Kalmukų arbatos gaminimo receptas atėjo pas mus iš Kinijos. Kitaip tariant, ji taip pat vadinama arbata tibetiečių vienuolių ar mongolų sriuba. Pagrindinis šio gėrimo skiriamasis bruožas yra tai, kad jis pagamintas iš pieno, sviesto, muskato, druskos, lauro lapų, cinamono ir gvazdikėlių.
Kas naudinga Kalmiko arbatui?
Dėl didelio kaloringumo kiekio, jis labai sumažina apetitą ir yra puikus asistentas svorio netekimui. Šis gėrimas turi tonizuojantį poveikį visam kūnui ir padeda kovoti su nuovargiu ir nuovargiu. Su pienu ir sviestu prie mūsų atvyksta daug mineralinių medžiagų ir vitaminų, todėl galima kovoti su kvėpavimo sistemos, virškinimo trakto, taip pat širdies ir kraujagyslių sistemos, beriberio, medžiagų apykaitos sutrikimų, reumato, ligomis. Kalmukų arbata gali reguliuoti cukraus kiekį kraujyje, puikiai pašalina apynius, padidina stiprumą, padidina žindymą. Yra daug šio gero receptų. Tačiau dažniausiai tai yra arbata, sviestas ir druska. Kartais pridedama pienas, pipirai ir prieskoniai. Pažiūrėkime, kaip tinkamai paruošti Kalmiko arbatą.
Klasikinis Kalmiko arbatos receptas
Ingredientai:
- plytelių žalia arbata - 200 g;
- vanduo - 2 l;
- kremas - 1,5 litro;
- sviestas - 50 g;
- druska - 2 arbatiniai šaukšteliai;
- juodieji pipirai - 5 vnt.
- muskatas - pagal skonį.
Paruošimas
Kaip paruošti Kalmiko arbatą? Paimkite plytelių žalią arbatą, sumalkite ją ir užpilkite šaltu vandeniu. Virkite vidutine karštimi, kol nevirsta. Tada mes atleidžiame ugnį ir 15 minučių nusiramiame, pradedant atsirandančių arbatos lapų paviršių. Tada įpilkite šilto kremo ir virkite dar 10 minučių. Tada sumaišykite sviestą ir druską ir išmeskite juodųjų pipirų. Padėkite arbatą užvirkite po dangteliu 5 minutes, įpilkite muskato riebalų ir supilkite puodelius.
Kalmiko arbatos receptas su pienu
Ingredientai:
- virtas vanduo - 700 ml;
- pienas - 400 ml;
- muskato riešutas - 2 vnt.
- Sviestas - 1,5 šaukštai. šaukštai;
- juodoji lauro arbata - 20 g;
- druska - 0,5 šaukštelio.
Paruošimas
Kaip kalmišką arbatą su pienu gaminti? Įpilkite vandens puodą, padėkite ant ugnies ir šildykite. Tada mes užpilame arbatą, viriname ją, sumažina šilumą, įdedame druską ir kruopščiai sumaišome. Tada supilkite pieną ir sumaišykite. Įpilkite šiek tiek sviesto ir pjaustytų muskato. Mes sumaišome viską su šaukštu ir uždenkite gėrimą taip, kad jis įpiltas 10 minučių.
Kalmiko arbatos receptas su grietine
Ingredientai:
- vanduo - 3 l;
- juodoji lauro arbata - 200 g;
- sviestas - 50 g;
- kremas 20% - 1,5 l;
- druska - 2 arbatiniai šaukšteliai.
Paruošimas
Susmulkinta arbata išpilama šaltu vandeniu, supilama į vidutinę karštą ir virinama. Tada mes sumažiname šilumą ir kepkite apie 15 minučių. Įpilkite iš anksto šildomą grietinėlę ir virkite dar 5 minutes. Įpilkite druskos ir sviesto. Sumaišykite gerai, padėkite dangčiu ir 10 minučių leiskite įpilti.
Kalmiko arbatos receptas
Ingredientai:
- juodoji lauro arbata - 100 g;
- virtas vanduo - 1,5 litro;
- pienas - 2 litrai;
- sviestas - 100 g;
- kvietiniai miltai - 3 šaukštai. šaukštai;
- juodieji pipirai - 7 vnt.
- lauro lapai - 2 vnt .;
- druska - 1,5 šaukštai.
Paruošimas
Mes užsiimame juodą baihovy arbatą, supjaustykite ją gerai ir supilkite ją šaltu virintu vandeniu. Mes uždedame vidutinį ugnį ir verda. Tada mes sumažiname šilumą ir virkite dar 10 minučių. Tada įpilkite druskos ir iš anksto šildomo pieno, virkite arbatą dar 5 minutes. Po to įpilkite sviesto, kepto iki aukso spalvos miltų ir prieskonių. Uždenkite dangteliu ir leiskite gerti 15 minučių. Mėgaukitės savo arbatos vakarėliu!