Kepta lašiša krosnyje gali paversti nuobodu iškilmingą meniu, jei jūs naudosite gerą ir originalų receptą jo paruošimui. Raudonosios žuvies patiekalai, be to, puikios skonio savybės, turi naudingų savybių, tokio terminio apdorojimo procese lašiša taip pat yra mažai kaloringi.
Kaip skaniai virti lašišą orkaitėje?
Norint nustatyti, kiek iškepti lašišą orkaitėje, turite nuspręsti, kuri skerdenos dalis bus paruošta. Šios žuvies mėsa yra sultinga, vidutiniškai riebi, todėl nereikia ilgo marinavimo.
- Atsižvelgiant į įspūdingą jo dydį, lašiša retai parduodama visa. Viso skerdenos paruošimas užtruks 40 minučių, neatsižvelgiant į laiką, per kurį jis bus sumaltas.
- Paprastai rinka parduoda žuvies dalis: kepsnius arba filė, tokius indus iš lašišos krosnyje gamina nuo 20 iki 30 minučių.
- Keptuvių gurkšnose lašiose, skerdenos dalys marinuojamos nedideliu kiekiu prieskonių, sviesto ir citrusų padažu. Kaip prieskonius, vartokite čiobrelių, rozmarinų, citrinų baziliko, juodųjų pipirų.
Kaip kepti lašišą orkaitėje folijoje?
Kepta lašiša krosnyje su folija su citrina yra geriausias būdas sukurti puikų gydymą be daug laiko gaminančių produktų gaminimo ir dėl to gauti skanų ir šventinį patiekalą, kurį patinka kiekvienas svečias. Kepkite iš karto po kiekvieno voko arba atskirai.
Ingredientai:
- lašišos filė - 700 g;
- citrina - 1 vnt;
- svogūnas - ½ vnt .;
- krapai - 20 g;
- druska, pipirai, čiobrelių šaukštelis.
Paruošimas
- Patikrinkite žuvis už duobes, padėkite ant folijos lakšto.
- Druska, rudenį su pipirais ir čiobreliais.
- Į viršų su ketvirčiu svogūnų žiedų, užpilkite pusę citrinų sulčių.
- Antroji citrinos pusė supjaustoma į krepšius, supjaustoma žuvimi ir troškinta su krapais.
- Uždėkite voką, kepkite 15 minučių.
- Atidarykite foliją, kepkite dar 10 ar 5 minutes po grotelėmis.
Kaip kepti lašišos kepsnius orkaitėje?
Kepkite kepsnį iš lašišos į folijos orkaitę bus pradedantysis ir kulinarinis. Visų pirma, žuvis gali būti marinuota aromatiniuose prieskoniuose, sviestuose ir citrusų padaže su garstyčiomis, todėl gydymas bus labiau patrauklus. Kepkite atskirai žuvies gabaliukus, papildydami kompoziciją pomidorų ratu ir marinuotų acto svogūnais. Tokia patikslinimas liktų skanu ir šalta net kitą dieną.
Ingredientai:
- marinuoti svogūnai - ½ vnt .;
- lašišų kepsniai - 2 vnt.
- citrina - ½ vnt .;
- citrinos čiobreliai - 2 pinchas;
- pomidorai - 1 vnt.
- druska, juodieji pipirai;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. l .;
- citrinų sultys - 50 ml.
Paruošimas
- Steikai paruoškite su druska, pipirais ir čiobreliais.
- Uždenkite riebalų ir citrinos mišiniu, palikite 20 minučių.
- Padažykite marinuotą svogūną į folijos gabalėlį, ant pomidorų puodelio.
- Įdėkite lašišą, platinkite citrinų puodelius, uždėkite voką.
- Kepkite 10 minučių, atidarykite foliją, rudą dar 15 minučių.
Lašiša, kepta orkaitėje su bulvėmis
Puikus pasirinkimas didžiuliai kompanijai gaminti patiekalą - lašiša su bulvėmis krosnyje, kepama tuo pačiu metu. Šiame recepte tiek karštas, tiek garnyras yra paruošiamos vienu metu - idealus sprendimas taupant laiką ir energiją. Norėdami išplėsti daržovių kompoziciją, gali būti svogūnai, pomidorai ir paprikos, žuvų dalys naudoja bet kokius: kaminai, filė.
Ingredientai:
- žuvis - 1 kg;
- bulvės - 1,5 kg;
- pomidorai - 2 vnt .;
- saldieji pipirai - 1 vnt;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- druska, rozmarinas;
- citrinų sultys - 100 ml;
- augalinis aliejus - 50 ml.
Paruošimas
- Nulupkite bulves, supjaustykite juos, virkite iki pusės virti.
- Žuvis turėtų būti trinamas druska ir rozmarinu.
- Ant keptuvės, paskleidžiamos bulvės, supjaustyti pomidorai, pipirai ir svogūnai, iš viršaus skleisti žuvis.
