Vario sūrio kalorijų kiekis tiesiogiai priklauso nuo jo rūšies, gamybos būdo ir naudotų žaliavų. Šiuo metu dažniausiai yra suskirstyti varškę į tris kategorijas: mažai riebalų (1,8%), klasikinių (4-18%) ir labiausiai skanių ir malonių riebalų varškės (19-23%). Kuo daugiau riebalų sudėtyje - tuo didesnis kalorijų kiekis produktui.
Kalorijų turinys riebalų be riebalų sūrio
Tai lengviausias varškės sūrio tipas, kurio riebalai gali būti nuo 0,6 iki 1,8%. Atsižvelgiant į tai, kad kiekviename riebalų grame yra 9 kalorijos, skirtumas tarp riebalų klasių pasirodo įspūdingas.
Už kiekvieną 100 g neriebingo varškės sūrio yra 86 kcal, o kompozicijoje - praktiškai grynas baltymas. Jis praturtintas kompleksu vitaminų ir mineralų standarto varškės, tarp kurių yra A, B, E, C, D, H, kalio, kalcio , fosforo, natrio, fluoro ir daugelis kitų. Tačiau šio produkto mitybos specialistai nėra vienareikšmiai.
Viena vertus, grynas baltymas yra puikus būdas išlaikyti raumenų masę. Kita vertus, be minimalaus pieno riebalų kiekio (5%), nei kalcias, nei vitaminai A, E ir D tiesiog nėra absorbuojami kūno! Štai kodėl neįmanoma visiškai pereiti prie tokio produkto, jis gali papildyti tik kitų rūšių varškę, siekiant sumažinti kalorijų kiekį produkte.
Kiek kalorijų yra mažo riebumo varške?
Mažai riebalų varškės sūris turi 5% riebalų, todėl jis yra pranašesnis už visas kitas rūšis: jis yra pakankamai lengvas, bet jis yra pakankamai subalansuotas, kad organizmas galėtų absorbuoti didžiausias naudingas medžiagas.
Šis varškė turi 100 gramų kalorijų - 145 kcal. Šis produktas puikiai tinka maistinių sūrio pyragų, lengvų pusryčių, užkandžių ar užkandžių po sporto treniruočių. Su svorio mažinimo dieta geriausia naudoti tokį varškės sūrio rūšį jūsų kasdienėje dietoje.
Kalorijų turinys varškės 9%
100 gramų tokio produkto sudaro 159 kcal. Ji turi minkštą, subtilų skonį ir yra viena iš populiariausių veislių. Norint jį naudoti mityboje, geriausia sumaišyti su be riebalų pagamintu varškiu, kurio dalis jums labiau patinka. Taigi, jūs užtikrinsite tiek naudingų medžiagų įsisavinimą, tiek palyginti mažai kalorijų kiekį. Gryna forma, geriau ne naudoti šį varškę po treniruotės, ypač jei jis skirtas svorio netekimui ir riebalų deginimui .
Riebalų riebalų kotedžo kalorijų kiekis 18%
Toks varškė yra panašu į kaimišką, neįtikėtinai minkštą ir malonią. Jo kalorijų skaičius yra 232 kcal per 100 g, todėl jis yra gana sunkus. Produktai su tokiu dideliu kiekiu riebalų gali būti įtraukti į dietą svorio netekimas, išskyrus pusryčius, sumaišytus su nugarą, o tada tik retkarčiais (vieną kartą per savaitę) - išvengti odos, plaukų ir nagų problemų. Pieno riebalai labai palankiai veikia
Kalio kiekis varškės, kurio riebalų kiekis ne didesnis kaip 23%
Tai gana reti rūšiuoti varškė, iš kurios galite paruošti skanų, bet itin kalorijų desertą. Jo energinė vertė yra 311 kcal per 100 g. Nutukimo ir antsvorio atveju šį produktą galima leisti ribotu kiekiu ne daugiau kaip keletą kartų per metus arba geresnį - prisitaikyti prie mažo riebumo maisto produktų skonio.
Nepamiršk, kad kalorijų varškės gali pridėti riebalų padažų, džiovintų vaisių ir riešutų, prie kurių pridedate. Todėl dietiniam variantui geriau pasirinkti baltojo jogurto ir šviežių uogų ar vaisių padažas.