Lasagna - skanus itališkos virtuvės patiekalas. Ir pabandyti, nebūtinai eik į restoraną. Dabar mes jums pasakysime, kaip lazaną padaryti su malta mėsa.
Lazanija su malta mėsa
Ingredientai:
- malta mėsa - 450 g;
- svogūnai - 170 g;
- miltai - 45 g;
- tyrimo pomidoras - 450 g;
- lasagna lakštai;
- Parmezano sūris - 50 g;
- pienelis - 3,2% riebalų - 400 ml;
- sviestas, natūralus - 45 g;
- žalumynai - 30 g.
Paruošimas
Paprastos lazanijos su malta mėsa paruošimas prasideda pildant riebalus - iš pradžių mes supjaustytą svogūną perpilkite iki paraudimo. Mes pridedame malto mėsos, podsalivaem jį ir pritrushivaem pipirai. Dabar paskleiskite pomidorų tyrę ir 10 minučių troškinkite mažą ugnį. Po to, galite pridėti pjaustytų žalių krapų ar petražolių.
Dabar pradėkite paruošti padažą: sviestas ištirpsta, į jį įpilkite miltų, sumaišykite ir supilkite gautą pieno masę. Šiuo atveju mes nuolat maišykite mišinį. Dėl mažo ugnies pašildykite iki storo, podsalivaem, pipirų ir išjunkite ugnį. Dabar tinkama stačiakampio formos sutepama aliejumi, paskleidžiame lasagninį lapą, supilame jį su padažu. Mes platiname užpildą iš viršaus. Ir pakartokite sluoksnius, kol naudosime visas sudedamąsias dalis. Supilame viršuje padažu ir supjaustome raustais parmezano sūriu. Keptuvėje kepama klasikinė lazanija su malta mėsa apie 30 minučių iki raudonos spalvos.
Lazanjos receptas su malta mėsa ir grybais
Ingredientai:
- lasagna lapai - 300 g;
- pomidorai - 2 vnt .;
- pienas - 800 ml;
- kietas sūris - 50 g;
- žaliavinė maltos mėsa - 0,5 kg;
- kvietiniai miltai - 100 g;
- svogūnai - 140 g;
- švieži pievagrybiai - 300 g;
- kečupas - 3 šaukštai. šaukštai;
- sviestas natūralus - 50 g;
- muskato riešutas;
- druska;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Jei lazanijos lapuose nurodymai, kad jie pirmiausia turi būti virti, tada, vadovaudamiesi instrukcijomis,