Tiems, kurie dėl kokių nors priežasčių negali valgyti kiaušinių arba tiesiog jų neradote šaldytuve, bet jūs norite valgyti saldžių ir skanių pyragų, šiandien mes pasakysime savo receptą, kaip kepti avižinių dribsnių be kiaušinių.
Avižiniai pyragaičiai be kiaušinių su obuoliais
Ingredientai:
- avižinių dribsnių "Hercules" dribsniai - 350 g;
- miltai - apie 7 šaukštai. šaukštai;
- druska - 1/3 šaukštelio;
- sviestas - 145 g;
- cukraus rudas - 200 g;
- soda, gesinti actu - 1 arbatinis šaukštelis;
- grietinė - 50 ml;
- obuolys - 1 gabalas;
- žemės cinamonas - pagal skonį.
Paruošimas
Norint pagaminti nuostabius avižinių dribsnių slapukus be kiaušinių, sausu avižų dribsnius keptuvėje ant mažiausio ugnies apie penkiolika minučių, nuolat maišydami. Tada sumaišykite juos į miltus su maišytuvu, kavos malūnu ar mėsmaliu.
Atskirame dubenyje sumaišykite minkštintą sviestą, grietinę, cukrų, druską, cinamoną, soda, užgesintą actu ir švelniai švelniai užpilkite, supjaustykite rutintą obuolį ir sumaišykite. Supilkite susmulkintus avižinius dribsnius ir minkykite tešlą. Dabar pridėkite miltų ir pasiekti pageidaujamą nuoseklumą, kad patogus sausainių formavimasis.
Įdėkite nedidelę tešlos dalį ant miltų dengto kepimo skardos ir su pirštais, panardintomis miltais, mes suformuojame sausainius. Į panardintą krosnį mes įdedame iki 180 laipsnių maždaug penkiolika minučių.
Minkšti karštieji sausainiai atšaldyti, sukietėja ir tampa traškūs ir skoningai.
Avižiniai dribsniai, be kiaušinių ir sviesto
Ingredientai:
- avižiniai dribsniai - 300 g;
- karštas vanduo - 100 ml;
- augalinis rafinuotas aliejus - 100 ml;
- cukraus rudos - 3 šaukštai. šaukštai su skaidriu;
- kriaušė - 1 gabalas;
- kepimo milteliai - 0,5 šaukštai;
- Riešutai - pagal skonį;
- razinos - pagal skonį;
- saldainiai - pagal skonį;
- sėklos - pagal skonį.
Paruošimas
Avižiniai dribsniai pilami į dubenį, užpilkite karštu vandeniu ir augaliniu aliejumi, pridėkite rudojo cukraus, gerai sumaišykite ir palikite patinimą valandai. Į tešlą supjaustytus riešutus, razinas, smulkiai supjaustytus šaldytus vaisius, sėklą, tarkuotą kriaušę ant keptuvės, sumaišykite ir sumaišykite šaukštu ant kepimo skardos su sviesto kepimo popieriumi. Kepkite įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę dvidešimt minučių.
Avižiniai dribsniai, be kiaušinių, jogurte su varšku
Ingredientai:
- kvietiniai miltai - 1-1,5 puodeliai;
- avižinių dribsnių "Hercules" dribsniai - 1 stiklas;
- sviestas - 100 g;
- granuliuoti cukrus - 70 g;
- medus - 4 šaukštai. šaukštai;
- kefyras - 100 ml;
- sūris - 100 g;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska - žiupsnelis;
- cinamona - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
Norėdami pradėti, sumaišykite dubenį avižinių dribsnių, kepimo miltelių, druskos, cukraus ir cinamono. Tada užpilkite ištirpinto sviesto, skysto medaus ir jogurto sausai masė, sumaišykite, pridėkite varškės sūrį ir palaipsniui supilkite išsijojamus miltus, sumaišykite storą ir lengvai sumaišomą tešlą. Mes įdedame nedidelę jo dalį į kepimo skardą, išplautą aliejumi, ir mes formuojame pageidaujamo dydžio slapukus rankomis, drėkintais vandenyje. Kepkite anksčiau įkaitintą iki 195 laipsnių orkaitę dvidešimt minučių.