Kasdien populiarėja virtuvės aksesuarai, leidžiantys gaminti skanius mėsos patiekalus orkaitėje. Galų gale, mėsa, iškepta folijoje ar rankovėje, yra daug sultingesnė, nei tiesiog skrudinta ant kepimo skardos. Tada jūs susipažinsite su pirmuoju kepimo variantu ir sužinok, kaip gaminti mėsą folija.
Mėsa, iškepta folijoje orkaitėje
Mėsa folijoje orkaitėje, kurios receptas tapo dažnu šiuolaikinės virtuvės svečiu, yra paruoštas kaip visa gabalėlė ir pjaustoma, papildyta daržovėmis, grybais, vaisiais, kartais uogomis, sūriu ir kitais papildomais ingredientais. Šios rūšies gastronominių derinių įvairovė patinka akims ir leidžia kurti patiekalus kiekvienam skoniui ir bet kokiam stalui.
Mėsa "Garmoshka" folijoje
Iš siūlomo recepto jūs sužinosite, kaip kepti mėsą ant folijos orkaitėje, kad ji būtų ne tik skanu, bet ir šventinė, originali ir neįprasta. Puošia kakavos drožlės, sumaltos kartu su pomidorais, sūriu ir daugybe prieskonių, išvaizda švediškas stalas ir įspūdingas nuostabiu skoniu bei nuostabiu aromatu.
Ingredientai:
- kiauliena - 1,3 kg;
- pomidorai - 300 g;
- sūris - 250 g;
- aliejus - 60 ml;
- gvazdikėliai česnako - 4 vnt .;
- paprika - 15 g;
- pagrindinis pipirų mišinys - 10 g;
- bazilikas, prieskoniai, druska.
Paruošimas
- Kiaulienos karamelė supjaustoma dviem centimetrais, o ne pjovimo iki galo ir panašaus akordeono.
- Supjaustykite sūrį ir pomidorus su plokšteles ir supjaustykite vienkartinį ingredientų mišinį.
- Po poros valandų į pomidorų gabalus supilamas vienas pomidorų puodelis ir sūrio gabaliukas.
- Tie "polentsa" su virvelių užpildu ir apvyniota folija.
- Po pusvalandžio kepimo orkaitėje 190 laipsnių temperatūroje bus paruošta mėsa, išpilstyta į foliją.
Mėsa su bulvėmis folijoje
Geriausia pietų ar vakarienės maistas, tiek kasdieninė, tiek šventinė, bus mėsa ir bulvės su folija orkaitėje. Sudėtis gali būti pakeista, pridedant kitų produktų, kurie tik pagerins skonio paletę ir padidins turtingumą, o maistas bus spalvingesnis ir originalus.
Ingredientai:
- naminiai paukščiai, šonkauliai ar filė - 600 g;
- bulvės - 1,2 kg;
- svogūnas ir žalias pagal skonį;
- aliejus - 30 g;
- kmynų sėklos - žiupsnelis;
- raudonėlė - žiupsnelis;
- garstyčios ir majonezas - 70 g;
- žalumynai, prieskoniai, druska.
Paruošimas
- Mėsos gaminys turi būti tinkamai paruoštas, supjaustytas nedidelėmis dalimis ir marinuotas garstyčių-majonezo mišiniuose su česnaku.
- Tada supjaustykite bulvių košes ar griežinėliais, alyvuotas, druskos, skonio prieskoniais.
- Supilkite sluoksnių sudedamąsias dalis, pakeičiant dviejų tipų svogūnų pjaustymu, į formą, padengtą folijos lakštu, ir padengti kompoziciją tokiu pačiu pjūviu iš viršaus.
- Kepta mėsa folijoje orkaitėje šiuo atveju tęsis pusantros valandos. Naudojant jautieną, maistą reikia kepti trisdešimt minučių ilgiau.
Mėsa prancūziškai su folija
Sūrio plutos ventiliams verta mėsos kepimą orkaitėje supilti į foliją. Pagrindinė valgio versija apima, be mėsos komponento ir prieskonių, svogūnų, majonezą ir sūrį. Dažnai tai pakeičiamas pomidorais, bulvėmis, grybais, citrusiniais vaisiais, kurie ne tik suteikia sultingą patiekalą, bet ir paverčia jį labiau savarankišku ir nereikalauja šoninio patiekalo.
Ingredientai:
- kiaulienos pečių ašmenys - 1 kg;
- svogūnėliai - 260 g;
- sūrio lustai - 280 g;
- namudinis majonezas - 120 g;
- citrina - 80 g;
- riebalai - 40 g;
- sausų pagardų.
Paruošimas
- Šluostė supjaustoma į gabalus, maišoma, marinuota citrinų sulčių, druskos ir pagardų mišinyje.
- Įdėkite sluoksnius riebiais folijos gabalais, pasukite kraštus, dekoruodami šonus.
