Quesadilla yra tradicinis Meksikos patiekalas, paprastai virtas vištiena. Tai pasirodo labai aštrus, bet stebėtinai skanus ir pikantiškas.
Quesadilla receptas su maltos mėsos
Ingredientai:
- vištienos gabaliukai - 800 g;
- lemputė - 1 dalis;
- sūris kietas - 100 g;
- koriandras - 1 ryšulys;
- tortilla - 4 vnt.
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- majonezas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- čili pipirai - 1 vnt.
- kečupas - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Bulvių ir čili pipirai valomi, perdirbami, melenko shinkuem ir pasileisk apie šiltą alyvą apie 3 minutes. Tada supjaustykite vištienos gabaliuką ir maišydami, 10 minučių kepkite visą vidutinę karštą karštį. Po to nuimkite keptuvę nuo ugnies, įpilkite susmulkintą šoninę ir tarkuotą sūrį. Atskirame pianinų mišinyje sumaišykite majonezą ir kečupą . "Tortiliai" šildomi sausoje keptuvėje, o po to išplaunami gaunamu padažu, supjaustykite užpildą ir atsargiai sulenkite pyragą pusę. Mes iš karto patiekiame quesadilą su vištienos farce ir mėgaukitės puikiu patiekalo skoniu.
Quesadilla su malta mėsa, kukurūzais ir sūriu
Ingredientai:
- Tortilla pyragas - 4 vnt.
- malti jautiena - 500 g;
- konservuoti kukurūzai - 400 g;
- raudonasis pipirai - 2 g;
- lemputė - 1 dalis;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- prieskoniai;
- kietas sūris - 200 g;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Taigi, mes išvalome svogūną ir truputį. Iš konservuotų kukurūzų galią, švelniai išleiskite sultis, švelniai perforuokite su maišykle ir pridėkite prie anksčiau skrudintos ir aušinamos mėsos malto. Keptuve užpilkite daržovių aliejaus, supjaustykite svogūnus, supjaustykite griežinėliais česnako ir
Dabar paruoškime paruoštą pyragą, pažymėkite vidurį, švelniai pabarstykite sūriu ir supilkite mišinį šaukštu, paskirstydami jį į pusę viso paviršiaus. Viršuje pabarstykite įdaru sūriu ir atsargiai sulenkite pyragą pusę. Kitas, įdėti į karštą sausą keptuvę ir kepti 2 minutes iš abiejų pusių. Pakartokite tą patį su likusiais pyragais ir paruoškite quesadilla su smulkinta mėsa ant stalo, supjaustykite pagal valią pusę ar ketvirtį. Mes patiekiame karštą patiekalą.