Kupaty orkaitėje - gruzinų dešros, tradiciškai keptos ant grotelių, namuose nėra blogesnės nei klasikinis receptas. Jie yra sultingi ir turtingi skonio, kaip ir visos Kaukazo virtuvės. Panašiai neseniai populiarus tarp slavų patiekalas patiks visiems.
Kaip virti orkaitę orkaitėje?
Kupaty orkaitėje - receptas, dėl kurio namuose galite paruošti patiekalą, populiarią Gruzijoje. Sukurta pagal dešrų gamybos technologiją, ji suteikia daug galimybių saugoti, termiškai apdoroti ir tiekti į stalą. Norėdami išlaikyti produkto sultingumą, privalote laikytis bendrųjų taisyklių.
- Naminė dešra prisiima natūralų apvalkalą, todėl jums reikės žarnyno - visos, šepečiu ir nuplaunamos.
- Mėsa gali būti bet kokia, nuo vištienos iki ėrienos. Svarbiausia - prieskoniai ir druska.
- Užpildymo metu tolygiai paskirstykite masę ir užtikrinkite, kad ji neplėštų korpuso.
- Išsaugokite dešines iš džiovinimo padės folijai, kuri turėtų būti naudojama virinant orkaitę pirmąsias 15 minučių.
Vištienos saldainiai orkaitėje
Kupaty orkaitėje gali būti vadinamas dietiniu ir lengvai įsisavinamu produktu, jei jis pagamintas iš vištienos. Mitybinis ir švelnus, jis sutaupys druskingumą ir aromatą, naudojant terminį apdorojimą, ir tampa naudinga patiekalą suaugusiesiems ir vaikams. Kitas pliusas - namų ruošiniai gali būti naudojami kaip sumuštinių sudedamoji dalis.
Ingredientai:
- vištienos minkštimas - 1,3 kg;
- širdis - 550 g;
- kremas - 230 ml;
- svogūnas - 2 vnt.
- česnako skiltelė - 3 vnt.
- juodųjų žemės pipirais - žiupsnelis;
- dešra, dešra - 10 vnt.
Paruošimas
- Prieš kepdami saldainius orkaitėje, paruoškite faršą.
- Supjaustykite mincer, širdis, minkštimą ir svogūnus.
- Sezonas, pridėkite česnaką ir grietinėlę.
- Užmuškite lukšto įdaru, sukkite ir pritvirtinkite siūlą kas 15 cm.
- Užmaukite ruošinį ant kepimo skardos, supjaustykite ir supjaustykite vištieną krosnyje 200 laipsnių pusvalandyje.
Kaip virti kiaulienos saldainius orkaitėje?
Kiaulienos prakaitavimas orkaitėje nesiskiria nuo tradicinių receptų. Supjaustyta riebi mėsa, prieskoniai ir žolelės - tai viskas, kas ryškiai parodo Gruzijos virtuvę, "supakuota" į lukštą ir skrudinta. Kaukaze patiekalas renkamas rudenį ir saugomas ruošose iki žiemos, kad maloniai maloniai praleistų svečius šalta.
Ingredientai:
- Kiaulienos minkštimas - 1,5 kg;
- svogūnas - 3 vnt.
- česnako skiltelė - 4 vnt.
- natūrali apvalkalo - 8 vnt.
Paruošimas
- Mėsa ir svogūnai malkins mėsmalę.
- Įpilkite česnako ir sumaišykite.
- Užpildykite jį apvalkalu, susieskite.
- Kepkite kiaulienos saldainius 180 ° C temperatūroje 40 minučių.
Kaip virti kukurūzų koldūnai orkaitėje?
Kupaty iš Turkijos krosnyje - patiekalas, kuris gali papildyti tinkamą mitybą ir sveiką gyvenimo būdą gerinančių žmonių mitybą . Subtiliai mitybinė kalakutiena, krosnys, linkusi į džiovinimą, termiškai apdorojama orkaitėje, išlaikys sultingumą, o kartu su prieskoniais - skoniu, kuris žymiai pagerins šviežios mėsos skonį.
Ingredientai:
- kalakutienos filė - 1,8 kg;
- svogūnas - 3 vnt.
- paprika - žiupsnelis;
- česnako skiltelė - 3 vnt.
- lukštas - 6 vnt.
Paruošimas
- Pjaustyk filė ir svogūnus peiliu.
- Įpilkite česnako ir sumaišykite.
- Pradėkite įdaryti česnaką ir išsiųskite kepta.
- Kupaty orkaitėje, kaitinama iki 180 laipsnių, kepama 40 minučių.
