Daugelis iš mūsų yra mėsos valgytojai, šis produktas, kurį mes valgome kasdien, ir, žinoma, mes visi mėgsta įvairovę. Kepta mėsa folijos krosnyje visada dekoruos jūsų stalą ir patiks skrandį, nes, skirtingai nei kepta, tai yra daug naudingesnė, o ruošiant yra daug įvairiausių.
Jautiena kepta mėsa su daržovėmis krosnyje folijoje
Ingredientai:
- jautiena - 300 g;
- bulvės - 2 vnt.
- pomidoras - 1 gabalėlis;
- švieži paprika;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- sūris - 100 g;
- česnakas - 2 dantys:
- sojų padažas - 40 g;
- augalinis aliejus - 50 g;
- druska;
- kmynų (zira) - ¼ šaukštai;
- pupelių pupelių koriandras - ¼ šaukštai;
- bazilikinis džiovinimas - ½ šaukštelio.
Paruošimas
Nuplaukite ir išdžiovinkite jautiena, tada supjaustykite mažais gabalėliais. Prieš kepdami, mes švelniai minkštinsime mėsą. Marinatui, sumaišykite koriandrą ir kmyną į skiedinį, česnaką galima susmulkinti su smulkintuvu drožtukais ant dostochke, padengto maisto plėvele. Sumaišykite visa tai dubenyje, įpilkite sojos padažo ir ¼ arbatinio šaukšto baziliko, gerai sumaišykite, supilkite į mėsą ir sumaišykite. Mėsa bus marinuota, kol ruošiame daržoves. Svogūnai turi būti supjaustyti žiedais ir marinuoti, tada nepamirškite gerai išplauti marinatą. Pipirai supjaustyti mažais gabalėliais, bulvėmis ir pomidorais ratuose. Visose daržovėse, bet atskirai pridėkite 1 ½ arbatinį šaukštelį sviesto, gerai sumaišykite tuo pačiu metu, pridėkite ir padažykite basiliniu pomidoru. Iš folijos pagaminkite du dideles kvadratus, ten turėtų tilpti visi mūsų daržovės ir mėsa, nafta aliejumi. Dabar įdėkite pomidorus, pipirus, bulves ir mėsą į foliją, o svogūnus viršuje. Iš folijos pakėlimo kraštų ir uždarykite, turėsite maišelius. Įdėkite į orkaitę 1 valandą 180 laipsnių temperatūroje. Po valandos išimkite maišelius, atidarykite foliją, pabarstykite terminiu sūriu ir 10 minučių grįžkite į orkaitę.
Turkijos mėsa, iškepta orkaitėje ant folijos
Ingredientai:
- kalakutienos krūtinė - 1,5 - 2 kg;
- majonezas - 200 g;
- česnakai - 6 dantys;
- pipirai - 5 g;
- paprikos žemė - 5 g;
- kario milteliai - 20 g.
Paruošimas
Krūtinė kalakutiena, nuplaukite ir išdžiovinkite, išmaišykite česnaką į dubenį ir pridėkite visas kitas prieskonius, gerai sumaišykite, kol bus lygus. Subraižykite krūtinę gautu mišiniu ir leiskite marinuoti 12 valandų. Tada tiesiog įklijuokite kalakutieną į dvi folijos sluoksnius ir vieną valandą nusiųskite į orkaitę 200 laipsnių temperatūroje. Praėjus vienai valandai, atsukite foliją ir ketvirtą valandą iškepkite gražią plutą. Stalo dėka, pjaustykite.
Kiaulienos mėsa iš folijos krosnyje
Šis receptas jums pasakys, kaip iškepti kiaulienos mėsą didelėje krosnies folijos dalyje. Pagal šį receptą taip pat galite paruošti laukinės kiaulės mėsą.
Ingredientai:
- kiaulių šlaunys (šlaunies) - 4 kg;
- kiauliena 150 g;
- vynas raudonas sausas-200 ml;
- česnakas - 14 dantų
- morkos - 1 gabalėlis;
- lauro lapas - 1 gabalas;
- malti pipirai - 2 arbatinius šaukštelius;
- pipiriniai žirniai - 10 žirnių;
- paprika kvepianti - 10 žirnių;
- muskatas - 1/4 šaukštelio
- vanduo - 1,5 litro;
- druska
Paruošimas
Gerai nuplaukite mėsą ir pradėkite ją. Už tai pjaustykite morką, 10 gvazdikėlių česnako ir šaldytų riebalų. Mėsoje išpjaukite skardines ir įdėkite taukus, česnakus ir morkas. Salo ir česnakai puikiai talpinami vienoje skylėje. Po to, kai įdėjote mėsą, druskos druskos ir pipirų. Už