Krosnies rankovės - tai puikus patiekalas, kurį galima virti greitai ir be vargo. Galima kepti viščiuko, pridėjus įvairių daržovių, bulvių, ryžių ir grikių. Būsite pasiruošę mažiausią laiką ir pastangas bei apetitą pietus ar vakarienę.
Kaip iškepti viščiukų kojas rankovėmis?
Vyno kojos rankovėje gali būti iškeptos įvairiais būdais. Pagal savo nuožiūra pridedami prieskoniai, prieskoniai, įvairios daržovės. Toliau pateiktos rekomendacijos padės puikiai įveikti užduotį ir paruošti vištieną ne tik labai greitai, bet ir skanu.
- Krosnies rankogaluose gali būti kepamos vištos kojos be aliejaus, savo sultyse, taip pat išgaunamos labai švelnios ir skanios.
- Prieš kepant ant rankovės viršaus, patartina ištuštinti garus.
- Vištienos kojos buvo dar labiau apeliuojamos, mažiausiai valandą prieš kepinimą jas reikia trinti druska ir prieskoniais.
- Norėdami, kad blauzdos pasirodytų rudos pluta, jos pirmą kartą virtos rankovėmis, o tada filmas supjaustomas ir kepamas dar 10-15 minučių prieš spalvą.
Minkštas rankšluosčio džiovinimo spintoje oras
Krosnies rankogalyje esanti vištienos smaigalys bus pagaminta su apeliuojančia pluta, jei jūs pirmą kartą sutepiate augaliniu aliejumi be kvapo, o tada patrinkite prieskoniais. Prieskoniai gali būti naudojami įvairiais būdais: paruoštais vištienos pagardais, kitais prieskoniais, atitinkančiais jūsų skonį, ir smulkintus česnakus.
Ingredientai:
- vištienos būgnai - 600 g;
- augalinis aliejus - 70 ml;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- paprika - 1/3 šaukštai;
- karis - žiupsnelis;
- koriandras - žiupsnelis;
- malti juodieji pipirai - ¼ šaukštelio;
- druska - žiupsnelis.
Paruošimas
- Į mažą indą supilkite prieskonius, druską, pridėti česnaką, kuris praeina per spaudą.
- Tepkite veršelius aliejumi, kvepiančiu mišiniu ir įdėkite į kepimo rankovę.
- Vištienos kubeliai, iškepti krosnies rankovėmis, bus paruošti per 40-50 minučių.
Vištienos kojos grietine rankovėje
Violetinė gaubtelis rankovėje yra ypač subtilus, jei jį kepia grietine, jos riebalų kiekis šiuo atveju neturi pagrindinio vaidmens. Kad mėsa būtų įmirkyta ir taptų dar skanesnė, raukšles reikia trinti druska, prieskoniais, įdaryti grietinę ir palikti ne mažiau kaip 30-40 minučių marinuoti.
Ingredientai:
- vištienos būgnai - 8 vnt.
- grietinė - 2 šaukštai. šaukštai;
- druska - žiupsnelis;
- tarkuotų paprikos - 2 arbatinius šaukštelius;
- džiovinti česnakai - žiupsnelis.
Paruošimas
- Vištienos sumuštinius nusiprausti su druska ir prieskoniais, įpilkite grietinės, sumaišykite.
- Sumaišykite rankoves ir 180 laipsnių kepkite 30 minučių.
- Tada rankovė išpjova ir vištos kojos įkišamos į krosnies rankovę, kol bus raudona spalva.
Vištienos kojos su sojos padažu rankovėje
Kojos sojos padaže rankovėje eina nepaprastai burnos ir aštrus. Sojos padažo kiekį galite padidinti savo nuožiūra, tik tuo atveju druskos pridedamos mažiau, kad kojos nebūtų pernelyg druskos. Idealiam patiekalui šiam indui bus virtos bulvės ir daržovių salotos.
Ingredientai:
- vištienos kojos - 4 vnt.
