Produktų, su kuriais dauguma žmonių eina į parduotuvę, sąraše dažniausiai randami kiaušiniai. Avarija? Ne visi. Visi žino, kad lengviausias būdas gauti kiaušinius yra gauti baltymą, kuris reikalingas ląstelių atnaujinimui. Nepamirškime, kad patiekalų, kuriuos galima pagaminti iš šio stebuklingo produkto arba į kuriuos kiaušiniai įtraukti kaip vieną iš ingredientų, skaičius yra lygus begalybei.
Dažniausiai jie pagaminti iš vištienos kiaušinių, tačiau populiarus yra ir putpelių kiaušiniai. Tai yra labiau mitybinis produktas, jie turi mažiau cholesterolio, be to, kubilų kūno temperatūra yra aukštesnė nei vištienos, taigi salmonelės negyvena šiuose kiaušiniuose, todėl jas galima valgyti žaliavomis. Toliau kalbėkime apie patiekalą, panašų į kepinius kiaušinius, pagamintus iš labiausiai paplitusių vištienos kiaušinių.
Atrodo, kad sunku rasti paprastesnę patiekalą nei kepinti kiaušiniai. Sunku nustebinti ar nugalėti klausimą, kaip valgyti įbrėžtus kiaušinius, įprastą namų šeimininkę, bakalaurą ir virimą prestižiniame restorane. Mes paėmę kiaušinius ir kepkite. Gerai, druska, galite pjaustyti dešra ar sūriu, pomidorus, žalią žaliuojančią - ir viskas, pusryčiai ar pietūs yra paruošti. Bet ten tai buvo. Išskirkite kepinius kiaušinius , dovanas , tai gali būti garai, plakta, troškinti kiaušiniai, yra receptai skumbrės kiaušinių ir plakta kiaušiniai (mūsų kaimynų virtuvė yra bulgarai).
Jei norite eksperimentuoti, galite keisti receptus iki begalybės, bet receptai, suplakti kiaušiniai - taip sakant, klasikinė, pagrindinė versija turėtų būti visiems žinoma.
Kaip kepti plakiruoklius kiaušinius keptuvėje?
Ingredientai:
- aliejus "Ūkininkas" - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- druska - žiupsnelis.
Paruošimas
Ištirpinkite alyvą keptuvėje. Teisingai kepti kiaušinius sviestą, bet ne daržovių. Žinoma, nedarykite tai kasdien - gausite per daug cholesterolio. Bet kartais jūs taip pat galite palepinti save. Jei papjaukę kiaušiniai yra mėgstamiausi šeimos pusryčiai ir virti kiekvieną dieną, įkeiskite keptuvę su keramikine danga - tiek naudinga, tiek taupymo aliejumi.
Taigi, kai aliejus įsigijo malonų gintaro atspalvį, pertraukite kiaušinius - po vieną. Solim. Ir tada viskas priklauso nuo to, kokius pjaustytų kiaušinių norėtumėte gauti.
Kruopštus kiaušinius padėkite kruopščiai pailginkite kiaušinius, kad nebūtų pažeisti tryniai, padėkite indą dangteliu ir palaukite 5 minutes. Palikite pusryčius nudegti žemiausiu šilumos kiekiu.
Jei norite pasiimti sumuštinį, įmaišykite kiaušinius į dubenį, įpilkite druskos, švelniai plakdami šakėmis ir supilkite į keptuvę. Įmaišykite intensyviai kepdami. Tokie pusryčiai paruošiami daug greičiau - 2 minutes. Iš anksto negalima suplakti kiaušinių, bet sumaišykite juos tiesiai keptuvėje.
Mazunja yra kepti kiaušiniai.
"Steam" kiaušiniai virti dvigubo katilo arba vandens vonioje. Šiuo atveju alyvą sutepome aliejumi, supilkite kiaušinius ir palikite pasiruošti 4-6 minutes. Žinoma, ši parinktis yra naudingesnė, bet ne visiems.
Kaip matote, kepdami įprastus kiaušinius gali būti kitaip, svarbiausia tinkamai jį tiekti: su žalumynais, džiovintomis keptuvėmis arba skrebučiais, sūriu ir šviežiais daržovėmis.