Galite pasakyti, kad virtos daržovės yra beskonis, kur yra negyvas maisto ruošimas, tačiau mes įrodysime jums priešingą šių paprastų, įvairiausių ir svarbiausia skoningų receptų. Dabar jūs suprasite, kad pora gali būti virti ne tik kūdikiui, bet ir suaugusiųjų kompanijai vakarienei.
Kaip virti daržoves pora?
Ingredientai:
- jauni morkos - 6-8 vienetai;
- šparagai - 1 ryšulys;
- cukinijos (mažos) - 3 vnt.
- sviestas - 40 g;
- tarkuotų citrinų žievės - 2 šaukštai.
- Balzamiko actas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Mes valyti jauną morką ir įdėti garlaivius ant grotelių. Mėsa kepama 5 minutes, tada įpilama šparagai ir supjaustytos cukinijos. Mes tęsiame kepimą dar 2 minutes. Daržovės turėtų būti paruoštos, bet neturėtų tapti netvarka, tačiau išlaikyti jų tankią tekstūrą. Skrudinime supilkite sviestą ir sumaišykite su tarkuotu citrinos tauku. Į alyvą pridėkite actą ir sumaišykite viską su daržovėmis. Prieš patiekiant sezoną indą su druska ir pipirais pagal skonį.
Kinijos garuose daržovės daugybe
Pagal receptą mes naudosime žalius kiniškus daržoves, tačiau juos galėsite pakeisti visais turimais, pavyzdžiui, žaliaisiais lapuotais kopūstais, brokoliais, žirniais ir kt.
Ingredientai:
- kopūstų bok choy, gai lum, šparagai - 1 krūva;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- austrių padažas - 2 šaukštai. šaukštai;
- medus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- sezamo aliejus -1 šaukštelis.
Paruošimas
Į multivarkerio puodelį vandens pakelkite. Mes įdėjome kepimo indą ant pora ir padėkite visus mūsų išplautus ir džiovintus žalumynus. Darome porą minučių.
Tuo tarpu ruošiame degalinę. Sumaišykite augalinį aliejų su česnaku, medumi, austriu ar sojos padažu, perduotu per spaudą, taip pat sezamo aliejaus.
Mes patiekiame daržoves pora su ryžiais, laistome juos medaus padažu.
Daržovės, verdamos padažu
Ingredientai:
- žiediniai kopūstai - 500 g;
- cukinijos - 2 vnt .;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- citrina - 1/2 vnt .;
- mažo riebumo jogurtas - 1 prekė;
- medus - 2 šaukštai. šaukštai;
- garstyčios - 1 arbatinis šaukštelis;
- žalieji svogūnai, bazilikai, petražolės;
- česnakas - 1 gvazdikėlė.
Paruošimas
Į puodą supilkite vandenį į viriną ir įdėkite krepšį į garą. Paruoštos daržovės dedame į krepšelį: kopūstai, supjaustyti skvošu, supjaustyti cukiniją ir paprikas. Daržovių virkite minkšta, o kol mes užsiimame jogurto padažu. Sumaišykite mažai riebalų jogurtą medaus ir garstyčių, įmaišykite grūsti žaliąsias žoleles, druską su pipirais pagal skonį ir česnaką per spaudą. Prieš patiekiant valgome daržoves su padažu.
Daržovės pora - receptas garstyčios kopūstui ir šonui
Ingredientai:
- bekonas - 175 g;
- kopūstai - 1,5 kg;
- sviestas - 40 g;
- Voskesteršyro padažas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Kopūstai supjaustyti, įdėti į krepšį garuose ir užkepti aukštyn verdančio vandens. Nors kopūstai virti ir užtruks apie 5 minutes, kepkite supjaustytą šoninę keptuvę, kol nugrudėsite ant lydyto sviesto. Kai kopūstai bus paruošti, išdžiovinkite jį popieriniais rankšluosčiais, sumaišykite jį su keptu šonu ir Worcestershire padažu.
Daržovės, skirtos garruoti pagal imbiero padažą
Ingredientai:
- brokoliai - 1 galvą;
- medus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- sojos padažas - 2 šaukštai. šaukštai;
- tarkuotas imbieras - 1/2 šaukštai;
- sezamo sėklos.
Paruošimas
Mes išardome brokolius ant žiedynų ir supakuojame jas pora, kol minkšta. Iš medaus, sojos padažo ir imbiero ruošiame lengvą sūdytą rūgščią padažą. Vandenį virintuose žiedynų padažu, pabarstykite sezamo sėklomis ir patiekite ant stalo atskirai arba virtomis ryžiais. Malonu apeiti!