėliai, sumalti į tyrę, įdėti kremą.
- Įdėkite runkelių masę ant skrudinto, silkių dekoravimo.
Skrudintos česnakai
Skrudinta duona su česnakais yra klasikinis užkandis, skirtas pirmiesiems karštiems patiekalams ir vertas ypatingo dėmesio. Norėdami paruošti šį nepretenzistinį priedą, naudokite rugių kepinius, supjaustytus į centimetrų plokštes vienodam skrudinimui.
Ingredientai:
- ruginė duona - 450 g;
- česnakai - 15 g;
- augaliniai riebalai - 80 ml;
- druska - 10 g.
Paruošimas
- Skrudinta duona - tai receptas, kuris apima kepinimą dideliu riebalų kiekiu, todėl nenusileisk.
- Spaudami per spaudos česnaką, sumaišykite su druska ir sviestu, paskui užpilkite skrudintuvę su gautu mišiniu.
- Česnakai skaniai naudojami kaip aštraus priedas į mėsos sultinius ir svogūnų sriubą.
Skrudinta kiaušinių
Keptuvėlis su kiaušiniu ir pienu yra greitas ir labiausiai paprastas pusryčiai, kuriuos paveldėjome iš neturtingų riterių. Tradicinis receptas, įmirkytas duonos pieno mišinyje, visai nepasikeitė ir vis dar egzistuoja. Iki pirmojo valgio dienos jis gali būti kartu su vaisiais, uogomis ir medumi. Skrudinta duona - receptas, kurio dėka išnykusi rupūžė virsta švelniu ir aukštos kalorijų užkandžiu.
Ingredientai:
- kiaušinių 2 vienetai;
- pienas - 230 ml;
- kepsnys - 6 vnt.
- Sviestas - 100 g.
Paruošimas
- Skrudintuvus kepkite keptuvėje, mažai karščiu ištirpinkite sviestą ir nekeiskite temperatūros virimo metu.
- Išmaišykite pirmąją porciją sudedamųjų dalių, kol bus purus homogeninė masė.
- Supilkite kepsnį į mišinį ir kepkite iki aukso rudos spalvos.
Saldūs skrebučiai
Jei ieškote alternatyva nuobodžiams obuolių kiaušiniams ir pieno košėms, tada saldūs vaisiai, įdaryti su skrebučiais, kurių receptas yra sugalvotas prancūzų virėjų, bus naudingas ir skanus pakaitalas, kuris bus malonus visiems namų ūkio nariams. Galite naudoti bet kokius, ne per sultingus užpildus, kad skrudinta duona nesudarytų.
Ingredientai:
- pienas - 100 ml;
- kiaušinis -1 vnt .;
- bandelės - 4 vienetai;
- obuolys - 1 gabalas;
- cinamono šaukštelis;
- rudasis cukrus - 30 g.
Paruošimas
- Supjaustytas ir supjaustytas obuolys, sezonas su cinamonu, sumaišomas su cukrumi ir mirkymas kelias minutes.
- Supjaustykite bandelės, sudėkite "kišenę" ir padėkite ją obuolių minkštimu.
- Išmaišykite pirmąją porciją sudedamųjų dalių ir supjaustykite graikinius riebalus iš baltos duonos į mišinį.
- Laukite iki traškios.
Skrudinta krosnyje
Jūs taip pat galite aplankyti pasaulį savo virtuvėje, paruoškite riešutinius , kurių receptas yra tradicinis Italijai. Priesakius priedus, būdingus Viduržemio jūros virtuvėms, pabrėžia sodrus ciabatta aromatas. Malonus galutinis prisilietimas gali būti kvepiančios žolės, tokios kaip rozmarinas ir bazilikas.
Ingredientai:
- ciabatta - 380 g;
- alyvuogių aliejus - 25 ml;
- džiovinti pomidorai - 80 g;
- arugula - 35 g;
- grietinėlės sūris - 50 g.
Paruošimas
- Prieš ruošdami skrudintuvą orkaitėje, padėkite temperatūrą ne daugiau kaip 220 laipsnių ir rudenį paimkite ciabatta.
- Pabarstykite alyvuogių aliejumi, sutepkite grietininiu sūriu ir puoškite džiovintus pomidorus su aruguliu.
Skrebučiai su sūriu
Velso sūrio gamintojai, žinomi savo produktais visame pasaulyje, pristatė kepimo ir aromatinto sūrio karštų užkandžių receptą, taip išsklaidydami nuobodu anglų virtuvės mitą. Skrudinta baltos duonos krosnė po storu sūrio "dangteliu" su kapotų kumpiu yra ne tik padorūs pusryčiai, bet ir visavertis restorano šedevras.
Ingredientai:
- kepta duona - 6 vnt.
- sūris - 190 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- garstyčios pupelėse - 10 g;
- raudonasis pipiras;
- sviestas - 120 g;
- kumpis - 50 g;
- džiovintos pankoliai - 5 g.
Paruošimas
- Kepkite griežinėliais 180 laipsnių orkaitėje.
- Išlydytas sviestas supjaustytas sūriu, sezonas prieskoniais ir vienalytis.
- Suplakite kiaušinius, supilkite į sūrio masę, įmaišykite susmulkintą kumpį ir supilkite gautą mišinį į tris skrudinimus. Uždenkite likusius gabalus ant viršaus.
- Penkias minutes krosnyje esanti ta pati temperatūra ir paruošta.
Alus skardinės
Juoda duona su prieskoniais yra populiarus alaus užkandis , dažnai randamas baruose. Paruošti podsuchennye brusochki galima porą minučių namuose. Vienintelis reikalavimas: skrudinti į juodos duonos orkaitę turėtų būti nedidelis, "vienas įkandimas", skirtas šalto putplasčio alaus gurkšnies.
Ingredientai:
- ruginė duona -180 g;
- česnakai - 5 g;
- džiovintos pankoliai, petražolės, bazilikai - 10 g.
Paruošimas
- Prieš kepdami skrudintuvą, iškaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
- Supjaustykite keptuvę su centimetrų plokštėmis.
- Sumaišykite česnaką, sumaišytą su prieskoniais.
- Įtrinkite strypus mišiniu ir padėkite ant iš anksto įkaitinto kepimo skardos.
- Kepkite ketvirtą valandą ir patiekite sau ar mėgstamus padažus.
Skrudinta mikrobangų krosnelė
Skanūs skonio maišeliai iš mikrobangų krosnies yra alternatyva įprastinei užkandžių versijai, kurią galima kepti be orkaitės ir net už namų. Kukurūzai neatrodo švieži ir nuobodūs, gali būti derinami su žolelėmis ir džiovintomis prieskoniais pagal jūsų skonį, pavyzdžiui, džiovinti svogūnai, krapai ir bazilikai. Po poros minučių bendrovė paruošta sriubos plokštelei!
Ingredientai:
- balta kepalas - 120 g;
- džiovinti svogūnai 5 g;
- džiovintas bazilikas ir krapai - 5 g.
Paruošimas
- Norėdami greitai kepti, supjaustykite keptuvę.
- Sumaišykite gabaliukus su svogūnais ir žolelėmis.
- Padėkite mikrobangų krosnelę maksimaliai galiai kelias minutes.
- Pasukite ir virkite tiek kitoje pusėje.