Kaip virti boršą?

Borsch yra pirmasis patiekalas, kuris yra ne tik švelnus, bet ir labai skanus. Yra daug receptų jo paruošimui. Kaip virti borštą, skaitykite toliau.

Kaip virti raudoną boršą?

Ingredientai:

• vanduo - 3 litrai;
• bulvių - 350 g;
• kaulai mėsa - 500 g;
• svogūnai - 100 g;
• balti kopūstai - 400 g;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• žalumos;
• runkeliai - 300 g;
• morkos - 100 g;
• Šviežiai spaustos citrinų sultys - 20 ml;
• pomidoras - 50 g;
• druska

Paruošimas

Sultinyje mes įdedame mėsą į kaulą į puodą, užpilkite vandeniu ir padėkite ant viryklės. Išvyniokite po virinimo putų, sumažinkite ugnį ir virkite apie pusvalandį. Tuo tarpu ruošiame kitus produktus - išvalome daržoves, supjaustome bulves su šiaudais, supjaustome mažais svogūnais ir leiskime burbuliukais ir runkeliais. Plonas kopūstas. Perpilkime svogūną, pridėkite morkas ir padenkite į spalvą. Tada įpilkite pomidorų pastos, supilkite apie 50 ml vandens ir gerai sumaišykite. Atskirai paruoškite burokėlę po dangteliu iki savo minkštumo.

Paruoškite sultinio filtrą per sietą ir supjaustykite mėsos gabalėlius ir vėl grįžkite į keptuvę. Mes dedame bulves toje pačioje vietoje. Po 10 minučių įpilkite svogūnų su morkomis ir kopūstais. Jei norite, kad jis būtų labai minkštas, jį galima padengti bulvėmis. Kai daržovės beveik virti, įdėti burokus į puodą, anksčiau kartu su citrinų sultimis. Maždaug per minutę prieš virimo pabaigą į paruoštą boršą įdedame supjaustytus žalumynus ir česnakus. Mes tiekiame boršį prie stalo su grietine.

Kaip virti žalią boršą?

Ingredientai:

• rūgštynas - 2 kekės;
• petrazė - 2 ryšuliai;
• bulvės - 500 g;
• krapai - 2 kekės;
• žalias svogūnas - 2 kekšės;
• baltasis svogūnas - 100 g;
• sultinys - 2 litrai;
• kiaušiniai - 3 vnt.

Paruošimas

Mes pjausime rūgštį į mažus gabalėlius. Skrudinkite žalius. Bulvės supjaustomos smulkiais gabalėliais, baltieji svogūnai smulkinami smulkiais. Supilkite smulkintą svogūną iki raudonos spalvos. Tada mes užpilame sultinį. Tai gali būti padaryta iš karto į puodą. Jei tai storas dugnas. Iš karto po to, kai skystis pradeda virti, prideda rūgštynės, po 10 minučių įdedame bulves. Kartu ruošiame virtus kiaušinius. Kai bulves pagaminama, pridėkite visus likusius žalumynus, įpilkite druskos, pipirų, o po to, kai žalia boršė virsta, išjunkite ugnį. Kai patiekiama kiekvienoje plokštelėje, padėkite pusę virinto kiaušinio, taip pat grietine.

Kaip valgyti borsą su vištiena multivarke?

Ingredientai:

Sultinys:

• naminė vištiena - 1/4 gabalo;
• druska;
• morkos - 100 g;
• pipirai;
• svogūnai - 100 g;
• lauro lapas;
• vanduo - 3 litrai.

Dėl borso:

• bulvių - 400 g;
• morkos - 180 g;
• svogūnai - 100 g;
• balti kopūstai - 300 g;
• žalumos;
• druska;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• runkeliai - 200 g;
• augalinis aliejus;
• pomidorų sultys - 220 ml.

Paruošimas

Vištienos kruopščiai nuplaunama. Į prietaiso dubenį dedame vištienos gabaliukus, ten išsiųsime visą svogūnėlę ir morkas, griežinėliais, lauro lapus ir pipirines žirnelius. Sūdyti ir išpilti vandenį. Prieš verdant mes įvedame režimą "Kepimas", o po to mes verčiame prietaisą "Atšaldymas" ir paruošiame 1 valandą. Šį kartą bus pakankamai, jei mes naudosime jauną viščiuką.

Griliui kepdami svogūnus, morkas praeina per keptuvę. Dabar užpilkite sultinį į kitą talpyklą ir į dubenį įpilkite augalinį aliejų, supilkite paruoštas daržoves ir lengvai supjaustykite ant "Kepkite". Tada pridėkite žemės runkelius ir praeikite dar keletą minučių. Mes užpilame pomidorų sultis ir kepkite iki storo. Galų gale įdome smulkiai kapotų kopūstų ir kapotų bulves. Po to mes supilamame sultinį, įdėdami druską į skonį, taip pat galime šiek tiek cukruoti. Padėkite apie šaukštą pipirus ir sumaišykite. "Gesinimo" režimu ruošiame borštą 1 valandai. 10 minučių prieš virimo pabaigą, pridėkite supjaustytą vištienos gabalėliai, taip pat susmulkinti česnakai ir žalumynai. Paruoškite signalą.

Jei jus domina, kaip paruošti boršą su pupelėmis, galite naudoti bet kurį iš aukščiau pateiktų receptų, šiek tiek pakoreguoti. Galite eiti į paprastą kelią, beveik paruoštą boršą pridėti konservuotų pupelių pomidorų arba be jo. Ir jūs galite iš pradžių virti pupeles, o tada pridėti jį prie boršio.

Dabar jūs tiksliai žinote, kaip virti skanų boršą. Kaip matote, tai nėra visiškai sunku. Visi jūs būtinai išeisite geriausiu formatu ir namuose bus patenkinti.