- augalinis aliejus - 30 ml;
- druska, pipirai, džiovinti česnakai - pagal skonį;
- sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
- Pirmiausia paruoškite marinatą: sumaišykite aliejų su prieskoniais, sojos padažu ir česnaku.
- Gautas mišinys trina raites ir paliekamas 30 minučių.
- Po to įdėkite juos į rankovę ir 180 laipsnių paruoškite 40 minučių.
Minkštimas majonezu rankovėje
Minkštimas su majonezu, esančiu rankovės orkaitėje , išsiskiria skanu, labai skanu ir sultinga. Ryte juos patogu marinuoti, vakare iškart įdėti į rankovę ir iškepti. Pasirodo, kad parengiamieji laiko darbai trunka labai mažai, o kepant jūs galite padaryti kitus dalykus, kurie yra svarbūs užimtiems namų šeimininkėms.
Ingredientai:
- vištienos kojos - 8 vienetai;
- majonezas - 2 šaukštai. šaukštai;
- česnakai - 4 gvazdikėliai;
- druska, prieskoniai.
Paruošimas
- Vištos kojos nuplaunamos, džiovinamos, sūdytos, apibarstos prieskoniais, supjaustyti česnakais.
- Įmaišykite majonezą, sumaišykite ir padėkite plaštaką į rankovę.
- Padarykite keletą praskiedimų filme, kad išleistumėte orą ir 180 laipsnių kepkite 40 minučių.
Vištienos kojos su bulvėmis rankovėje
Vištienos kojos su garnyru rankovėje - tai labai patogu, greita ir skanu. Šis receptas apibūdina vištienos būgnų su jaunais bulvėmis paruošimą, bet jūs taip pat galite naudoti seną, nebus blogiau. Jei bulvės yra mažos, ją galima visiškai kepti, didelius gumbus geriausiai supjaustyti į keletą dalių.
Ingredientai:
- didelės vištienos kojos - 4 vnt .;
- jauni bulvės - 1 kg;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- citrinų sultys - 1 šaukštelis;
- čiobreliai - 1 šaka;
- druska, prieskoniai;
- augalinis aliejus - 50 ml.
Paruošimas
- Jaunos bulvės sūdytos ir dedamos į rankovę.
- Viršuje yra blauzdos.
- Jei česnakų marinatas praeina per spaudą, įpilkite druskos, prieskonių, citrinų sulčių, sviesto ir sumaišykite.
- Marinatą supilkite į maišelį su pagrindiniais ingredientais, kraštas tvirtinamas ir sukratomas.
- 180 laipsnių kampu vištienos kojos su bulvėmis krosnyje orkaitėje kepamos 40 minučių, tada supjaustoma ir virti dar 20 minučių.
Vištienos nugarinė su ryžiais rankovėje
Vištienos kojos su ryžiais rankovėje - puiki alternatyva plovui. Ryžiai pirmiausia kruopščiai nuplaunami, kad išvalytumėte vandenį, o tada užpilkite verdančiu vandeniu. Be to, kraupas kartu su skysčiu yra įdėtas į rankovę, todėl jis netenka, kraštai yra kruopščiai pritvirtinti. Tokiu būdu pagaminti ryžiai yra purūs ir labai skanūs.
Ingredientai:
- vištienos būgnai - 1 kg;
- ryžiai - 1,5 puodeliai;
- svogūnas - 2 vnt.
- morkos - 1 gabalėlis;
- druska, juodieji pipirai, prieskoniai vištienai - pagal skonį;
- maltos paprikos, ciberžolės - už ½ šaukštelio;
- vanduo - 1 stiklas.
Paruošimas
- Ryžiai nuplaunami, išpilami verdančiu vandeniu ir paliekami valandai.
- Vištiena sūdyta, trinamas su prieskoniais ir paliekama 30 minučių.
- Smulkiai pjaustyta svogūnai, morkos susmulkinti puodeliai.
- Viena rankos dalis yra užfiksuota, įdėti vištiena, ryžiai, daržovės, druska ir maišoma.
