Švelnus triušienos skonis visada buvo laikomas išskirtiniu ir dietiniu patiekalais. Triušis su bulvėmis krosnyje, kartu su kitomis daržovėmis, prieskoniais ir grietinėlės padažu yra karališkas patiekalas, virėjai jį vadina vertingu konkurentu daugumai šventinių patiekalų, tačiau yra daug gudrybių, kuriuos reikia paruošti ruošiant.
Kaip virti triušį krosnyje su bulvėmis?
Triušis su bulvėmis krosnyje yra paruoštas labai greitai, galite pasirinkti receptą su grietine arba pomidoru. Dauguma namų šeimininkių pirmenybę teikia pirminei galimybei, nes pomidorai dėl rūgšties indą virti du kartus ilgiau. Kruopos daržovės dedamos, kai bulvės virtos pusiau virti, jie kepti atskirai.
- Skerdeną reikia paruošti šviežiai, su šviesiai rausvos spalvos mėsa.
- Ant skerdenos turi būti šiek tiek vilnos ant pėdos, kad būtų tikras, kad tai yra būtent triušis.
- Triušis su bulvėmis virtas majonezu arba grietine su dideliu riebalų kiekiu.
- Skanus pomidorų, alų ir prieskonių marinatas pasirodys skanus.
Triušis krosnyje su bulvėmis ir grietine
Populiariausias receptas yra grietine su bulvėmis su triušiu, rūgštus pieno produktas apsaugo mėsą nuo stipraus išdžiūvimo. Norėdami, kad mėsa nebūtų sudeginta, ją būtina paruošti, įdėdami vandens dangtelį į apatinę džiovinimo spintelę. Senojo triušio skerdeną galima suminkštinti skleisti ploną garstyčių sluoksnį.
Ingredientai :
- mėsa - 1 kg;
- bulves - 1,5 kg;
- česnakai - 6 denticles;
- grietinė - 250 g;
- aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
- Iškirpti skerdeną.
- Marinade sumaišykite susmulkintą česnaką, pipirus, druską, aliejų.
- Išpjauk mėsą, 2 valandas uždėkite šaltai.
- Uždenkite grietine, padėkite ant kepimo skardos.
- Pjaustyk bulves, įpilkite prieskonių, grietine ir padėkite.
- Kepkite 1,5-2 valandas.
Triušis kepimo rankovėje su bulvėmis
Triušienų mėsa yra labai keista gaminant maistą, ji yra lengvai išdžiūvusi, todėl geriausia pasirinkti sultingą patiekalą iš triušio krosnyje su bulvėmis - jis yra iškeptas rankovėje. Pasirodo, garinė pirtis, kurioje triušis bus įmirkytas sultimis ir absorbuojamas prieskonių aromatas. Tokiam gydymui šaldyta mėsa nėra gera.
Ingredientai :
- mėsa - 1,5 kg;
- pipirų mišinys - 2 šaukštai;
- rozmarinas - 1 šaka;
- koriandras - 0,5 šaukštelio.
- aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- bulvės - 0,5 kg.
Paruošimas
- Supjaustykite riebalus, supjaustykite.
- Sumaišykite prieskonius, supjaustykite gabalus.
- Palikite valandą šaltai.
- Supjaustykite svogūnus ir bulves.
- Sulenkite viską rankovėje, užpilkite mėsos sultis.
- Virkite 2 valandas.
- Triušis krosnyje su bulvėmis, rankovės bus skanesnis, jei likus 10 minučių iki pakuotės pabaigos supjaustyti.
Triušis su bulvėmis krosnyje folijoje
Triušis, keptas orkaitėje su bulvėmis, yra populiarus, nes mėsoje nėra cholesterolio, jame yra daug daugiau baltymų ir mažiau riebalų. Konkretus triušio kvapas yra gerai atbaidomas vandeniu vyno ar obuolių sidro actu. Leidžia išlaikyti visas naudingas medžiagas paprastą receptą - keptos triušienos folijoje su bulvėmis.
Ingredientai :
- triušio kojos - 2 vnt.
- česnakai - 3-4 gvazdikėlių;
- aliejus 3-5 st. šaukštai;
- citrinų sultys - 0,5 vaisių.
