Vištiena yra beveik būtina mūsų stalui, nes tai yra mitybinė mėsa, kurią gali suvartoti visi. Paruoškite jį įvairiais būdais, bet mes norime nustoti kepti. Jei norite gauti gražų, pilnavertį patiekalą, kuris sujungia tiek garnyras, tiek pagrindinį patiekalą, mes jums pasakysime, kaip paruošti įdaryti vištieną su grikiu krosnyje.
Vištienos receptas, įdarytas su grikiu
Šiame recepte mes pasidalinsime vištienos, užpilytos grikiu, su specialiu padažu.
Ingredientai:
- vištiena - 1,5-2 kg;
- grikiai - 2 daiktai;
- majonezas - 6 šaukštai. šaukštai;
- sojos padažas - 2 šaukštai. šaukštai;
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- medus - 1 arbatinis šaukštelis;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- druska;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Virkite grikį, kol jis bus paruoštas, visada pagardintas. Morkos supjaustyti dideliu kepsniu, supjaustyti svogūnus ir kepti augaliniame aliejuje. Sumaišykite su virtine grikiu. Atskirame dubenyje sumaišykite majonezą, sojų padažą ir česnaką, įklijuotą per spaudą.
Išimkite išdarinę vištieną, padėkite ją ant lentos ir tepkite su majonezo padažu viduje ir išorėje, paliekant 1/3 masės vėliau. Višta turi marinuotis valandą. Tada sumaišykite su malta mėsa iš grikių, siūkite ją siūlu ir padėkite ją kepimo popieriaus keptuvėje.
Likusiame padaže pridėkite medaus ir aliejaus vištienos viršuje su šiuo mišiniu. Įdėkite jį kepkite orkaitėje 1 valandą 180 laipsnių temperatūroje.
Įpylė viščiukas, iškeptas rankovėje
Šis receptas, įdarytas su grikių vištiena, yra gana paprastas. Paruošta greitai, pasirodo labai skanu. Svarbiausia - atkreipkite dėmesį į tai, kaip tinkamai įdėti vištieną, kad užpildas nebūtų šviežias.
Ingredientai:
- vištiena - vidutinio dydžio;
- grikiai - 1-2 šaukštai (priklauso nuo vištienos dydžio)
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- morkos - 1-2 vienetai;
- augalinis aliejus;
- druska, pipirai, vištienos prieskoniai;
- žali svogūnai.
Paruošimas
Vištiena, išdarinėta, skalaujama, druska su druska ir pipirais. Grikių grechku ir druska. Svogūnai ir morkos smulkiai supjaustyti ir kepti augaliniame aliejuje. Sumaišykite su paruošta grikiu ir padėkite šį mišinį su vištiena.
Siųskite paukščio skerdeną rankovėmis, viršuje su prieskoniais, saugokite rankovę iš abiejų pusių ir kepkite valandą 180 laipsnių kampu. Išimkite paruoštą vištieną ir prieš valgydami pabarstykite žaliu svogūnu.
Vištiena į rankovės, įdaryta su grikiu
Pagal šį receptą vištienos paruošimas užtruks šiek tiek daugiau laiko ir sudedamųjų dalių nei ankstesnių patarimų įkūnijimas, bet rezultatas bus jums malonu.
Ingredientai:
- vištiena - 1,5-2 kg;
- grikiai - 1-2 daiktai;
- druska, malti pipirai ir žirniai;
- česnakai - 5-6 denticles;
- pievagrybiai - 4-5 vienetai;
- žalumos;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Išimkite išdarinę vištieną, groję su augaliniu aliejumi, druska, pipirais ir palikite marinuoti. Šiuo metu paruoškite pildymą. Grikių supilkite į keptuvę ir kepkite, nuolat maišydami, kol ji tampa