Kopūstais blynai yra originalūs užkandžiai, kurie puikiai tinka užkandžiui darbo dienos viduryje. Jas lengva paruošti, bet jie yra neįtikėtinai lengvi ir skanūs. Jūs galite tiekti blynus ne tik karštai, bet ir vėsioje formoje, gurkšnodami juos su grietine padažu ir padažu supjaustytus žalumynus.
Kepenų blynelių receptas
Ingredientai:
- balti kopūstai - 500 g;
- miltai - 3 šaukštai. šaukštai;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- prieskoniai;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- augalinis aliejus - 40 ml.
Paruošimas
Kaip virti kopūstais blynus? Paimame nedidelę šakę, ją nuplaukite, išplaukite iš viršutinių lapų ir smulkiai supjaustykite. Tada verdykite kopūstų verdančiu vandeniu ir išspauskite, iš anksto aušinkite. Po to pertraukite kiaušinius, išmeskite druską, supilkite miltus ir kepkite miltelius. Mes gerai sumaišome masę, formuojame nedidelius pyragus ir kepkite jas aliejumi iš visų pusių. Paruošti blynai promakivaem salve ir patiekiami su grietine ir šviežiomis daržovėmis.
Kepenų blynelių receptas jogurtuose
Ingredientai:
- grietinė - 2 šaukštai. šaukštai;
- balta kopūstinė - 0,5 šakutės;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- balti miltai - 5 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- kefyras - 0,5 daiktai;
- prieskoniai;
- žalumynai.
Paruošimas
Šakutiniai kopūstai, kuriuos apdorojame, smulkiai supjaustyti, supjaustykite grietine, sumaišykite ir supilkite į kietą verdantį vandenį. Mes supyruojame kiaušinius prieskoniais, išmeskite susmulkintus žalumynus, supilkite kefyru ir šaukštą aliejaus. Tada supilkite miltus, pridėkite išspausti kopūstai ir kruopščiai sumaišykite. Gautą masę supjaustyti šaukštu ant keptuvės, šildomos aliejumi, ir kepti iš abiejų pusių, kol bus paruošta. Mes tiekiame kopūstai kefyro šiltas, su grietine.
Kepenų blynelių receptas su sūriu
Ingredientai:
- balti kopūstai - 800 g;
- miltai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- sūris - 100 g;
- grietinė - 2 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Kopūstus smulkiai supjaustykite, virkite iki minkšto, pridėkite grietinės šaukštą. Tada jį atvėsime, išspauskite ir įpilkite miltų, tarkuotų sūrių ir grietinės. Iš abiejų pusių sumaišykite ir kepkite blynus.
Liesos kopūstai
Ingredientai:
- miltai - 2 daiktai;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- šiltas vanduo - 1 prekė;
- kopūstai - 200 g;
- lemputė - 1 dalis;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- sausas greito veikimo mieles - 1 šaukštelis;
- vanduo - 1 prekė;
- prieskoniai.
Paruošimas
Šiltame vandenyje mėsosime cukrų, pabarstykite mieles, sumaišykite ir palikite stovėti 15 minučių. Šį kartą mes kopūstame kopūstus, svogūnus ir česnakus. Pakreipkite mišinį, įpilamą į sijotus miltus, įmaišykite sviestą, supjaustykite paruoštas daržoves, druską ir sumaišykite homogeninę tešlą. Dabar uždėkite ją rankšluosčiu ir palikite šilumą maždaug 40 minučių. Po to, supilkite tešlą šaukšteliu ant keptuvės ir kepkite dietinius blynus kepsnyse su augaliniu aliejumi.
Kepenų blynelių receptas su manga
Ingredientai:
- balti kopūstai - 400 g;
- manų kruopos - 2 šaukštai. šaukštai;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- sūris - 100 g;
- miltai - 3 šaukštai. šaukštai;
- majonezas - 2 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai.
Paruošimas
Paruošti blynus su manga, kopūstai smulkiai supjaustyti, supilti į verdantį vandenį ir švelninti apie 10 minučių. Šį kartą mes patrinkite sūrį ir supjaustykite žalią. Kumpius pasukame į duoną, supjaustykite, tada įpilkite miltų, mango, sūrio, kiaušinių, žalių, majonezo, kepimo miltelių ir prieskonių. Gautą masę paskleiskite atsargiai šaukštu ant alyvotos kepimo skardos ir palikite stovėti 5 minutes. Tada mes siunčiame kopūstų blynus į orkaitę ir kepti maždaug per 20 minučių maždaug 180 ° C temperatūroje, tada perkelkite į gražią plokštelę ir padėkite su bet kokiu padažu ir daržovėmis.