- Įpilkite vandens ir užsifiksuokite antrą rankovės dalį.
- 180 laipsnių temperatūroje vištienos kojos su ryžiais , esančios krosnies rankovėje, bus paruoštos per 50 minučių.
Vištienos smaigalys rankose su daržovėmis
Vištos kojos su daržovėmis rankovėje - patiekalas, bet paprastas, bet labai skanus, kvepiantis ir naudingas. Svarbu, kad laiko komponentų paruošimas trunka labai mažai, o likusi orkaitė tai darys patys. Tokiu būdu galite paruošti ne tik kojas, bet ir kitas vištienos dalis. Be šių daržovių, kiti gali būti saugiai naudojami.
Ingredientai:
- vištienos būgnai - 5 vnt.
- bulvės - 4 vnt.
- svogūnai, morkos - 1 vnt;
- kopūstai - 150 g;
- salierų šaknys - 50 g;
- lauro lapas - 2 vnt .;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
- Buteliu supilkite pjaustytas bulves, morkas ir kopūstus, svogūnų pusę žiedus, supjaustytą salierą.
- Visa tai yra sūdyta, pagardinta prieskoniais, pridėta aliejumi ir maišoma.
- Blauzdos plaunamos, sūdytos ir pagardintos prieskoniais.
- Kepimo variklyje su 180 laipsnių daržovėmis verda bus paruošta per 40 minučių.
Vištienos kojos su grybais rankovėje
Krosnelėje esanti rankovė, kepama su špinagais ir sūriu, išsiskiria labai skanu, švelnus ir kvapus. Indą galima patiekti ne tik vakarienei, bet ir šventiniam stalui. Jei grybai yra nedideli, jie yra naudojami tik visiškai, dideli pievagrybiai geriausiai supjaustyti skiltelėmis. Sūris gali būti raugintas su sudedamosiomis medžiagomis iš karto arba net pjaustant plėvelę, kad sudarytų apeliacinę plutą.
Ingredientai:
- vištienos būgnai - 5 vnt.
- švieži pievagrybiai - 150 g;
- sūris - 100 g;
- grietinė 15% riebalų - 4 šaukštai. šaukštai;
- riebalų kremas - 100 ml;
- druska, pipirai;
- karis, ciberžolė - už ½ šaukštelio;
- aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
- Blauzdos valomos druska ir prieskoniais.
- Sumaišykite juos į rankovę, supilkite alyvą, įpilkite kapotų grybų ir supilkite grietinės ir grietinės mišinį.
- Kepkite vištienos kojas 200 ° C temperatūroje 30 minučių krosnyje, paskui pjaustykite plėvelę, pabarstykite komponentus riebiu sūriu ir kepkite iki raudonos spalvos.
Vištienos kojos su griliu, esančiu rankovėje
Vištienos kojelės kepimo variklyje, pagardintos nedelsiant su grikiu, - tai puikus pasirinkimas maloniam vakarienei . Tai daug skaniau, nei tiesiog grikių koše su mėsa. Paruošimo metu komponentai keičia savo skonį, papildo vienas kitą, todėl gautas patiekalas tampa toks kvapus.
Ingredientai:
- grikių kruopos - 1,5 puodeliai;
- verdantis vanduo - 2,5 puodeliai;
- vištienos būgnai - 1 kg;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- morkos - 2 vienetai;
- česnakai - 4 gvazdikėliai;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- maltų muskato riešutų, paprikos maltos - už ½ šaukštelio;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Grikis nuplaunamas, užpiltas verdančiu vandeniu ir paliekamas banguoti.
- Vištienos kojos apibarstomos druska, prieskoniais ir supjaustytu česnaku.
- Sumuštiniai svogūnai ir morkos.
- Patraukta grikiai kartu su likusiu vandeniu dedama į rankovę, tada paskleidžiami daržovės ir vištiena.
- Rankena gerai pritvirtinta ir 40 laipsnių kepama 40 minučių.