Pikniki sezono metu aktuali tema, skirta ruošti gaminius ant grotelių. Kepkite tradicinius mėsos šašlykinius kepinius arba kepkite daržoves ar grybus, kiti virkite ant grotelių ar jūros gėrybių. Tačiau dar yra alternatyva visoms pasirinktims - skonio ir aštraus saldainių, virti ant grotelių.
Kupaty yra smulkinta mėsa su riebalais su prieskoniais ir kartais daržovėmis, užpilta natūraliu žarnyne, dekoruota dešrų forma.
Kaip tinkamai pavalgyti ir kiek kepti saldumynus ant grotelės, kurį mes pasakysime savo straipsnyje.
Kaip virti ir kepti ant grotelių?
Ingredientai:
- riebalų kiauliena - 1 kg;
- svogūnai - 0,4 kg;
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- česnakai - 3-4 gvazdikėlių;
- juodieji šviežiai malti pipirai;
- cinamonas;
- gluosniai;
- apyniai-suneli;
- druska;
- kiaulių plonoji žarna.
Paruošimas
Supjaustykite kiaulienos gabalėlius, nuluptus ir supjaustytus svogūnus ir česnaką, supjaustytus mėsmakeriu arba maišytuvu. Tada įpilkite druskos, citrinų sulčių, visų prieskonių ir sumaišykite.
Grybai geriau jau nuvalyti ir nuplauti, tk. Neapdoroto ruošimo nėra maloni okupacija. Bet jei nuspręstumėte atlikti visą dešrų paruošimo darbus, tada su aštriais peilio šonkauliais valydami plokštelę, periodiškai jį plaunate šiltu vandeniu, išverdami, valydami. Dėl to žarnos turėtų būti permatomos. Paskutiniame gydymo etape mirkykite šiltu vandeniu actu maždaug tris valandas.
Mes priveržime vieną ruošos žievės kraštą mazgu ir užpildome jį iš kitos pusės virta mėsos malta mėsa su specialia dešrų antgaliu arba įprasta apkarpytu plastikiniu buteliu, įkišdami kaklą į žarną. Pasirinkus pasirinktą laikotarpį, mes tvarsčiu žarną su mazgu ar sriegiu, taip padalydami jį į dešreles (saldumynus).
Laivai yra pasirengę. Galite juos iškart kepti ant grotelių, ant grotelių klijuoti arba užšaldyti, kad ateityje juos būtų galima naudoti ir naudoti, jei reikia, prieš tai atšildžius kambario temperatūroje.
Mes pagaminti prakaitą ant beveik sudegusių anglių arba, jei įmanoma, mes dedame grotelę aukštesnę nei mėsos kepimo lygis, nes šiluma neturėtų būti labai stipri. Valymo laikas neturi viršyti 15-25 minučių, priklausomai nuo vonios dydžio. Prieš kepdami kepkite keletą vietų desertus dantų pasta.
Mes tiekiame patiekalą su bet kokiu padažu ir šviežiomis daržovėmis pagal savo skonį.
Taip pat galite gaminti vištienos saldainius ant grotelių, kepdami kiaulienos mėsą su kiaulienos riebalais. Prieskoniai gali būti įvairūs pagal jūsų skonį.