- Pabarstykite citrinos ir aliejaus mišiniu.
- Kepta lašiša su bulvėmis 30 minučių krosnyje.
Lašiša su sūriu orkaitėje
Kepta lašišų filė krosnyje pagal sūrio dangtelį patiks patraukliems valgytojams, o virėjai patiks šį receptą, nes greitas virimas ir minimali sudedamoji sudedamoji dalis. Svarbu pasirinkti kokybišką sūrį, jis neturėtų būti beskonis ir pigus, šiek tiek sūrus, kreminio skonio.
Ingredientai:
- lašišos filė - 700 g;
- marinuoti svogūnai - 1 vnt.
- sūris - 200 g;
- petražolės - 20 g;
- druska, pipirai, citrinos bazilikas;
- citrinų sultys - 50 ml.
Paruošimas
- Žuvis turėtų būti trinamas druska ir prieskoniais, įdėti į kepimo skardą, apibarstyti sultimis.
- Paskirstykite svogūnų puslankius.
- Supjaustykite sūriu ir sumaišykite su smulkintomis petražolėmis.
- Pabarstykite ruošinį su sūriu ir žaliaisiais.
- Lašišas kepamas orkaitėje 20-25 minučių 220 laipsnių kampu.
Lašiša su daržovėmis orkaitėje
Lašiša su brokoliais krosnyje skambės tiems, kurie laikosi sveikos mitybos taisyklių. Dėl tokio terminio apdorojimo ir maisto sudėties, patiekalą galima pasitikėti vėlyvą vakarienę. Daržovių ingredientų rinkinys nustatomas atsižvelgiant į jūsų pageidavimus, puikų atitikimą svogūnams ir morkoms, paprikos, salierai ir grybai.
Ingredientai:
- žuvis - 500 g;
- brokoliai - 200 g;
- salierai - ½ stiebo;
- pievagrybiai - 300 g;
- svogūnai, morkos ir paprikos - 1 vnt.
- Prancūzijos garstyčios - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- džiovintos žolelės - 3 pinchas;
- citrinų sultys, alyvuogių aliejus - po 50 ml.
Paruošimas
- Žuvis turėtų būti trinamas druska, garstyčios, alyvuogių aliejus ir sultys.
- Į formą įdėti visas daržoves, smulkiai supjaustytos, druskos, trina su džiovintomis žolelėmis.
- Išdėstykite žuvis, supjaustykite ketvirčiais grybus.
- Lašišos virtos daržovėmis orkaitėje 25 minučių 220 laipsnių kampu.
Lašiša kreminėje padaže orkaitėje - receptas
Kepta lašiša kreminiame padaže krosnyje yra labiausiai subtilus patiekalas, kurio vienas yra tinkamas. Idealiu atveju bus virtos bulvės arba bulvių koše, patiekiama su daržovių salotomis, geru lašišų ir arugulų deriniu. Svarbu aiškiai vadovautis rekomendacijomis ir nekeiskite orkaitės orkaitėje, kad nebūtų pernelyg džiūvėsitės.
Ingredientai:
- žuvis - 500 g;
- kremas - 250 ml;
- česnakai - 3 dantys;
- kario milteliai - 1 šaukštelis;
- druska, pipirai, džiovintos žolelės.
Paruošimas
- Sumaišykite druską, pipirus, žoleles, karis, smulkintus česnakus.
- Įpilkite grietinėlę, sumaišykite.
- Padėkite žuvį riebalais.
- Įpilkite grietinėlę, kepkite 40 minučių 190 val.
Lašišos kepsnys ant keptuvėje esančios orkaitės
Norėdami gaminti žuvis šašai kebabas , svarbu paruošti gerą ir kvepiantį lašišos marinatą orkaitėje. Kitas gydymo būdas - keptuvės turėtų būti mirkomas vandeniu 40 minučių, tai daroma taip, kad kepimo proceso metu jos neišdžiūtų ir nesušėtų. Ideali šio patiekalo papildymo galimybė - keptos daržovės.
Ingredientai:
- lašišos filė - 500 g;
- granatų sultys - 150 ml;
- alyvuogių aliejus - 20 ml;
- druska, kalendra - 1 šaukštas;
- saldieji pipirai - 1 vnt.
Paruošimas
- Supjaustykite žuvį į didelį kubą, įpilkite druskos ir sekite koriandru.
- Supilkite sulčių ir aliejaus mišinį, palikite 40 minučių.
- Pipirai supjaustyti kvadratais, pakaitomis kepti į žuvies keptuves.
- Kepkite 15 minučių 220 laipsnių kampu.
Lašiša sojos padaže orkaitėje
Šis krosnyje iškeptų lašišų receptas pritraukia neįprastų, originalių maisto kombinacijų mėgėjus. Pagal šią versiją naudojamas sezamo aliejus, jei jo nėra, papildykite indą su sezamo sėklomis, džiovintomis keptuvėje. Idealus tolesnis tokio gydymo būdas - bet kokia patiekalai iš ryžių arba tiesiog virti skrebučiai su daržovėmis.