- Siunčiame patiekalą į orkaitę, kol pasirodys sultys ir pamatysite maisto pagrindą, supjaustykite svogūną ir paruoškite ingredientus dar dešimt minučių.
- Galiausiai jie padengia patiekalą su sūriu ir majonezu ir suteikia raudoną skonį.
Minko ritinėlis orkaitėje folijoje
Teisingai pagaminta skaniai patiekta orkaitė su oru pakeis bet kokius, ne visada naudingus dešros produktus. Veršelio gabaliukas iš jautienos ar kiaulienos šoninio skonio gėrybės ant pusryčių sumuštinio duonos ir papuošti mėsos pjaustymą į šventinį stalą. Ir tokia receptas padės pagaminti tokią mėsą iš folijos.
Ingredientai:
- šoninis - 1,5 kg;
- gvazdikėliai česnako - 5 vnt .;
- garstyčios - 30 g;
- žemės laurė, pipirų mišinys.
Paruošimas
- Šonkaulį sumaišoma, trina su garstyčiomis ir malta su česnakais ir lauru.
- Sulenkite sluoksnį su rulonu, surišite juostuvu, uždėkite ant lakšto ir antspaudo.
- Kepkite produktą dviem su puse valandos 185 laipsnių temperatūroje, o po pilno aušinimo ir aušinimo nuimkite sriegį ir supjaustykite porcijomis.
Mėsa folijos maišeliuose
Arba mėsą galite papuošti porcelianiškai, papildydami ją bulvėmis ar daržovių mišiniu. Nepamirškite apie prieskonius, kurie šiuo atveju bus tinkamesni nei bet kada. Patiekite gatavą mėsą, iškeptą folija, kaip yra, ant plokštelės ant plokštelės ir pasukdami kraštus, arba padėkite turinį ant lėkštelės, dekoruodami lapus žaliais.
Ingredientai:
- kaklas - 1 kg;
- bulvės - 900 g;
- svogūnai - 300 g;
- Pomidorai - 240 g;
- kefyras - 220 ml;
- riebalai - 35 g;
- apyniai-suneli, druska - pagal skonį.
Paruošimas
- Kaklą supjaustoma porcijomis, sumaišoma dubenyje su pjaustytu svogūnu, kefyru, druskos marinatu ir prieskoniais.
- Po poros valandų jie pradeda papuošti patiekalą. Už kiekvieną folijos gabalėlį išplaukite kaklą, išimkite iš marinato ir padengti pusiau žiedais šviežių svogūnų.
- Viršuje yra sūdyti, alyvuoti ir pagardinti bulvių krepšiais ir pomidorais.
- Sulenkite iškirpimo kraštus ir sudėkite krepšius.
- Indelis bus paruoštas kepimo valandoje esant 200 laipsnių.
Mėsos gabalas orkaitėje folijoje
Netgi senais laikais visose mėsos griežinėse dalyse dažnai buvo kepti, visada gauti sultingą ir skanų raudoną delikatesą. Menas, kurį turime turintieji mūsų protėviai, šiuo metu nėra madingas, bet kaip mėsą kepti į foliją krosnyje, siekia tobulinti kiekvieną save gerbiančią kulinariją.
Ingredientai:
- drožyba ar pjaustymas - 1 kg;
- riebalai - 30 g;
- garstyčios - 40 g;
- gvazdikėlių česnakai - 4 vnt.
- prieskoniai, druska.
Paruošimas
- Mėsos gabaliuką trina su garstyčiomis, česnakais, prieskoniais, jis yra labai sūdytas ir paliekamas pakuotėje ne šaldytuvo lentynoje per dieną.
- Paruošti kepta mėsa folijoje šešiasdešimt minučių 200 laipsnių.
Mėsa folijoje yra daugialypė
Daugelis jau sugebėjo įvertinti maistą ruošiant maistą naudodamas multivarinius prietaisus. Vienodas šildymas ir palaikymas pastovioje temperatūroje gaminių viduje turi neįtikėtiną poveikį, teigiamai veikiant paruošto patiekalo skonį. Mėsa, kepama folijoje su sultinėmis daugybe, yra ypač kvapnus, minkštas ir aštrus, kaip matote įsisavinant šį receptą.
Ingredientai:
- kiauliena arba veršiena - 1 kg;
- slyvos - 30 g;
- majonezas - 40 g;
- gvazdikėlių česnakai - 3-4 vienetai;
- prieskoniai, žolės, druska.
Paruošimas
- Filė, supjaustyta porcijomis, yra maišyta, pagardinta majonezu, druska, prieskoniais, česnaku.
- Slyvos yra plaunamos, virtos, smulkinamos, dedamos kiekvieno gabalėlio centre.
- Roll produktų ritiniai, suvynioti į foliją ir išvengti multicasting.
- Kepkite patiekalą "Bake" valandoje.