Moliūgas gali teisingai vadinti universalia darze. Tai puikiai tinka beveik visiems produktams. Dažniausiai jis yra įdaryti arba virti orkaitėje . Bet tai gali būti patiekiama su žuvimi, su mėsa ir kartu su kitomis daržovėmis. Tai taip pat graži, sausainių ir tiesiog kaip atskiras produktas. Jame yra daug vitaminais, reikalingų organizmui, o moliūgų sėklos yra tikra mikroelementų sandėlis. Moliūgai gali būti naudojami bet kokiu pavidalu - kepkite, virkite, kepkite, išdžiovinkite ir, žinoma, virkite. Prieš valgydami bet kokia šeimininkė pati klausia: kaip gaminti moliūgą, kiek ilgai ruošti moliūgą, kol bus paruošta. Būtent gyvybiškai svarbi namų šeimininkių problema yra tai, kaip maistą moliūgą paruošti papildomam maitinimui. Mes atsakysime į šiuos klausimus keliais paprastais receptais.
Virtas moliūgas
Ingredientai:
- moliūgai - 1 kg;
- vanduo - 2 l;
- druska - žiupsnelis.
Paruošimas
Ši moliūgų versija labiau panaši į pusgaminį. Čia mes tiesiog pasakysime, kaip tinkamai paruošti moliūgą, o tada iš šio produkto galite ką nors pagardinti savo nuožiūra. Taigi, moliūgą reikia išvalyti nuo žievės ir išvalyti šerdį. Sėklos neišmesti - jos labai naudingos! Mėsa supjaustoma gabaliukais ir supilama į verdantį sūdytą vandenį. Virkite moliūgą trisdešimt minučių. Tada, moliūgų reikia pašalinti ir atvėsinti. Viskas, virtas moliūgas yra paruoštas tolesniam naudojimui.
Moliūgas, skirtas pirmam papildomam maistui, kūdikiui paruoštas taip, kaip aprašyta aukščiau, tik kepkite jį geriau nuo penkių iki dešimties minučių ir nepridėkite druskos. Tinkamai paruoškite virtą daržovę šakutėliu arba supjaustykite maišytuvą į pjuvenos tipo masę. Prieš maitinimą būtinai patikrinkite maisto temperatūrą ir nepamirškite, kad jei pirmą kartą duodate moliūgą - pradėkite su viena arbatiniu šaukšteliu ir stebėkite kūdikio reakciją į naują produktą.
Ir dabar pasakyk, kaip gaminti moliūgą multivarke.
Medus moliūgas multivarke
Ingredientai:
- medus - 3 šaukštai;
- sviestas - 25 g;
- moliūgai (mėsa) - 500 g.
Paruošimas
Pagal šį receptą, moliūgas išvirtos savo sultyse ir dar daugiau žygių ant keptų. Moliūgų mėsa supjaustoma smulkiais kubeliais ir siunčiama į multivarkos dubenį, sumaišytą su sviestu. Mes įdėjome jį į "kepimo" režimą 20 minučių. Tada pridėkite daugiau sviesto ir tris šaukštus skysčio medaus, sumaišykite ir pridėkite dar 20 minučių į tą patį režimą. Kai tik atėjo laikas, mes gauname virtą keptą moliūgą medumi ir mėgaukitės jo skoniu.