Vištienos kojelių receptas sojos padaže mums seniai gavo iš rytietiškos virtuvės. Valgyti šį patiekalą yra gana paprasta, bet pasirodo skaniai skanus ir originalus. Geriausiai ją patiekite su virtais ryžiais, šviežiais daržovėmis arba bulvių koše. Išbandykite ir paruošite vištienos kojas žemiau aprašytuose receptuose ir įsitikinkite, kaip tai yra skanu ir gana paprasta.
Vištienos kojos sojos padaže keptuvėje
Ingredientai:
- vištienos kojos - 1 kg;
- prieskoniai;
- augalinis aliejus;
Padažui:
- medaus gėlių - 2 šaukštai. šaukštai;
- Dijonmedis - 2 šaukštai. šaukštai;
- klasikinis sojos padažas - 6 šaukštai. šaukštai;
- kečupas ūminis - 4 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai;
- česnakas - 1 gvazdikėlė.
Paruošimas
Taigi, vištienos kojos gerai nuplaunamos, išplautos, pašalinamos plaukų perteklius ir džiovinamos popierine servetėle. Tada įdėkite juos į šildomą keptuvę ir kepkite ant augalinio aliejaus, kol šiek tiek braunama mėsa. Šį kartą mes patiekiame patiekalo padažą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite medaus su kečupu, įpilkite garstyčių, spaudžiame česnaką ir supilkite į sojos padažą. Mes įdome druskos, pipirų pagal skonį ir gerai sumaišome. Paruoštą mišinį kruopščiai supilkite į mėsą ir 10 minučių kepkite mėsą lėtai ugnimi. Pabaigtos vištienos kojos sojos ir medaus padaže yra tokios sultingos ir skanios, kad melžiate pirštais! Ir jūs galite juos aptarnauti beveik bet kokia garnyne.
Vištienos kojos sojos padaže daugiavaisiai
Ingredientai:
- vištienos kojos - 4 vnt.
- prieskoniai;
- bulvės - 500 g;
- Bulgarijos saldieji pipirai - 2 vnt.
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai.
Marinade:
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- sojos padažas klasikinis - 4 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Sojų padažas sumaišomas su susmulkinto česnako. Viščiukai kramtyti druskos, įdėti į gilų dubenį ir užpilti paruoštu marinatu. Viską sumaišykite ir uždėkite dangčiu ar kita plokštė ant viršaus. Nors mėsa marinuota, mes užsiimame garnyru. Bulvės valomos ir supjaustomos smulkiais gabalėliais. Saldūs bulgarų pipirai apdorojami, išplauti ir supjaustyti plonais šiaudais. Dabar pasukite multivark ir į dubenį įpilkite truputį augalinio aliejaus. Apatinėje uždėkite mėsą, škurochkoję žemyn, kad virimo metu šiek tiek kepta. Iš viršaus užmiega su visomis bulvėmis ir saldžiavaisiais pipirais be maišymo. Įpilkite šiek tiek vandens, sumaišykite su druska pagal skonį ir uždarykite dangtį. Mes pasirenkame "kepimo" režimą ir tiksliai aptinka 45 minutes. Galimas ir šiek tiek kitoks pasirinkimo būdas, pvz., "Gesinimo", bet tada kepimo laikas šiek tiek padidės ir bus apie valandą.
Vištienos kojos sojos padaže orkaitėje
Ingredientai:
- vištienos kojos - 4 vnt.
Marinade:
- kečupas totorių - 50 ml;
- medaus skystis - 30 ml;
- sojos padažas - 70 ml;
- prieskoniai.
Paruošimas
Vištienos kojos atsargiai nuplaukite po tekančiu vandeniu, prižiūrėkite, kaip reikia, ir išdėstykite