Lašišos su moliūgų receptu

Mes siūlome receptai iš Moldovos patiekalą ir paruošti skanius mieles su moliūgų. Tradiciškai jie kepami keptuvėje aliejuje, tačiau taip pat galite įdėti tokį patiekalą orkaitėje, gerokai sumažinant kalorijų kiekį ir suteikiant jam daugiau mitybos ir naudingumo.

Moldovos palikuonys su moliūgo keptuvėje - receptas

Ingredientai:

• vanduo - 320 ml;
• kvietiniai miltai - 600-650 g;
• Sviestas - 220 g;
• augalinis aliejus - 200 ml;
• druska - 10 g;
• kiaušinių trynys - 1 gabalas;

Už pildymas:

• moliūgai - 520 g;
• rudasis cukrus - 125 g.

Paruošimas

Iš penkiasdešimties gramų augalinio aliejaus, miltų, druskos, kiaušinio trynio ir šilto vandens mes sukūrėme kietą, visiškai nelipnę tešlą ir palikome kambario temperatūroje trisdešimt minučių. Tada mes jį padalyti į devynias lygias dalis. Ištirpinkite 150 g sviesto, įpilkite 50 ml augalinio aliejaus ir sumaišykite.

Kiekviena bandymo vieta, skirta moliūgui, yra išdėstyta pakaitomis ant didelei alyvuotu paviršiumi ir ištempta beveik iki skaidrumo, sutepiant visą laiką rankas toje pačioje alyvoje. Sulenkite gautus plonas sluoksnius iš trijų dalių kamienų, centre mes įdedame įdarytą iš tarkuotų moliūgų rudiu cukrumi, supjaustykite kraštus sijų formos, pasukite juos ir šiek tiek spausdami. Iš viso gauname tris produktus. Kepkite placidus sviesto ir augalinio aliejaus mišinyje, pradžioje juos dedant į dėžę su siūleliu, o paskui apvilkite kitą pusę.

Plakatai su moliūgo kefyru orkaitėje - receptas

Ingredientai:

• kefyras - 420 ml;
• aukščiausios rūšies kviečių miltai - 480-520 g;
• sviestas - 120 g;
• sausos mielės - 15 g;
• granuliuoti cukrus - 50 g;
• druska - 10 g;
• kiaušinis - 1 gabalas;
• augalinis aliejus - 15 ml;

Už pildymas:

• moliūgai - 450 g;
• granuliuotas cukrus - 125 g.

Paruošimas

Patinkamame dubenyje mes sijojame kviečių miltus, įpilkite sausų mielių ir sumaišykite. Tada ištirpinkite šiek tiek šilto kefyro cukraus ir druskos, supilkite į sausą mišinį ir minkykite minkštą lipnų tešlą, pridėdami ištirpinto sviesto partijos pabaigoje. Mėginame miltus šiltoje vietoje, padengdami jį švariu rankšluosčiu. Kai jo tūris yra dvigubai didesnis, rankos skalbiame ir vėl jį palei.

Mes atsikratome rutulio, kuris atsikėlė, apie mažo obuolio dydį ir ploną ritinį apibarstyti miltais, naudojant ritininį kaištį. Visame paviršiuje mes platiname moliūgų, anksčiau išvalytus ir perduotus per didelę grotelę, atsitraukiant nuo pusantro centimetro kraštų, lengvai šiek tiek traukdami cukrumi ir išstumdami sluoksnį su įdaru su ritiniais. Mes griežtai apsaugome kraštus ir sukite dešimtą sraigę įvairiomis kryptimis. Gavome gražų kreselį "dolerio" pavidalu su suktais kraštais. Mes supjaustome moliūgas ant riebios padėklės, sumaišytos su augaliniu aliejumi, ir sutepkite jų paviršių su muštu kiaušiniu.

Po trisdešimties minučių buvimo krosnyje, pašildyto iki 180 laipsnių, apvaizdos pasidaro rudos ir paruoštos.