Kupaty su bulvėmis krosnyje
Kupaty su bulvėmis krosnyje - galimybė ant stalo pateikti paprastą ir originalią visų mėgstamiausių produktų vakarienę - kiaulienos dešrelės ir bulves . Jei naudojate pusiau gatavą produktą, virimo nereikia daug laiko. Išankstinis apdorojimas verdančiame vandenyje išsaugos skonį, kuris kaimynystėje bus praturtintas bulvėmis, obuoliais ir svogūnais.
Ingredientai:
- sušaldyti kiaulienos saldainiai - 4 vnt .;
- bulvės - 4 vnt.
- obuolys - 1 gabalas;
- raudoni svogūnai - 1 vnt.
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- garstyčios - 1 arbatinis šaukštelis;
- medus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
- Prieš pradėdami ruošti šaldytus saldainius orkaitėje, nusipirkite porą minučių į verdantį vandenį.
- Nuplauk bulves, supjaustykite juos ir šiek tiek virkite.
- Įkepkite kepimo lapą, bulves, obuolių griežinėliais ir svogūnais, aliejų ir kepkite 30 minučių 200 laipsnių kampu.
- Tepkite medu ir garstyčiomis ir laikykite krosnyje dar 15 minučių.
Kupaty orkaitėje folijoje
Kupaty su daržovėmis krosnyje - puikus pasirinkimas pilnavertį karštą patiekalą, kai patiekiamas, kurio nereikėtų apsunkinti kiti komponentai. Greitai ir paprastai, tai primena Gruzijos virtuvės tradicijas, kuriose šis derinys naudojamas kasdien. Produktai gaminami skirtingu greičiu, todėl tinkama apsauga nuo folijos.
Ingredientai:
- maudytis - 6 vienetai;
- Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- paprika - žiupsnelis;
- česnako skiltelė - 3 vnt.
- pomidorai - 2 vnt.
Paruošimas
- Daržoves supjaustyti ir įdėti į kepimo skardą su folija.
- Dešros, supjaustytos daržovėmis, pabarstykite aliejumi, dangteliu padengta folijos lakštu ir nusineškite pusę valandos 220 laipsnių kampu.
Kupaty rankovėje orkaitėje
Saldumynų paruošimas orkaitėje bus paprastas, o ne varginantis, jei naudosite rankovę. Ji turi daugybę privalumų, kurie turėtų būti naudojami kepant subtilią naminę dešrę . Produktas yra paruoštas savo sultyse, be priedų ir riebalų, jis lieka sultingas ir nedega. Šis metodas leis namų šeimininkėms pačiupdyti kitus dalykus.
Ingredientai:
- vištienos šlaunys - 1,8 kg;
- taukai - 80 g;
- česnako skiltelė - 5 vnt.
- Majoranas - 1 arbatinis šaukštelis;
- lukštas - 8 vnt.
Paruošimas
- Plonas šlaunų ir riebalų.
- Įpilkite česnako ir sumaišykite.
- Užpildykite korpusą su masine, pritvirtinkite ją ir padėkite ją į rankovę.
- Kepkite 40 minučių 190 laipsnių kampu.
Kupaty orkaitėje ant grotelių
Nereikia eiti į gamtą norėdami skaniai sultingai ir kvepiančiai mėsai, nes namie saldainių receptas orkaitėje garantuoja aukštos kokybės ir aštrų produktą su tokio paties skonio savybių rinkiniu. Savarankiškai paruoštas raudonas padažas suteiks dešrelėms raudoną , apetitą ir apsaugo nuo sausinimo.
Ingredientai:
- kiaulienos saldainiai - 8 vnt .;
- raudoni svogūnai - 2 vnt .;
- sausas vynas - 200 ml;
- cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- vyno actas - 4 šaukštai. šaukštai;
- sviestas - 120 g.
Paruošimas
- Supjaustykite svogūnų žiedus ir įsiurbkite aliejuje.
- Įpilkite cukraus, vyno, acto ir išgarinkite padažą, supilkite juos su maudymosi kostiumėliais ir padėkite juos ant grotelių.
- Kupaty su padažu orkaitėje virkite 30 minučių 190 laipsnių kampu.
Kupaty ant grilio orkaitėje
Kupaty orkaitėje yra virimo receptas, dėl kurio galite išbandyti tradicinę Gruzijos kepimo techniką, neišeidami iš virtuvės. Šiuolaikinėse krosnyse esančios grilio funkcija pasieks raudoną plutą, o ketvirtą valandą pusgaminis pasidaro į Caucasian šedevrą, kuris turėtų būti pagardintas šviežiais daržovėmis.
Ingredientai:
- vištienos saldainiai - 4 vnt .;
- pomidorai - 3 vienetai;
- šviežias bazilikas - sauja.
Paruošimas
- Įdėkite vonelius ant grotelių, padėkite po jų kepimo skarda su vandeniu.
- Nustatykite funkciją "Grilis" ir kepkite 15 minučių 220 laipsnių kampu.
- Patiekite su daržovėmis.