Žodis "šašliko kebabas" visada yra susijęs su mėsa, marinuota ir virta ant keptuvių, pavyzdžiui, triušio šašliukų kebabas . Tuo tarpu, daug ingredientų, iš kurių galite gaminti neįprastas ir skanus šašlykas kebabas, labai daug! Ir vienas iš jų - švieži pievagrybiai! Išsamiau aptarkime, kaip pagaminti skanius ir neįprastus šašliuko kefytus iš grybų?
Grybų champignon receptas
Ingredientai:
- švieži pievagrybiai - 500 g;
- majonezas - 200 g;
- druska, juodieji pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Kaip valgyti šampano kefyro nuo šampano? Kruopščiai nuplaukite grybus, sausai ir sausai. Tada įpilkite į padažą, druską, pipirus pagal skonį, įdėti į majonezą.
Po to dangtį uždėkite dangteliu ir gerai suplakite. Palikite marinuoti keletą valandų. Tada mes dedame grybus ant medinių keptukų. Aerogrilio apačioje mes išdėstyti padėklą, įdėti aukštą grotelę ir išdėstyti grybus ant jo. Kepkite 30 minučių 200 ° C temperatūroje. Mes tiekiame sultingą kebabą su česnaku arba pomidorų padažu. Štai viskas, šaukštas kepsnys iš aerogrilio grybų yra pasirengęs!
Grybų vėrinukai su daržovėmis
Ingredientai:
- švieži pievagrybiai - 600 g;
- rūkytas arba sūdytas šoninis šaukštas - 150 g;
- pomidorai - 5 vnt .;
- svogūnai - 3 vnt.
Paruošimas
Šampanarai plauti, išvalyti ir apsirengti kevalu vandeniu. Jei grybai yra labai dideli, tada juos supjaustykite 2-3 dalimis. Dar smulkiai supjaustytus šonkauliukus ir pomidorus bei svogūnus šinkuemo žiedus. Tada švelniai įkiškite šašlią kebabą iš grybų į keptuves, keičia grybus, daržoves ir bekoną. Maždaug 5 minutes kepkite šašlią kebabą nuo grybų per anglis. Mes patiekiame šviežių daržovių ir žolelių.
Šašinis kebabas "Spicy" iš grybų
Ingredientai:
- pievagrybiai - 1 kg;
- alyvuogių aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
- sojos padažas - 2 šaukštai. šaukštai;
- apynių apyniai - suneli - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Grybai, kuriuos reikia nuplauti ir išvalyti iš filmų. Nors jie džiūsta, mes paruošiame šampano kevalo marinatą iš šampano. Norėdami tai padaryti, sumaišykite alyvuogių aliejų su juodaisiais pipirais ir prieskoniais, įpilkite druskos pagal skonį. Užpildykite šašai kebabą su marinatu ir palikite 2 valandas. Tada užpilkite grybus ant keptuvių ir 5 minutes kepkite karštais riešutais.
Keptos grybų pipirai su žolelėmis
Ingredientai:
- dideli pievagrybiai - 600 g;
- didelis pomidoras - 1 vnt.
- kalendra, krapai, bazilikai, karveliai - jei norima;
- česnakai - 4 gvazdikėliai;
- augalinis aliejus be kvapo - 50 ml;
- vanduo 50 ml;
- actas - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Kaip gaminti šašai kebabą iš pievagrybių?
Na, mano grybai, išvalyti iš filmų ir keletą vietų ištraukti juos su dantų picu. Kaip užpilti špinagus šašliu kebabui? Sulenkite juos į puodą, įpilkite į grybus supjaustyto česnako, smulkiai pjaustytų pomidorų ir aromatinių žolių. Užpildykite ateities šizo kebabą su augaliniu aliejumi, vandeniu, actu ir druska pagal skonį. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir 2 valandas marinuojate šašai kebabą iš grybų, kartais maišydami.
Šašliką kepkite maždaug 10 minučių virš karštų anglių.
Šašliko kebabas "Kiniškai" iš grybų
Ingredientai:
- švieži pievagrybiai - 1 kg;
- sojos padažas - 100 ml;
- majonezas - 2 šaukštai. šaukštai;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Mes kruopščiai praskalaujame grybus, išvalome juos iš filmų ir keletą vietų perveriame juosteliu. Tada įdėkite juos į gilią dubenį, įpilkite sojos padažą, majonezą ir druską pagal skonį. Šis šašliukų keksas iš grybų turėtų būti marinuotas maždaug 2 valandas, po to grybai dedami ant keptuvių ir kepti ant karštų anglių maždaug 15-20 minučių. Mes tiekiame karštus kebabus su šviežiais keptais daržovėmis ir žolelėmis.