Iš sriubų-bulvių košės populiarumas arba, taip pat vadinamas, grietinės sriubos, užtikrino paprastumą gaminant maistą ir parenkant ingredientus. Į maišytuvą supilamame iš anksto paruoštą daržovę, į skonį įpilkite grietinėlės, sultinio ir prieskonių, ir - vea-la - skanus patiekalas yra paruoštas.
Šiame straipsnyje mes pasakysime jums, kaip gaminti grybų kremo sriubą su kremu, pagal keletą įdomių receptų.
Grybų kremo sriuba su grietine
Ingredientai:
- miško grybų mišinys - 600 g;
- alyvuogių aliejus;
- svogūnai - 1 vnt.;
- salierai - 1 stiebas;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- čiobreliai - 1 šaka;
- petražolės - už apdailą;
- vištienos sultinys - 1,5 l;
- kremas - 75 ml;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Grybai, jei reikia, išvalomi ir kepami keptuvėje su augaliniu aliejumi. Kitame keptuvėje supjaustykite supjaustytus svogūnus, salierus, česnaką ir čiobrelių. Kai grybai bus paruošti, pridėti juos prie kvepiančio mišinio kitoje panelyje.
Pridedame keletą grybų atskirai, supilkite vištienos sultinį į kitus ir supilkite į kepimą, po kurio mažiname šilumą ir užglauname dar 15 minučių. Sultą ir pipirus sudėkite iš keptuvės ir mes patrinkite grybus su maišykle. Grietinėlę įpilkite į grybų tyrę ir grąžinkite į ugnį, kad šiek tiek šiltų.
Mes patiekiame grietinėlės sriubą su grietine, papuoškite keletą lapų petražolių, kartu su skrudinta duona, ant kurios mes platiname grybų liekanas.
Grybų kremo sriuba su grietine
Ingredientai:
- pievagrybiai - 500 g;
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- sviestas - 1 st. šaukštas;
- svogūnėliai - 2 vnt.
- šviežias čiobreliai (supjaustytas) - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- lauro lapas - 1 gabalas;
- kremas - 250 ml;
- vištienos sriuba - 1 ½ st.
- krakmolas - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Šampinjonai valomi ir supjaustomi maišytuve. Sviestą kepkite svogūnai. Pridėkite grybus prie svogūnų ir kepkite, kol drėgmė visiškai išgarins, nepamirškite sezama su druska, pipirais, įdėti lauro lapą ir smulkintą čiobrelių. Supilkite kremą ir vištienos sultinį į keptuvę, sumažinkite šilumą ir kepkite sriubą 20 minučių. Praėjus 10 minučių iki paruošimo, į keptuvę įdedame nedidelį krakmolą, todėl indas bus storesnis ir labiau patenkinamas. Dabar sriuba gali būti pagardinta citrinų sultimis ir tarnauti stalui, dekoruotam žalumynais.
Kaip priedą prie grybų sriubų, galite paruošti sūdytą miežių ar krastini ir sriubą, pagardintą alyvuogių aliejumi. Krienų sriubas, pagamintas iš vištienos sultinio, gali būti papildytas visais virinto vištienos gabalėliais.