Ingredientai:
- lašišos filė - 600 g;
- tarkuotasis imbieras - 1 šaukštelis;
- česnakas - 2 dantys;
- medus - 2 šaukštai. l .;
- sojos padažas - 2 šaukštai. l .;
- sezamo aliejus - 1 šaukštelis.
Paruošimas
- Sumaišykite sojos padažą su sezamo aliejumi, medaus.
- Įmaišykite sumaišytą česnaką, imbierą.
- Į foliją įdėti žuvį, užpilkite padažu.
- Kepkite 20 minučių 180 laipsnių kampu.
- Patiekite karštą patiekalą ryžių garnyne.
Kepta lašiša orkaitėje
Neįprastai skanus kepsnys iškepia lašišą ant grotelių krosnyje. Įgyvendinti idėją paruošti kvepiančią marinatą ir laikytis maisto ruošimo taisyklių: kepdami ant grotelių, turite įdėti dėklo krosnyje vandeniu, kad riebalai, kurie išeina iš žuvies, nedegtų. Valgymas užtruks 30 minučių, atsižvelgiant į gabalėlių marinavimą.
Ingredientai:
- žuvis - 500 g;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. l .;
- druskos, pipirų, čiobrelių ir sauso baziliko mišinys - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- baltojo vyno (sausas) - 2 šaukštai. l .;
- majonezas - 1 valgomasis šaukštas. l
Paruošimas
- Sumaišykite prieskonius, sviestą ir majonezą.
- Mišinyje uždėkite žuvį, palikite 10 minučių.
- Lašišą padėkite ant grotelių, padėkite po žuvimi padėklą su vandeniu.
- Kepta lašiša virta orkaitėje 20 minučių 190 laipsnių kampu.
Kotletai iš lašišos krosnyje
Skanūs ir sultingi lašišos, supjaustytos kotletuose, orkaitėje, paliks namų šeimininkes, kurios negali maitinti kenksmingų vaikų naudingu maistu. Indų sudėtyje nereikia įdėti jokio padažo, majonezo, pernelyg aštrūs prieskoniai, žuvys turi daugybę riebių sluoksnių, todėl galite pagaminti skanų patiekalų be pernelyg kenksmingų riebalų be rūpesčių.
Ingredientai:
- lašišos filė - 600 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- sūris - 100 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- krapai - 20 g;
- druska
Paruošimas
- Supjaustykite žuvį į mažus kubelius, supjaustykite sūriu.
- Supjaustykite krapą ir svogūnus.
- Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, vaškite kiaušine, sumaišykite, druska.
- Kotletai suformuokite ant kepimo skardos su pergamentu.
- Kepkite 25 minutes 200 laipsnių kampu.
Lašiša oranžiniame padaže orkaitėje
Originali, neįprastai skanus lašiša su oranžinėmis krosnimis greitai paruošiama, galite ją patiekti į šventinį stalą, nes patiekalas taip pat yra beprotiškai gražus. Kompozicijoje yra karštas paprikas, kuris papildys pikantiškumą gydymui, tačiau be jo dalyvavimo žuvys pasirodys neįtikėtinai apetiškos.
Ingredientai:
- lašiša - 500 g;
- oranžinė - 1 vnt.
- apelsinų sultys - 50 ml;
- ryžių actas - 50 ml;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. l .;
- jalapeno - 2 ankštimis;
- druska
Paruošimas
- Supjaustykite papriką, pašalindami sėklas.
- Nulupkite ir supjaustykite apelsiną.
- Sumaišykite alyvuogių aliejų, actu, pipiru, apelsinu, sultimis, druska.
- Į foliją supilkite žuvis, įpilkite druskos, užpilkite padažu.
- Lašišos kepama 20 minučių 220 val.
Lašišos medalionai orkaitėje
Lašišos ruošimas orkaitėje gali būti paverstas tikru kulinariniu šedevru. Medalionai paruošti gana sunkiai, svarbu juos tinkamai sudaryti: iš kepsnys supjaustyti minkštimą ir suvynioti ritinį, prisidedant prie siūlų. Nurodytas ingredientų kiekis yra pakankamas 4 porcijai maisto, o virimo procesas užtruks 50 minučių, atsižvelgiant į produktų paruošimą.
Ingredientai:
- lašišos kepsniai - 4 vnt.
- citrina - ½ vnt .;
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- druska, citrinos taimė;
- kepsnys iš baltos kepsnys.
Paruošimas
- Atskirkite kepsnius iš akmens, nuimkite odą, sulenkite siūlą.
- Pridėti medalionus ir sezonas su čiobreliais.
- Sumaišykite citrinų sultis ir sviestą.
- Supilkite medalionus padaže, palikite 10 minučių.
- Pabarstykite ruošinius su sausainiais, kepkite 30 minučių 200 laipsnių kampu.