Šiandien mes džiaugiamės visais rusiškų virtuvių mėgstymais su paprastais ir įdomiais receptais jautienos ravelių. Karšto mėsos patiekalas tikrai nustebins svečius turtingu skoniu ir aštriais žolelių ir prieskonių aromatais. Paruoškite jautienos troškinį iš jautienos, turėsite tik papildyti stalą su daržovių pjaustytais ir miniatiūriniais kanopais.
Atėjo laikas išmokti gaminti jautienos ragą, praleidžiant mažiausią laiką ir pastangas.
Jautienos troškinys su bulvėmis
Ingredientai:
- jautiena - 1 kg;
- bulvės - 4 vnt.
- svogūnas - 1 vnt.;
- morkos - 2 vienetai;
- cukinijos - 2 vnt .;
- pomidorai - 3 vnt .;
- žalumynai - 50 g;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. l .;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- druskos ir pipirų - pagal skonį.
Paruošimas
Mėsa atšildoma ir supjaustoma smulkiais gabalėliais. Tada mes įdedame jautiena į šildomą keptuvę, suteptą augaliniu aliejumi. Po kepimo vidutinio karščio, supilkite mėsą vandeniu ir iškeiskite, tada paruoškite šilumą ir troškinkite. Dabar praplaukite morkas, smulkiai supjaustytus ir supilkite į keptuvę. Tada įpilkite svogūnų, supjaustytų pusiau žiedais.
Po to, kai vanduo užvirsta, bulves praskalaukite, išvalykite, supjaustykite mažais gabalėliais ir nusiųskite į troškinius. Po poros minučių išvalome skvošą, pašalinkite sėklą ir pridėkite prie mėsos. Tada mes pripilame troškinį virti, sumažinkite šilumą ir troškinkite, kol daržovės bus paruoštos. Tada skalaujami pomidorai supjaustyti gabalais ir išsiųsti į troškinius. Gaisro pabaigoje pridėti druskos ir malto pipirų, česnako ir žalumos, perduotų per česnaką. Po to visos sudedamosios dalys sumaišomos, keptuvę dengiame dangčiu ir leiskite paruošti karštą pusvalandį. Tuo pačiu principu, jei pageidaujate, jūs galite paruošti jautienos troškinį multivarke.
O dabar mes turime populiarią ir labai lengvą jautienos su daržovėmis receptą, kuris yra malonu virti.
Jautienos troškinys su daržovėmis
Ingredientai:
- jautiena - 500 g;
- Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
- morkos - 3 vnt.
- svogūnai - 3 vnt .;
- pomidorai - 2 vnt .;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. l .;
- Druska, pipirai ir paprikos - pagal skonį.
Paruošimas
Išplauta mėsa džiovinama ir supjaustoma dideliais gabalėliais. Tada mes valyti svogūnus ir morkas, taip pat supjaustyti kubeliais. Bulgarijos pipirai nuplaunami, pašaliname šaknis ir supjaustome sėklą, po to jas supjaustome dideliais gabalėliais. Tuo pačiu principu mes pjaustome pomidorus.
Dabar pašildykite keptuvę ir sutepkite dugną augaliniu aliejumi. Tada kepkite aštrus jautienos pluta. Tada mes pridedame pipirus ir morkas, mes mažiname ugnį. Po dešimties minučių mes įdedame svogūną, kai jis tampa minkštesnis, pridedame pomidorų, paprikos, druskos ir pipirų. Mes užpilame šiek tiek vandens ir indą supilame į virinimą. Dabar uždenkite keptuvę dangteliu, uždėkite lėtai ugnį ir palikite daržoves ir mėsos troškinius virti. Po 15 minučių bus paruoštas daržovių troškinys su jautiena.
Jautienos troškinys su rausvu padažu
Ingredientai:
- jautiena - 1 kg;
- svogūnas - 2 vnt .;
- pomidorų pasta - 3 šaukštai. l .;
- miltai - 4 šaukštai. l .;
- druska ir pipirais - pagal skonį;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. l .;
- žalumynai - pagal skonį.
Paruošimas
Jautienos jautiena supjaustoma smulkiais gabalėliais ir kepama į karštą keptuvę, sutepama augaliniu aliejumi. Atskiroje keptuvėje kepkite svogūnus, supjaustykite pusiau žiedais, įpilkite miltų. Po to, kai svogūnai yra paruošti, mes jį pjaustome į mėsą. Tada įpilkite jautienos su vandeniu ir virkite ant nedidelio ugnies, kol virti po uždaru dangteliu.
Kai mėsa bus paruošta, pridėti pomidorų pasta, druska, prieskoniai ir smulkiai supjaustyti žalumynai. Tada mes gerai sumaišome ir troškinkite dar 10 minučių. Prieš patiekiant, šiek tiek patiekiame mėsą ir padažą, kad užvirtų ir sutirštėtų.