Lašišų sultys

Labai ilgą laiką žinomos naudingos ir vaistinės savybės giliavandenių akmenų . Šioje uogoje yra daug vitaminų ir mikroelementų. Raugesčių sultys gali būti girtas kaip vitaminas ir gydyti įvairias ligas. Sužinokime, kaip padaryti, kad žiemos sultys iš uogos.

Sultys iš gurmanio recepto

Ingredientai:

• gurmanis - 1,5 kg;
• vanduo - 1 prekė;
• cukrus - 2 šaukštai.

Paruošimas

Taigi, ruošiant sultis iš aronijos, uogos yra atskirtos nuo šakelių, rūšiuojamos, nuplaunamos ir išmestos į žarijų. Tada mes perkelti kalnų pelenus į puodą ir minkyti atsargiai su pestle. Po to įdukite uogas į audinių maišelį ir išspauskite visas sultis. Išspauskite supilkite virinto vandens, palikite valandą, tada vėl išspauskite ir sumaišykite su anksčiau gautomis sultimis. Ši procedūra kartojama keletą kartų, tada mes filtruojame sultis, supilame į švarius butelius, nedideliame į viršų. Jei pageidaujate, įdėti šiek tiek cukraus ir sandariai kamšti buteliai su įstrigę kištukai.

Tada mes priverčiame virvę ir įdėti sultis į puodą, kurio apačioje yra medinė atrama. Supilkite vandenį, šiek tiek po buteliuko aukščiu, šildykite iki virimo ir sterilizuokite 10 minučių. Sterilizuojant buteliuką, juodųjų gurmanių sultys yra sandariai uždarytos kamščiais, surištais virve. Kai buteliukai visiškai atšaldomi, pripildykite šakutes parafinu arba derva.

Lašišų sultys

Ingredientai:

• gurmanis - 2 kg;
• Citrinų rūgštis - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• cukrus - 1 valgomasis šaukštas.

Paruošimas

Šakelės keteros išleidžiamos iš šakelių, rūpestingai išardomos, pašalinamos griuvėsiai ir lapai. Obu keletą kartų kruopščiai nuplauti po tekančiu vandeniu, tegul vanduo nutekėja ir perkelia kalnų pelenus į iš anksto paruoštą švarų trijų litrų indelį. Uogos šiek tiek užsipjaukite, įpilkite citrinų rūgšties ir supilkite visą kietą verdantį vandenį iki pačios uogų viršuje.

Jorko kaklą pririšame marlę ir kambario temperatūrai paliekame tris dienas. Praėjus tam laikui, uogas dedame į duoną, kad visos suformuotos sultys būtų sujungtos su jais. Tada įpilame jį į emalio padažą, supilkite į plokštelę, supilkite į virdulį, įpilkite cukraus ir išvirkite sultis žemoje ugnyje, kol cukraus kristalai visiškai ištirps. Tada mes užpilame karštuosius sultys į mažus indelius, uždenkite steriliais dangčiais ir padėkite į sterilizavimo indą. Sterilizuokite 15 - 25 minutes, priklausomai nuo indų kiekio. Po to stiklainiai nedelsiant užsikimšami, apversti aukštyn kojomis ir paliekami atvėsti. Mes saugome gėrimą iš Aronijos medžio tamsioje ir šaltoje vietoje, o iš likusių uogų galite gaminti dar vieną sulčių, kartodama visą procedūrą.

Vynas iš Aronia Aronia Sultys

Ingredientai:

• sultys iš juodųjų dumblių - 5 litrai;
• cukrus - 1,5 kg;
• vanduo - 3 litrai.

Paruošimas

Taigi, pirmasis vaismedžių gurkšnis darome iš mėsos ir palikite jį fermentuotis bet kokiame stiklo dirbe. Tada masė išspausti ir gautos sultys filtruojamos ir išpilamos į butelį. Įdėkite išspaudimus į indą su vandeniu, tada išspauskite ir vėl sumaišykite su pirmojo presavimo sultimis. Supilkite pusę cukraus į sultis ir palikite 3 dienas. Po to įpilkite likusio cukraus ir užpildykite buteliuką vandeniu. Maišykite viską ir uždarykite buteliuką su medvilnės kamšteliu. Įdėkite vyno šiltoje vietoje 10-20 dienų. Tada sumaišykite jį nuo nuosėdų ir išmatuokite reikiamą kiekį. Iš skaičiavimo įpilkite cukrų 1 litre sulčių - 150 g cukraus ir sumaišykite. Mes paliekame gatavą vyną maždaug kitam mėnesiui ir tada tarnaujame.

Domina kitų sulčių gavimo receptus, todėl mes rekomenduojame gaminti obuolių sultis - greitai, sveikas ir skanus.