"Nachos" yra daug tankesni nei įprasti bulvių traškučiai, nes juos galima lengvai kepti su įvairiais priedais be staigių indo nuoseklumo pokyčių. Kukurūzų drožlių porcija su padažu ir įdaršais gausa bus geriausia išvaizda bet kurioje vakarėlyje, o visų galimų įdarų įvairovė leidžia "nachos" žetonų receptą keisti ir sugebėti pritaikyti pagal bet kokius skonio pageidavimus.
Nachos - receptas namuose
Šiame recepto variante kukurūzų drožlių kompanija gamins maltos mėsos su daržovėmis ir sūriu mišinį.
Ingredientai:
- lukštai nachos - 300 g;
- česnakas - 1 dantis;
- marinuoti saldieji pipirai - 145 g;
- malta mėsa - 180 g;
- purpurinė svogūna - 45 g;
- karšti čili - pagal skonį;
- paprika (milteliai) - 2 šaukštai.
- tarkuotas sūris - 210 g.
Paruošimas
Naudokite iš anksto pašildytą aliejų, kad ištirpintumėte svogūnų gabaliukus, tada įmaišykite maltą mėsą ir leiskite ją visiškai virti. Pabaigoje įdarykite susmulkintą česnaką, mėsą sumaišykite su paprika ir karštais pipirais. Sumaišykite skrudintą mėsą su kapotų paprikos ir supjaustykite mėsos įdaru nachos lukštais, iš anksto išdėstytus kepimo indelyje. Pabarstykite nachos su sūriu ir palikite 10 minučių įkaitintoje iki 200 laipsnių orkaitėje.
Receptai gruzdintuvams "nachos" orkaitėje
Ingredientai:
- malta jautiena - 260 g;
- lustai nachos - 370 g;
- pomidorai - 180 g;
- avokados - 2 vienetai;
- konservuotų pupelių - 155 g;
- tarkuotas sūris - 115 g;
- šaukštas žalias svogūnas.
Paruošimas
Mėsa mėsa sumalama ir kepama iki rudos. Pomidorai ir avokadai, padalinti į kubelius, nutekėti perteklinio skysčio iš konservuotų pupelių gėrimo. Paskirstykite nachos į kepimo indą, supjaustykite kukurūzą, supilkite ją su salsu, apibarstykite sūrį ir paskleiskite daržoves iš viršaus. Kepkite patiekalą po griliu, kol sūris visiškai išsilydins, tada prieš valgant pabarstykite žaliu.
Nachos kukurūzų traškučiai - receptas orkaitėje
Dėl nepakankamai plačiai paplitusių "nachos" paplitimo mūsų prekybos centruose daugelis pageidauja pritaikyti receptą naudojant "nachos" iš pita duonos. Jei nuspręsite nukrypti nuo autentiško recepto, laikykitės, kad geriausia naudoti tankiausią ir gerai išdžiovintą lavachą, kitaip patiekalas tiesiog sulaužys.
Ingredientai:
- karšti pipirai - pagal skonį;
- žemės kuminas - 1 arbatinis šaukštelis;
- česnakas - 1 dantis;
- aštrios dešrelės - 175 g;
- svogūnai - 65 g;
- tarkuotas sūris - 115 g;
- pomidorų padažas - 65 ml;
- kukurūzų traškučiai;
- kiaušiniai - 4 vnt.
Paruošimas
Skrudinkite aštrias dešra su svogūnais ir viską sumaišykite su pomidorų padažu. Padažykite padažą su žemuogių kmynu ir karštuoju pipiru, pridėkite česnaką. Padažykite dešreles padažu ant lėkštelių, išdėstytų kepimo indelyje, tada pabarstykite sūriu ir įdėkite 4 kiaušinius viršuje. Palikite pelėsiai nachos po griliu, kol kiaušinių baltymai bus visiškai nustatyti.
Meksikos lustai nachos - receptas su sūriu
Ingredientai:
- alyvuogių aliejus - 15 ml;
- violetinė svogūnas - 65 g;
- virta vištienos mėsa - 115 g;
- barbekiu padažas - 210 ml;
- kukurūzų traškučiai - 140 g;
- tarkuotas sūris - 2 daiktai;
- šiek tiek žaliosios kalendros.
Paruošimas
Į šildytą alyvą sutaupykite purpurinių svogūnų gabalėlių ir supjaustykite supjaustytą vištieną. Sumaišykite viską su kepsnine padažu ir supjaustykite kukurūzų traškučius. Pabarstykite patiekalą su tarkuotu sūriu ir išsiųskite jį po griliu, kol jis visiškai išsilydins. Užbaigtas patiekalas papildo želmenis su žiedu. Jei pageidaujama, be nachos porcijos gali būti tiekiamas grietinė.