Kompoto gali būti virti iš bet kokių vaisių ir uogų, šviežios, sušaldytos arba džiovintos. Šis kompotas turi turtingą skonį ir skonį, jis gali numalšinti troškulį šilumos ar šilumos šaltyje.
Šiame straipsnyje mes kalbėsime apie tai, kaip sudaryti persikų kompotą - ryškus sezoninis gėrimas.
Persikų kompotas su spanguolėmis
Ingredientai:
- spanguolių - 500 g;
- persikai - 500 g;
- vanduo - 2 litrai;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
Paruošimas
Dėl intensyvesnio skonio ir skonio su šiek tiek kartumo, galite užvirinti kompotas persikų akmeniu, bet mes iš anksto pašalinsime, pjauname vaisius per pusę. Nuluptą žievelę nulupkite į griežinėliais arba palikite persikų su puseliu supjaustytu kaulu. Spanguolės kruopščiai nuplaunamos ir dedamos į emalio puodą su persikų. Užpildykite indo turinį vandeniu ir padėkite jį ant ugnies. Laukime, kol vanduo užvirs, po to cukraus pridėsime prie geriamojo ir kepsnys dar 15 minučių. Galutinį persikų kompotą įteikite kaip karštą ar šaltą, ir jūs galite net išpilti per sterilizuotas stiklaines ir išpilti gėrimą žiemai.
Kaip paruošti persikų ir obuolių kompotą?
Ingredientai:
- obuolys - 2 vienetai;
- persikai - 4-5 vnt.
- vanduo - 2 l;
- cukrus ar medus - pagal skonį;
- mėtų - pagal skonį.
Paruošimas
Persikai ir obuoliai kruopščiai nuplaunami, ekstrahuojame sėklas ir kaulkelius, o vaisius supjaustomi į griežinėliais. Įdėkite vaisiaus gabalus į emalio puodą ir supilkite vandenį. Užvirkite skystį, virkite vaisius vidutinės ugnies 5-7 minutes, tada pridėkite pasirinktą saldiklį, cukrus, medus arba stevia gali veikti kaip jis. Mes gaudome vaisius iš vaisių kompoto ir padėkite juos į maišytuvo dubenėlį. Mes kruopščiai nuplaukime obuolius ir persikus, o vienodumo dėka nuvalome baigtas bulvių košes per sietą. Sumaišykite vaisių tyrę su kompota ir palikite gėrimą atvėsti. Mes naudojame kompotą su mėtų lapais ir ledu.
Kaip virti abrikosų ir persikų kompotą?
Įprastą vaisių kompotą galima paruošti visiškai nauju būdu, įpilant cinamono lazdos ar bet kokios kitos "garbanojo vyno" mišinio prieskonių į gėrimą. Toks gėrimas puikiai šiltų šalta ir užpildys savo aromatą visa virtuve.
Ingredientai:
- abrikosai - 6-7 vienetai;
- persikai - 2 vienetai;
- cinamonas - 1 lazdelė;
- cukrus ar medus - pagal skonį;
- vanduo - 1,5-2 litrai.
Paruošimas
Abrikosai ir persikai nulupami, arba, jei pageidaujama, juos paliekame, suteikiant lengvesnį rūgštinį skonį. Išvalyti vaisiai iš anksto supjaustyti, o visas yra pakankamai lengvas, kad praskalautų. Mes dedame emalio puodą cinamono, persikų ir abrikosų lazdelę, užpilkite vandenį ir padėkite ant ugnies. Kuko vaisius 20 minučių, tada įmaišykite saldiklį pagal skonį ir dar kepkite dar 5-7 minutes. Mes gaudome cinamoną ir kaulus ir sumalame vaisių minkštimą su maišytuvu. Paruoštas gėrimas tiekiamas šaltai arba karštai.
Kaip padaryti vyšnių ir persikų kompotą?
Vyšnių kompoto paruošimui galite naudoti sušaldytas arba džiovintas uogas, bet kokiu atveju skonis ir aromatas jus neuždels. Uoginių kompotų mėgėjai taip pat gali atskiesti gėrimą ne tik vyšnios, bet ir aviečių, mėlynių ar braškių, kurie taip pat gali būti sušaldyti ištisus metus.
Ingredientai:
- vyšnios - 500 g;
- persikai - 3-4 vienetai;
- vanduo - 1 l;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Vyšnios mano ir išvalykite nuo akmens. Vėlgi, kaulas gali būti paliktas, kad gerti šiek tiek kartaus. Persikai taip pat valomi ir supjaustomi dideliomis griežinėlėmis. Paruoštus ingredientus dedame emalio puodelyje ir užpilkite vandeniu. Paruoškite kompotus 7-10 minučių, po to pridėkite cukraus ir toliau virkite dar 5 minutes. Paruošta gerti, filtruoti ir įpilti cukraus su citrinų sultimis.