Ūmus indėnų karis gali arba negali būti visų mūsų tėvynės daugybės vartotojų skoniu, ir viskas, nes prieskoniai padeda išlaikyti maistą nuo karščio ilgesnį laiką, o tai visiškai neatitinka mūsų klimato. Nepaisant to, šis patiekalas tikrai turėtų pabandyti ir pradėti, galbūt vertas su vištienos kario su ananasais.
Vištienos karis su ananasais
Ingredientai:
- vištienos filė - 2 vnt.
- kokoso pienas - 1 prekė;
- mažas ananasas - 1 gabalas;
- karis - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- medus - 1/4 daiktai;
- rudasis cukrus - 1/4;
- česnakai - 4 gvazdikėliai;
- raudonieji pipirai - pagal skonį;
- petražolės;
- svogūnai - 1 vnt.
Paruošimas
Buteliuke sumaišykite šviežias ananasų gabaliukus, medaus, cukraus, šiek tiek ananasų sulčių , kario, pipirų ir česnako, įklijuoto per spaudą. Mes kruopščiai sumaišome ir šildome vidutine karštimi. Kai tik mišinys užvirsta, ugnį reikia nuleisti ir 10 minučių sumaišyti, nuolat maišant. Pienas įpilamas į gilią dubenėlį ir supilamas į jį vištiena.
Keptuve mes sušildome alyvuogių aliejų ir supjaustome susmulkintą svogūną, kol jis bus skaidrus. Kai bus paruoštas svogūnas, įpilkite vištienos ir kepkite iki aukso rudos spalvos. Vištienos gabaliukai yra pagaminami į keptuves ir grąžinami į keptuvę. Įpilkite vištieną su ananasų glazūra. Vištą 10 minučių palikite keptuvėje, kad ledas būtų šiek tiek išvirtas, paskui jį paskirstysime ant plokštelių ir padėkite prie stalo.
Toks vištiena gali būti patiekiama su ryžių garnyru arba masha arba naudojama salotos su vištiena ir ananasais.
Skanus vištienos kario receptas su ananasais
Ingredientai:
- vištiena - 1 skerdena;
- augalinis aliejus;
- svogūnai - 1 vnt.;
- imbieras šviežias - pagal skonį;
- kario pasta - 3 šaukštai. šaukštai;
- kokoso pienas - 400 ml;
- žuvies padažas - 3 šaukštai. šaukštai;
- sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- 1 citrinos sultys;
- konservuoti ananasai - 2/3 stiklainiai.
Paruošimas
Mes siūlome dar vieną variantą, kaip paruošti kario vištieną
Keptuve mes šildome aliejų ir supjaustome susmulkintą svogūną, kol jis bus skaidrus. Kai svogūnas bus paruoštas, įpilkite kario pasta, ananasų ir kokoso pieno. Kai tik pienas pašildomas, leiskite padažui palikti 3-4 minutes, pridėti vištienos ir sumaišykite. Sekite viščiuką, kurį pridedame, sojų ir žuvies padažu. Mes užgesime visas 15-20 minučių esant žemai ugniai. Aromatiną patiekalą skonio patiekite su citrinų sultimis, sumaišykite ir patiekite su virtais ryžiais.