Vištiena saldžiarūgščiame padaže yra patiekalas, ypač populiarus Kinijoje, kur kulinariniai ekspertai dažnai sujungia produktus, kuriuos iš pradžių mūsų klientai gali atrodyti nesuderinami. Dėl to rūgštus ir saldus, sūrus ir aštrus derinys sukuria unikalią skonio ekstravaganą.
Kaip virti vištienos saldžiarūgščiame padaže?
Vištiena su saldžiųjų rūgščių padažu yra paruošta tiesiog ir be komplikacijų. Padažų variantai yra labai skirtingi. Tačiau yra bendrų taisyklių, po kurių patiekalas pasirodys skanus ir vėl norės virti. Pagrindiniai yra pateikti žemiau:
- Padažui geriau pasiimti klasikinį kečupą.
- Jei tirštiklyje yra pasirinktas krakmolas, praskieskite jį šaltuoju skysčiu.
- Maistą vištieną kepkite nedideliu kiekiu aliejaus neklijuotoje keptuvėje.
Saldžiarūgštis vištienos padažas - receptas
Saldžiarūgštis vištienos padažas , kurio paprastas receptas yra čia, puikiai derinamas su kitais mėsos komponentais. Kepti baklažanai su ja taip pat labai skanu. Iš nurodyto komponentų kiekio jis pasieks beveik pusę litro kvepiančio padažo. Išbandyk vieną kartą, aš noriu jį virti dar kartą.
Ingredientai:
- svogūnų rupija - 1 gabalėlis;
- imbieras - 30 g;
- kečupas - 150 ml;
- smėlio cukrus - 150 g;
- actas 100 ml;
- sojos padažas - 50 ml;
- česnako skiltelės - 2 vnt .;
- miltai - 30 g.
Paruošimas
- Svogūnai, česnakai ir imbiero gabaliukai ir pjaustyti.
- Sumaišykite skysčių komponentus, supilkite cukrų ir virkite.
- Po poros minučių paskirstykite skrudintus ingredientus.
- Įpilkite miltų, virkite iki storio ir išjunkite.
Vištiena saldžiarūgščiame padaže su medumi
Filė aštriniame padaže pasirodo labai skanus. Pagal receptą galite atlikti patikslinimus. Jei norite gauti saldesnio padažo, medaus gali būti daugiau. Taigi, su actu, geriau jį išpilti palaipsniui, reguliuojant paruošto indo rūgštį. Kaip virti vištieną saldžiarūgščiame padaže, dabar sužinokite.
Ingredientai:
- krūtinė 300 g;
- morkos - 3 vnt.
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- sojos padažas - 50 ml;
- medus - ½ šaukštelio;
- lemputė - 1 dalis;
- krakmolas - 30 g;
- actas - 10 ml.
Paruošimas
- Krūtinėlės dalys užpildytos sojos padažu, ir po 20 minučių kepti.
- Pridėti morkų juostas.
- Supilkite pusę krakmolo, praskiesto vandeniu.
- Maišykite, įpilkite medaus, acto ir česnako, pusę žiedų svogūnų.
- Per kelias minutes įpilkite pipirą ir užpilkite likusį krakmolo kiekį.
- Vištiena kvepiančiame saldžiarūgščiame padaže bus paruošta per 5 minutes.
Tajų vištiena saldžiarūgščiame padaže
Maisto produktai, pagaminti autentiškuose tajų receptuose, yra aštrūs ir apetiški. Vištiena su daržovėmis saldžiarūgščiame padaže yra tik tokia galimybė. Ne visi mėgsta maišyti skonį, tačiau šiame derinyje viskas vyksta harmoningai. Vietoj to, kad keptų miltų, galite naudoti bulvių krakmolą.
Ingredientai:
- filė - 300 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- ananasas - 2 žiedai;
- svogūnai, pomidorai, agurkai - 1 vnt.
- česnako gvazdikėliai - 3 vnt.
- įvairių spalvų pipirai - 2 vnt.
- šviežias čili pipiras - pagal skonį;
- svogūnas žalia - krūva;
- Sojų padažas, actas, cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- austrių padažas, kečupas - po 70 ml;
- miltai.
Paruošimas
- Padaže sumaišykite sojų padažą su austrė, įpilkite acto, kečupo ir pabarstykite cukrų.
- Padažyta filė miltais ir kepti, tada ekstrahuojama.
- Kepti toje pačioje vietoje su česnakais ir karšiais pipirais.
- Pridėti mėsą, svogūną ir pipirus ir padažą.
- Kepkite minutę, įpilkite pomidorų.
- Išpiltas krakmolas, praskiestas vandeniu.
- Pabarstykite patiekalą su žaliu svogūnu.