Paruošimas
- Svogūną sumaišykite su prieskoniais ir citrinų sultimis.
- Skleiskite mėsą, šaltą 3 valandas.
- Krabas formoje, pridėti bulves.
- Morkos įdedamos į viršų.
- Maišykite ingredientus su marinatu.
- Uždarykite formą su folija, orkaitę 1,5 val.
Triušis į puodą su bulvėmis
Triušis yra puikus dietų pasirinkimas, nes jis pašalina radionuklidus iš kūno, šis vaistas rekomenduojamas kūdikiams. Norėdami pakeisti, galite pasirinkti tokį variantą kaip triušis vazonuose su bulvėmis ir grietine. Krosnele jis pritvirtintas prie vidurinės lentynos, kad folija nešildytų plokštės viršutinės sienos.
Ingredientai :
- triušis - 0,5 kg;
- bulvės - 800 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- sviestas - 100 g;
- kietas sūris - 100 g;
- koriandras - 0,5 šaukštelio.
- majonezas - 2 šaukštai. šaukštai;
- garstyčios - 2 šaukštai.
Paruošimas
- Sumaišykite majonezą su garstyčiomis ir prieskoniais, paskleiskite mėsą.
- Nuimkite šalto 40 minučių.
- Nulupkite bulves ir svogūnus, drožkite morkas.
- Įpilkite druskos ir kalendros, sumaišykite, marinuojate pusvalandį.
- Išdėstykite bulvių ir mėsos sluoksnius.
- Pabarstykite su tarkuotu sūriu, įpilkite vandens.
- Triušis su bulvėmis kepamas orkaitėje 1 valandą.
Triušis su grybais ir bulvėmis krosnyje
Vienas populiariausias patiekalas buvo triušis su grybais ir bulvėmis, nes buvo naudojami tik baltieji grybai. Džiovinti miškai turi puikią skonį, tačiau jie turi būti plaunami ir mirkyti ilgą laiką. Galite rinktis grybus, tada skonis bus intensyvesnis, jūs turite kepinti mėsą grybais iki aukso rudos.
Ingredientai :
- triušis - 1 kg;
- augalinis aliejus - 50 ml;
- svogūnas - 2 vnt.
- sultinys - 0,5 l;
- grybai - 300 g;
- grietinė - 250 ml;
- žalias svogūnas - 1/2 spindulio;
- bulvės - 5 vnt.
Paruošimas
- Supjaustykite mėsą gabalais, kepkite.
- Tame pačiame aliejuje patraukite svogūnus.
- Virkite sultinį, įpilkite į mėsą.
- Pridėti supjaustytus grybus, druską.
- Stew 1 valandą ir 30 minučių.
- Triušis su bulvėmis ir grybais krosnyje bus sulčiaskesnis, jei leisite jį užvirinti.
Braškuotas triušis su bulvėmis - receptas
Triušių mėsos ypatumas yra tas, kad padeda greitai atkurti jėgą po ligos ir traumos. Greitas ir nesudėtingas receptas yra triušis, troškintas su bulvėmis krosnyje. Daržovės dažniausiai supjaustomos į kilimėlį arba ketvirčius, priklausomai nuo šaknies dydžio, tada bulvės virsta iki matavimo, išlaikant skanius gabalėlių išvaizdą.
Ingredientai :
- triušis - 0,5 kg;
- bulves - 6 vnt .;
- svogūnas - 3 vnt.
- grietinė - 100 g;
- majonezas - 50 g;
- česnakai - 3 gvazdikėliai.
Paruošimas
- Supjaustykite mėsą.
- Sumaišykite svogūną ir česnaką su grietine, majonezu, prieskoniais, druska.
- Marinato mėsa mirkymas 2 valandas.
- Pjauti bulves, įdėti į kozanoką, užpilti karštu vandeniu.
- Pridėti mėsą su marinatu.
- Uždenkite foliją, troškinkite 1 valandą.
- Nuimkite foliją, laikykite dar 15 minučių.
