Citrininis likeris arba kitu būdu "Limoncello" yra garsus itališkas spiritinis gėrimas, kuris tapo populiarus daugelyje šalių. Su kuo gerti citrinų skonį? Gerti, tai neturėtų skubėti. Paprastai šis gėrimas neturi užkandžių, tačiau jei norite tai padaryti, tu gali jį tiekti šviežiomis uogomis ar vaisiais. Be to, likeris puikiai derinamas su tamsiu šokoladu. Atminkite, kad šis alkoholis nėra toks paprastas, koks atrodo iš pirmo žvilgsnio. Jei geriate tai neteisingai, tada nieko, bet nusivylimas ir apgaulė, tai neatneš jums. Tačiau, tinkamai naudojant "Lemoncello" visoje savo šlovėje atskleis jos sultingas ir šviežias skonis. Jis taip pat puikiai tinka sausų sausųjų medžiagų įmirkimui ir įvairiems desertiniams priedams. Linkime jums malonios pažinčios ir pasiūlysime citrinų skysčio recepto.
Citrinų likeris namuose
Ingredientai:
- citrinos žievelė - 300 g;
- degtinė - 700 ml;
- virtas vanduo - 500 ml;
- granuliuotas cukrus - 500 g.
Paruošimas
Taigi, citrinų žolelių dedama į švarų indą ir pilamas aukštos kokybės degtinėmis. Kanalas sandariai užsandarinamas ir savaitę dedamas į šaldytuvą, laikas nuo laiko traukiamas konteineris. Tada ruošiame sirupą: padėkite indą ant silpno ugnies, supilkite vandenį, supilkite cukrų ir virkite, kol grūdai visiškai ištirps, bet nepadėkite į virinimą. Dabar įpilkite citrinos tinktūros į atskirą indą ir įpilkite atvėsinto sirupo. Maišymas, pilavimas ant butelių ir gerti dar 2 dienas. Prieš gaudami gautą alkoholį, atvėsome stiklines šaldytuve ir tik tada mėgaukitės šia spalvinga ir sultinga gėrimu.
Kokteilis su citrininiu likeriu
Ingredientai:
- citrinos tinktūra - 30 ml;
- citrininis gėrimas - 30 ml;
- mandarino likeris - 40 ml;
- konservuoti vaisiai - 10 g;
- ledas;
- sultys - 10 ml.
Paruošimas
Visi komponentai sumaišomi purtyklėje, supilami į akinius ir dekoruojami konservuotų vaisių. Taigi mūsų kokteilis su alkoholiu yra pasirengęs!