Nuo vaikystės prisiminėjome unikalų pyrago skonį su džemu. Šis komponentų derinys yra ypač sėkmingas kepant kepinius ar pyragus įvairiais variantais. Vienas ryškiausių tokių produktų sąrašo atstovų yra garbanotas pyragas su džemu.
Kaip virti kario pyragą su uogiene - receptas
Klasikinė cirkonio deserto versija sviesto sąskaita, kuri bus naudojama tešlos gamybai, pasirodys minkšta, trapoma ir tiesiog tirpsta burnoje.
Ingredientai:
- kvietiniai miltai - 640 g;
- vištienos kiaušiniai - 2 vienetai;
- smėlio cukrus - 170 g;
- sviestas - 210 g;
- kepimo milteliai arba soda actas, grąžinamas į actą - 10 g;
- vanilinas - žiupsnelis;
- džemas - 260 g.
Paruošimas
- Sviesto sviestas porą valandų iki numatomo pyrago paruošimo turi būti gautas iš šaldytuvo, kad jis būtų tinkamai suminkštinamas.
- Paskirstykite produktą į dubenį, įpilkite cukraus, nuvilkite kiaušinius ir sumaišykite ingredientus su šaukštu, mentele arba idealiame maišytuve.
- Mes sumaišome į gautą masę vanilino ir kepimo miltelius. Pastarasis gali būti pakeistas sodos actu.
- Dabar pasukite miltus. Mes išrenkame pusę stiklo iš viso, o likusi dalis sijojama tešloje ir mes suminkame.
- Du trečdaliai bandymo paskirstomi ant pergamento lapo ant kepimo skardos arba apie pusantro centimetro storio sluoksnį.
- Likusi tešla sumaišoma su kairiu miltu ir dedama į šaldiklį maždaug trisdešimt minučių.
- Iš skardinės tešlos viršuje pasklijuojame džemą, mes jį lygiuojame, o mes jį patrinkite atšaldytą tešlą, tarkuotą ant drožlės.
- Likutis tik kepti pyragą įšildytą iki 205 laipsnių orkaitę dvidešimt penkių minučių, supjaustyti porcijomis ir po atvėsinimo tarnauti prie stalo.
Garbanotas pyragas - receptas su margarinu
Kepimas margarinu visada tampa šiek tiek tankesnis, o ne toks purus, kaip ir aliejuje. Tačiau daugelis žmonių tai patraukia į desertus. Pie Curly su džemu margarinu, visiškai ne mažesniu nei ankstesnio analogo skoniu ir galima šlovės.
Ingredientai:
- kvietiniai miltai - 420 g;
- Viščiukas parinktas kiaušinis - 1 gabalas;
- smėlio cukrus - 70 g;
- margarinas - 220 g;
- kepimo milteliai - 5 g;
- vanilinas - žiupsnelis;
- susmulkinti riešutai - sauja;
- džemas - 180 g.
Paruošimas
- Šiuo atveju tešlą paruošti, atšaldytą margariną rutuliuoti ant keptuvės ir sumaišyti su kiaušiniu ir cukrumi.
- Taip pat pridėkite vanilino ir kepimo miltelius, supilkite išsijotus miltus ir išmaišykite tešlą.
- Mes įdedame trečdalį mišinio komos į pakuotę į šaldiklį ir paskirsto likusią dalį formos apačioje, išklotos pergamentu.
- Įdėkite džemą ant tešlos viršaus, pabarstykite jį su riešutais ir mentelėmis iš tešlos, atvėsusios šaldytuve.
- Kepimui supilkite pyragą į dvidešimt minučių 205 laipsnių kaitintą orkaitę, po to supjaustykite porcijomis ir palikite atvėsti.
Pie Curly su uogiene ir meringue
Ypatingas akcentas suteiks kepimo formą . Garbanojo pyrago skonis tampa dar labiau fantastinis ir nepamirštamas.
Ingredientai:
Bandymui:
- miltų sijojami kviečiai - 260 g;
- tryniai - 3 vienetai;
- smėlio cukrus - 70 g;
- margarinas ar aliejus - 160 g;
- kepimo milteliai - 10 g;
- vanilinas - žiupsnelis;
Už meringues:
- baltymai - 3 vnt .;
- citrinų sultys - 5 lašai;
- miltelių pavidalo cukrus - 70 g;
- cukrinis vanilinas - 20 g;
- augalinis aliejus - 20 ml;
- pudingas vanilinis sausas - 25 g;
- uogienė obuolių - pagal skonį.
Paruošimas
- Aliejus arba margarinas, cukrus, vanilinas ir kepimo milteliai sumaišomi su miltais, kol gaunami trupiniai, po to mes pridedame trynius ir minko kietą tešlą.
- Mes renkame tešlą į com, įdėkite ją į maišelį ir atsiųskite ją trisdešimt minučių į šaldytuvą.
- Pasibaigus laiko tarpui, du trečdalius bandymo vienodai paskirstykite pelėsio dugne, nuskalaukite šakute ir įkiškite minutes į penkiolika ar dvidešimt minučių į kaitintą orkaitę iki 180 laipsnių.
- Iš krosnies išimame pusiau paruoštą pyragą ir leiskime jam atvėsti.
- Tuo tarpu voveres su citrinų sultimis įmaišykite, įpilkite miltelių, pudingo, vanilinio cukraus ir šiek tiek daugiau.
- Dabar švelniai sumaišykite plakta daržovių masė be skonio aliejaus.
- Mėginome purvo formą ant smėlio tortą, išpjaustytą obuolių uogiene ir mes patrinkite viską likusia tešla.
- Tortą trisdešimt minučių siunčiame į šildomą orkaitę iki 185 laipsnių.