Braškės - tai pirmoji uogienė, kuri pavasarį noklėja mūsų šalies sode. Kiekvienas mėgsta tai be išimties dėl savo nuostabaus skonio ir nuostabaus aromato. Ir toliau mes jums pasakysime, kad jūs galite pagardinti braškes.
Pyragai su braškėmis iš mielių tešlos
Ingredientai:
Bandymui:
- pieno 3,2 - 245 ml;
- kiaušinių baltymai - 2 vnt .;
- sausos tirpios mielės - 10 g;
- citrinų žievelė - 10 g;
- cukrus - 45 g;
- miltai - 485 g.
Už pildymas:
- šviežios braškės - 305 g;
- kiaušinių tryniai - 2 vienetai;
- cukrus - 105 g.
Paruošimas
Kepimo kepimui šviežios braškės plaunamos, išplėštos jų uodegos ir išdžius ant rankšluosčio.
Į šildomą pieną įpilkite plakta kiaušinių baltymų. Miltai perpumpu prie stalo ir išpilkite mieles. Įpilkite cukraus, citrinų nuosėdos ir supilkite augalinį aliejų. Palaipsniui įpilkite pieno baltymų mišinį ir sumaišykite plastikinę tešlą. Mes ją pakuojame į rankšluostį ir uždėkite jį 55 minutes. Po to mes suskirstome į smulkius gabalėlius ir kiekvieną gabalėlį išvyniame į ovalo formą. Iš plokščio pyrago krašto mes platiname braškių uogas ir pabarstykite cukrumi. Mes formuojame pyragaičius, supjaustykite juos į alyvuotą kepimo skardą, dengdami kiaušinių trynius ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 35 minučių.
Krioklys su braškėmis ir braškėmis
Ingredientai:
- miltai - 205 g;
- cukrus - 105 g;
- sviestas - 85 g;
- kiaušinis - 45 g;
- kepimo milteliai.
Už pildymas:
- cukrus - 105 g;
- varškė - 415 g;
- grietinė - 205 ml;
- krakmolas - 25 g;
- kiaušiniai - 95 g;
- šviežios braškės - 505 g;
- vanilinas.
Paruošimas
Norėdami paruošti tešlą, minkštas sviestas sumaltas su cukrumi. Mes pertraukiame vištienos kiaušinį ir gerai sumaišome. Tada sumaišykite miltus, kepkite miltelius ir sumaišykite tešlą. Formuliuokite kamuolį iš jo ir 15 minučių šalinkite.
Tuo tarpu ruošiame užpildą: supjaustykite varškę maišikliu ir sumaišykite su cukrumi. Mes įdėdami grietinę, kiaušinius, mesti vaniliną ir krakmolą. Braškės yra mano, džiovinamos, supjaustomos į ketvirčius ir sumaišomos į varškės mišinį. Mes platiname tešlą į multivarko dubenį, formuojame šonus ir vienodai paskirstome užpildą uždegimo viduje. Kepkite pyragą 45 minutes "Kepimo" programoje, tada atvėsinkite ir patiekite skanius pyragus su braškėmis prie stalo.
Kaip kepti pyragą su citrinomis ir braškėmis?
Ingredientai:
- šviežios braškės - 205 g;
- citrina - 45 g;
- cukrus 205 g;
- kiaušiniai - 145 g;
- sviestas - 95 g;
- augalinis aliejus - 10 ml;
- kefyras - 185 ml;
- kepimo soda - 0,5 šaukštelio;
- cukraus milteliai ir mėtų - apdailai;
- miltai - 415 g.
Paruošimas
Citrina nuplaunama, išimama išdaiga, trina ant anūko, o iš citrusinių vaisių išspausti visas sultis. Mes ištirpiname sviestą, įpilkite cukraus, kiaušinius ir kruopščiai išmaišykite, kol sklandžiai sumaišysite. Tada pridėkite agurklių, sulčių, užpilkite kefyru, įdiekite kepimo miltelius ir miltus. Braškės plaunamos, supjaustomos, supjaustomos dalimis ir išklojamos tešla. Kruopščiai sumaišykite viską ir supilkite masę į multivarkos dubenį, išplautą augaliniu aliejumi. Dabar uždarome įrenginį, pasirinkite programą "Bake" ir pažymėkite ją 45 minutes. Prieš patiekdami pabarstykite pyragą cukrumi milteliais ir papuoškite šviežiais mėtų lapais.
Braškių pyragas su braškėmis
Ingredientai:
- šviežios braškės - 405 g;
- kiaušinis - 95 g;
- miltai - 95 g;
- cukrus - 85 g;
- sviestas - 105 g;
- vanilė - jei norima;
- kepimo milteliai - 5 g.
Paruošimas
Norėdami įgyvendinti šį receptą, braškės nuplaunamos, džiovinamos ir supjaustomos į gabalus. Kepimo forma ištepama sviestu ir dedama ant apačioje paruoštų uogų. Maišykite miltus kepimo milteliais, vanilėmis ir cukrumi. Mes dedame vištienos kiaušinius ir supilame ištirpintą sviestą. Sumaišykite masę su maišytuvu ir įpilkite braškių tešlą. Mėginame tortą į pašildytą orkaitę 45 minutes.