Švelnumas tokio patiekalo kaip daržovės grietine yra tas, kad jam nėra vienintelio recepto. Visi variantai daržovių temoje grietinėlės padaže yra visiškai leistini, todėl ruošiamės nuo to, kas yra po ranka.
Kaip paruošti troškintas daržoves grietine, skaitykite žemiau esančiuose receptuose.
Troškintos daržovės su grietine
Ingredientai:
- bulvės - 500 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnas - 1 vnt.;
- kopūstai - 1/2 galvos;
- grietinė - 250 g;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- žalumynai - pagal skonį.
Paruošimas
Mano bulvytė, švari ir supjaustoma kubeliais. Bet kurioje giliai storo sienelių padaže ištirpinkite sviestą ir supilkite bulves, kepkite keletą minučių, tada įpilkite pusę stiklinės virinto vandens ir palikite stiebagumbius persijuoti 10-15 minučių. Pasibaigus laikui, supjaustykite susmulkintus kopūstai į bulves ir virkite dar 10 minučių, po druskos ir pipirų patiekite pagal skonį.
Atskiroje keptuvėje morkas perpilame į pusgaminius su svogūnais, įmaišykite daržoves ir paskui kepkite, kol kopūstai tampa minkštesni, tada užpilkite indą grietine, laikykite dar 2-3 minutes ir padėkite ant stalo, dekoruodami žalumynus.
Daržovės, troškintos grietine
Ingredientai:
- cukinijos - 1 vnt;
- baklažanas - 1 gabalas;
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnai - 1 vnt.;
- grietinė - 100 g;
- sviestas - 2 šaukštai. šaukštai;
- saldieji pipirai - 2 vnt .;
- česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
- švieži žalumynai - pagal skonį;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Skrudinime supilkite sviestą ir kepkite visas daržoves ant jo, supjaustykite kubeliais. Iš karto, kai daržovės yra paruoštos puseliui, sezonas su druska ir pipirais ir perkelkite į puodą. Užpilkite grietinės patiekalą, pusę stiklinės virinto vandens ir palikite troškinti 30 minučių. 2-3 minutes prieš pasiruošimą, pridėti žalumynų ir kapotų česnako.
Mums patiko mūsų receptus, o tada bandykite daržoves, raugintas maltos mėsos - tiesiog, greitai ir originalumo.