Šiandien mes jums pasakysime, kaip paruošti šilkmedžių uogų kompotą kartu su kitomis uogomis ir vaisiais ir kokias proporcijas reikėtų laikytis, kad pasiektumėte labiausiai prisotintą skonį ir skanų skonį.
Kompota su labai įdomiais skonio užrašais gaunama iš rausvųjų uogų ir šviežių vyšnių su kaulais.
Saldžios vyšnios kompotas su kaulais ir šilkmedžiais
Ingredientai:
- šilkmedžių uogos - 200 g;
- uogos vyšnios su kaulais - 200 g;
- granuliuotas cukrus - 200 g;
- citrinų rūgštis - 1/2 šaukštai;
- išgrynintas vanduo - 2,5 litro.
Paruošimas
Minkštiklių ir saldžiųjų vyšnių uogos plaunamos šaltame vandenyje ir leisti joms ištuštinti. Tinkamo dydžio padaže supilkite vandenį, išpilkite cukraus ir citrinų rūgšties, padėkite ant viryklės, šildykite iki virimo. Mes platiname paruoštas uogas, vėl mes laukiame, o pradėsime virti. Virkite dešimt minučių mažame ugnyje ir išjunkite viryklę. Leiskime paruošti ir atvėsti. Puoštas skanus aromatinis vyšnių ir šilkmedžio kompotas.
Toks kompotas taip pat gali būti derinamas žiemai. Norėdami tai padaryti, įpilkite jį dar karštu būdu iš anksto sterilizuotų stiklainių, įdėkite į pasterizaciją, litrais stiklainius dvidešimt minučių, tris litrus trisdešimt penki-keturiasdešimt minučių, tada sudėkite į sterilius dangčius, leiskite jam atvėsti ir laikykite jį.
Jūs tikrai norite sudalinti saldžiųjų šilkmedžio ir kvepiančių braškių kompotą.
Šakniagumbių ir braškių kompotas
Ingredientai:
- šilkmedžių uogos - 500 g;
- braškės - 500 g;
- granuliuoti cukrus - 400 g;
- citrinų rūgštis - pagal skonį;
- išgrynintas vanduo - 3 litrai.
Paruošimas
Minkštimas ir braškių uogos plaunami šaltu vandeniu, braškės išvalomos braškėmis. Į puodą supilkite išgrynintą vandenį, užvirkite, supilkite cukrų, virkite sirupą penkias minutes ir supilkite paruoštas uogas. Po pilnos virimo kepkite žemą šilumą dar dešimt minučių, išjunkite viryklę ir į skonį pridedate citrinos rūgšties. Prieš šaldant po dangteliu, mes dedame šilkmedžių ir braškių kompotą.
Gražus ir unikalus gėrimo skonis sukuria malonų šilkmedžio skonį ir turtingą aviečių skonį.
Avižos ir šilkmedžio kompotas
Ingredientai:
- šilkmedžių uogos - 800 g;
- avietės - 200 g;
- granuliuotas cukrus - 350 g;
- citrinų rūgštis - pagal skonį;
- išgrynintas vanduo - 3 litrai.
Paruošimas
Minkšta ožkų ir aviečių uogos yra rūšiuojamos, atsikratome šakelių, šakelių ir lapų, prireikus skalaujame šaltu vandeniu ir paliekame šiek tiek stiklinės ir džiovinti. Tuo tarpu, tinkamo dydžio puodelyje, užpilkite vandenį ir padėkite ant ugnies. Įvirškę įpilkite cukrų, sumaišykite, kol jis ištirps, mesti šilkmedžio uogas, išvirkite ir virkite mažame ugnyje penkias minutes. Dabar mes mesti avietes, mes vėl virti ant didelės šilumos, sumažinti juos iki minimumo, virkite dar penkias minutes ir išjunkite viryklę. Į skonį įpilkite citrinų rūgšties, sumaišykite, padėkite dangčiu ir palikite, kol visiškai atšaldysite. Sultingas ir aromatinis šilkmedžių ir aviečių kompotas yra paruoštas.
Puikiai papildo vienas kitą šakniagumbių ir obuolių kompote. Paruoškite, ir jūs galite pamatyti sau.
Obuolių ir šilkmedžių kompozicija
Ingredientai:
- šilkmedžių uogos - 500 g;
- obuoliai - 500 g;
- granuliuoti cukrus - 400 g;
- citrinų rūgštis - pagal skonį;
- išgrynintas vanduo - 3 litrai.
Paruošimas
Ryžių šilkmedžiai plauti šaltu vandeniu ir išdžiovinti. Tuo tarpu išplauti obuoliai išvalomi nuo šerdies ir supjaustomi skiltelėmis. Supilkite vandenį į keptuvę, supilkite į virinimą, įpilkite cukraus ir sumaišykite, kad ištirptų. Dabar mes išmesti paruoštus obuolius ir šilkmedžius, mes dar kartą viriname ir dešimt minučių virinama žemoje šilumą. Mes stengiamės skonio, prireikus, įpilti citrinos rūgšties, sumaišyti ir palikti po dangteliu, kol ji visiškai atširs.