Vištiena saldžiarūgščiame padaže su ananasais
Vištiena saldžiarūgščiame padaže orkaitėje yra lengvai ir greitai paruošta patiekalė. Ir taip greitai, kaip suvalgoma. Jei negalite to gauti, vietoj jo galite pasiimti medaus ar granuliuoto cukraus. Jei norite gauti rudos plutos, 15 minučių iki kepimo pabaigos atidaroma folija.
Ingredientai:
- vištienos vidurkis - 1 vnt;
- česnako skiltelės - 2 vnt .;
- garstyčios - 1 arbatinis šaukštelis;
- lyuf - 70 ml;
- vyno actas, sojos padažas, kečupas - 100 ml;
- ananasai - 2 žiedai.
Paruošimas
- Sumaišykite padažo ingredientus, supilkite vištieną, supjaustykite gabalais.
- Pridėti ananasų kubelius.
- Įdėkite gaminius ant folijos, apvyniokite ir padėkite orkaitėje.
- 200 laipsnių kampu, vištiena, kepta saldžiarūgščiame padaže, bus paruošta per valandą.
Pekino vištiena saldžiarūgščiame padaže
Vištienos saldžiarūgščiame padaže keptuvėje yra aštrus maistas, kuris bus malonus Azijos virtuvės mėgėjams. Iš nurodyto kiekio produktų bus gauta 3 porcijos, kurioms reikės valandos. Geriausia patiekite su virtomis ryžiais , bet be jo taip pat bus labai skanu.
Ingredientai:
- filė - 500 g;
- imbieras - 50 g;
- pomidorai - 300 g;
- ananasas - 350 g;
- saldieji pipirai - 300 g;
- obuolių sidro actas - 100 ml;
- krakmolas ir kečupas - 2 šaukštai. šaukštas;
- miltai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- sojos padažas.
Paruošimas
- Filė pilama su sojos padažu.
- Pipirai kepti.
- Įpilkite pomidorus, ananasų kubelius, imbierą ir troškinkite 1 minutę.
- Supilkite sultis iš ananasų, sojos padažo, obuolių sidro acto, krakmolo ištirpinto vandenyje ir maišykite.
- Padažą supjaukite miltais ir kepkite.
- Įpilkite padažą, sumaišykite.
- Vištiena saldžiarūgščiame padaže bus paruošta per 5 minutes.
Vištienos kepsnys saldžiarūgščiame padaže
Vištiena saldžiarūgščiame padaže su sezamu yra ne tik apetiška, bet ir graži. Iš pirmo žvilgsnio skiriasi produktai - saldieji ananasai, mėsa, rūgštusis actas ir sūdytas padažas sukuria unikalų maistą. Vištienė pikantiškoje saldžiarūgščiame padaže atrodė įdomiau, pipirai geriau paimti įvairiomis spalvomis.
Ingredientai:
- filė - 300 g;
- ananasas - 2 žiedai;
- pipirai - 2 vnt.
- sezamas;
- sojos padažas;
- saldžiarūgštis padažas - 300 ml.
Už tešlą:
- miltai - 1 stiklas;
- krakmolas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
- vanduo 100 ml;
- kiaušinis - 1 vnt.
Paruošimas
- Supjaustykite supjaustytą sojų padažo filė ir palikite 20 minučių.
- Sumaišykite tešlą, supjaukite filė ir kepkite.
- Padėkite ant lėkštelės, pabarstykite ananasų gabaliukais ir pipirais, supilkite padažą, sezamą sudėkite.
Vištiena saldžiarūgščiame padaže
Vištienos filė saldžiarūgščiame padaže gali būti virti ne tik ant viryklės, bet ir į daugiapakopę. Iš šio produktų rinkinio bus 3 porcijos. Valgyti reikia apie valandą. Tačiau praleistas laikas vertas rezultato, kuris pasirodys. Vyšnių uogiene galima pakeisti kita, jei tik ji buvo saldus.
Ingredientai:
- krūtinė - 2 vnt .;
- sojos padažas - 100 ml;
- pipirai, svogūnai, pomidorai - 1 vnt.
- kečupas - 100 g;
- vyšnių džemas - 70 g.
Paruošimas
- Česnakai ir sojų padažas marinuoti krūtinėlės dalys.
- Vištieną paskirstykite dubenyje ir įjunkite programą "kepimas", o tada ištraukite.
- Padažykite susmulkintus daržoves dubenyje ir kepkite.
- Įdėkite kečupą, druską, pipirus, įpilkite 20 ml sojos padažo, džemą ir kepkite dar 5 minutes.
- Išdėstykite krūtinę, maišykite, padėkite programą "užgesinti".
- Vištienos saldus rūgštus padažas bus paruoštas per 15 minučių.