Triušienis su bulvėmis krosnyje
Kuo vyresnis yra triušis, tuo stipresnis bus specifinis kvapas, todėl šią skerdeną reikia mirkyti 2-3 valandas šaltu tekančiu vandeniu. Jei kūdikis yra jaunas, tada pakankamai prieskonių ir marinato, galite įdėti miltų į grietinę, kad padažas būtų storesnis. Skanus ir bus troškinys - paprastas receptas triušiui krosnyje su bulvėmis.
Ingredientai :
- mėsa - 1,5 kg;
- bulvės - 5 vnt .;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- morkos - 1 gabalėlis;
- pomidorų pasta - 3 šaukštai. šaukštai;
- grietinė - 6 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus - 50 g.
Paruošimas
- Supjaustykite mėsą, kepkite prieskoniais.
- Bulvės, svogūnai ir morkos su mėsa, grietine ir pomidorais.
- Sulenkite žiedinius kopūstus, virkite 1 valandą.
Triušis krosnyje su bulvėmis majonezu
Dėl bulvių minkštumo paveikia svogūną, tuo daugiau jis bus, tuo daugiau skanu jis pasirodys. Mėsą su bulvėmis reikia įdaryti tik karštu vandeniu, šaltą patiekalą paruoškite ilgiau. Triušis pasirodys švelnus, jei vartojate majonezą, o ne grietinę, tai suteikia ypatingą skonį, tokia triušiena su bulvėmis krosnyje ištirpsta burnoje.
Ingredientai :
- triušis - 1 paukštis;
- bulves - 1 kg;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- majonezas - 5 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus - 5 šaukštai. šaukštai;
- druska, pipirai, krapai, lauro lapas.
Paruošimas
- Supjaustykite mėsą, kepkite prieskoniais.
- Pabarstykite svogūnais iš viršaus.
- Pridėti majonezą.
- Pjauti bulves, įdėti juos.
- Įpilkite vandens, uždenkite folija.
- Kepkite 1 valandą.
- 10 minučių iki galo išimkite foliją.
Triušienos filė krosnyje su bulvėmis
Indelis pasirodys skanesnis, jei naudosite filė, o valgant triušį krosnyje su bulvėmis užtruks mažiau laiko. Gerai išmirkykite gabalėlių, jei mėsa nedelsiant kepama prieskoniais arba pridėkite prie grietinės arba pomidorų padažų. Bulves galima pjaustyti ne su plokštelėmis, bet su brusochkami, gydo atrodys gražiau ant plokštelės.
Ingredientai :
- virtos bulvės - 400 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- Ghee - 30 g;
- pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- sūris - 100 g;
- cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
- Žemės kukurūzai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
- Supjaustykite filė, kepkite, keiskite.
- Perpilkite svogūną pomidoru, supilkite mėsą.
- Virkite virtas bulves, užsidėkite.
- Supjaustykite sūriu, sumaišytą su žemės džiūvėsėliais, pabarstykite viršuje.
- Įpilkite lydyto sviesto.
- Kepkite 20 minučių, kol kristo.
Pyra su triušiu ir bulve
Triušis su bulvėmis, virtomis orkaitėje, senovėje dažnai tarnavo kaip prieskoniai . Toks gydymas taip pat vadinamas kuriku ir nustebintas svečiais, suteikiant malonumą kaip pagrindinį šventinio stalo apdailą. Geriausia buvo laikoma kepama su daugybe įdarų, kur triušis yra ypatingas delikatesas. Galite išsiversti be tešlos minkymo.
Ingredientai :
- skerdena - 1 kg;
- miltai - 40 g;
- sviestas - 80 g;
- bulves - 250 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- ritiniai - 200 g;
- salierai - 1 krūva;
- petražolės - 1 ryšulys;
- sultinys - 3/4 puodelio;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Virkite mėsą, atskirkite ją nuo kaulų.
- Sumaišykite miltus su sviestu ir sultiniu, prieskoniais.
- Virkite virtas bulves, įpilkite mirkyti kepsnius, kiaušinį, sviestą, svogūną ir žalius, prieskonius.
- Paruoškite aliejų, sumaišykite tešlą, smulkintą mėsą ir padažą.
- Karnizė su triušiu ir bulvėmis kepama 30 minučių.