Spanguolių sultys yra stiprinantis ir gydantis gėrimas, kuris padeda susidoroti su negalia, taip pat užpildo kūną reikalingais vitaminais ir elementais. Šilta forma yra girtas šaltai, o šaltajame - šiluma.
Šio gėrimo priešuždegiminės savybės gali ne tik kovoti su virusais, bet ir prisidėti prie nefrito, cistito ir kitų ligos, susijusios su genitalija. Tačiau žmonėms, kenčiantiems nuo virškinimo trakto ligų, jį reikia naudoti atsargiai.
Paprastas receptas, skirtas pagardinti spanguolių morkus nuo šaldytų spanguolių
Ingredientai:
- sušaldytos spanguolės - 350 g;
- išgrynintas vanduo - 1,5 l;
- cukrus arba skystas medus - 100 g arba skoniui.
Paruošimas
Šaldytos spanguolės plaunamos šaltu vandeniu ir visiškai atšildomos. Tada sumaišykite uogas maišytuvo indu arba sumaišykite su medine šaukšteliu arba sutraiškykite. Uogų tyrui pridedame apie šimtą mililitrų virinto vandens ir išspaudžia sultis, naudodami marlės pjūvį. Išspauskite polius į emaliuotą talpyklę, įpilkite vandens ir cukraus, virkite penkias minutes ir paskui padauginkite penkiolika minučių su kažkuo šiltu. Kai sultinis įpilamas, sumaišykite jį su sultimis ir gali tarnauti. Jei naudojate medų vietoj cukraus, prieš valgydami ją pridėkite kartu su sultimis.
Šis vaisius yra gerai tiek šiltai, tiek šaltai. Jos reikšmė yra tai, kad sultys nėra termiškai apdorotos, taigi išlaikant didžiausią vitaminų ir naudingų savybių.
Spanguolių-spanguolių morkų receptai
Ingredientai:
- spanguolių uogos - 300 g;
- uogos spanguolės - 100 g;
- išgrynintas vanduo - 2 litrai;
- skystis medus - 75 g.
Paruošimas
Uogos spanguolės ir spanguolės gerai išplauta, supjaustomos bet kokiu patogiu būdu gauti uogų tyrui, įdėti į emalį ar stiklinį indą, įpilti į karštą vandenį, užpilti kruopščiai ir sudrėkinti dvi valandas. Pasibaigus laikui, šerdykite per du sluoksnius marlę, lengvai išspauskite, pridėkite medaus ir sumaišykite.
Kruopų morkų receptai iš šaldytų uogų ir mėtos
Ingredientai:
- sušaldytos spanguolės - 450 g;
- išgrynintas vanduo - 2 litrai;
- šviežia mėtų - 3-5 šakos;
- cukrus - 125 g arba pagal skonį.
Paruošimas
Mano spanguolių uogos palikite šiek tiek, kad jie visiškai atšildytų. Tada supjaustykite uogienų masę maišikliu arba dubeniu su smulkintuvu ar šaukštu, sumaišykite su stikliniu virinto vandens ir išspauskite sultis. Mėtų šakelės nuplaunamos, išdžiovinamos, šiek tiek trupės į skiedinį, sumaišomos su išspaudžiais, supilamas į kietą verdantį vandenį, įpilama cukraus, dar kartą virinama vidutine karštimi, maišoma, tada pašalinama iš ugnies ir apvyniokite trisdešimt minučių. Šis sultinio filtras per keletą sluoksnių marlės, pridėti sulčių, sumaišoma ir gali tarnauti.
Jei pageidaujate, galite pakeisti cukrų medumi, tik prieš valgant jį pridėkite sulčių.
Paprastas spanguolių sultys su serbentais
Ingredientai:
- spanguolės - 250 g;
- serbentų - 250 g;
- išgrynintas vanduo - 2 litrai;
- cukrus - 125 g arba pagal skonį.
Paruošimas
Spanguolių sultys su serbentu yra paruoštos tradiciniu būdu. Išplaunamos spanguolių ir serbentų uogos (galite paimti raudonos, baltos ir juodos serbentų mišinį) malti į bulvių koše, įpilti stiklinę virinto vandens ir išspausti sultis. Tada verdykite penkias minutes su cukrumi ir vandeniu, išpilkite dešimt minučių, išspauskite ir sumaišykite su anksčiau gautomis sultomis.