Žmonių sveikatai mityba yra svarbi, todėl jums reikia kruopščiai pasirinkti ne tik maistą jūsų meniu, bet ir gėrimus. Verta sužinoti, ar naudinga yra vietinė duonos kvass, nes slavai yra tradicinis gėrimas, kurį mėgsta tiek vaikai, tiek suaugusieji. Tradiciškai kvasas virtas duonos pagrindu, tačiau yra ir kitų variantų, pavyzdžiui, runkelių pagrindu.
Ar naudinga gerti kvass?
Iš karto verta paminėti, kad žemiau pateikta informacija taikoma tik natūraliam gurbarui, kuris yra gaminamas namuose, o parduotuvės pasirinkimai čia netaikomi. Įrodyta, kad tradicinis rusiškasis kvass naudoja kūną labiau nei bet kuris kitas šiuolaikinių gėrimų rūšis. Tai, kad mielių grybeliai veikia visų organizmo sistemas. Daugelyje naudingų veiksmų kvass yra panašus į kefyro, ryazhenkos ir kitų rūgščiųjų gėrimų poveikį organizmui.
Tinka duonos kvass organizmui:
- Kūno druskų pavertimas naudingomis medžiagomis, kuris padeda stiprinti imunitetą.
- Vitaminai, mineralai ir kitos medžiagos yra gerai ir beveik visiškai absorbuojamos organizme, o tai suteikia žmogui reikalingos energijos.
- Kalbant apie kvass naudingumą, negalima praleisti kalorijų vertės svarbos, kuri yra svarbi žmonėms, kurie bando atsikratyti perteklinio svorio. Gėrimo energetinės vertės vertė yra 27 kcal 100 ml. Be to, kvass skatina metabolizmo pagreitinimą, kuris turi teigiamą poveikį maisto virškinimui ir jo įsisavinimui, taip pat normalizuoja žarnyno darbą. Negalima nepastebėti gėrimo galimybės slopinti badą ir ilgą laiką išlaikyti soties jausmą.
- Dideliuose kiekiuose sudėtis yra B grupės vitaminų , kurie pirmiausia turi teigiamą poveikį nervų sistemos veikimui, kuris padeda susidoroti su stresu ir depresijomis. Vis dar B grupės vitaminai, kurie yra naudingi akims ir smegenų cirkuliacijai.
- Naudingos duonos kvass savybės yra organinių rūgščių, kurios padeda ištirpinti ir pašalinti paveiktas ląsteles, buvimą.
- Gėrimas padeda sumažinti skrandžio paslapties aktyvumą, todėl jis gali būti girtas su gastritu.
- Teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemos darbą, nes mielių grybeliai pašalina kenksmingą cholesterolį, gerina kraujagyslių elastingumą, normalizuoja kraujo sudėtį ir stiprina širdį. Vyrams bus naudinga sužinoti, kad kvass skatina stiprumo stimuliavimą.
- Naudingo žmogaus gausumo savybės yra susijusios su jo teigiamu poveikiu virškinimo sistemai. Gėrimas padeda pašalinti sunkumą skrandyje, rėmuo, taip pat sumažina padidėjusių dujų susidarymo riziką.
- Su rugių ir miežių salyklo naudojimu galima teigti, kad gėrimas yra naudingas kvėpavimo takų ligų, odos uždegimų ir inkstų ligų atvejais.
- Jis rekomenduojamas uždegimams, diabetui, kolitui ir dermatitui.
- Kai geriate gėrimą, galite pašalinti alkoholio troškimą, bet nevartokite,
tarsi jis padeda gydyti priklausomybę nuo alkoholio. - Mokslininkai nustatė, kad salyklo ekstraktas geriau nei gliukozė pagerina sportininkų raumenų aktyvumą.
- Dėl pieno ir iš dalies acto rūgšties, duonos gėrimas greitai numalšina troškulį.
Jei gruzė pagaminta iš runkelių, tai pirmiausia bus naudinga kepenų ląstelių atkūrimui. Šis gėrimas taip pat turi cholagoginį efektą. Rekomenduojama gerti jį su aritmija . Norėdami įvertinti sau visas naudingas savybes, turite paruošti kvasą patys.