Užuot kepdami troškinius kopūstus su kukuliais, kodėl negalima pridėti pačių lapų į įdarą. Dėl kopūstų lapelio minkštumo kukuliai yra labai sultingi ir švelni.
Kepinių mėsos receptas su kopūstais
Ingredientai:
- kiauliena (kiauliena + jautiena) - 500 g;
- kopūstai - 1/3 galvos;
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnas -1 vnt .;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- pomidorų pasta - 2 šaukštai. šaukštai;
- miltai - 2 šaukštai.
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Prieš kepdami mėsos su kopūstais, salotos sutrupintos ir įleiskite į keptuvę su tarkiu morku ir sumaišykite su svogūnais.
Kukurūzai sumaišyti su muštu kiaušiniu, druska ir pipirais, atsargiai nuplaukite iki minkštos. Mėsos sudėtyje yra kruopų kopūstai, kurie yra sudaryti iš kiaušinių mišinio.
Keptuvėje šildome sviestą, kepkite kukulius, kol pasidaro ruda. Pomidorų pasta yra išpilstyta į stiklinę vandens, įdėti miltus ir užpilti padažu kukuliai. Kruopkite indą mažame ugnyje 15-20 minučių.
Vištienos kukuliai su kopūstais ir ryžiais
Ingredientai:
- vištienos gabaliukai - 500 g;
- kopūstai - 1/2 galvos;
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnai - 1 vnt.;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- virti ryžiai - pusę amžiaus;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- grietinė - 150 g;
- vanduo - 1 prekė;
- miltai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- augalinis aliejus kepimui.
Paruošimas
Maltos mėsos pakartotinai praeina per mėsmalius kartu su svogūnais ir žiedine žalia. Į mėsos ir daržovių mišinį įpilkite pusę vištienos kiaušinio, virtų ryžių, druskos ir pipirų. Naudodami drėgnas rankas mes formuojame mažesnes kruopas iš 1-2 šaukštai malto mėsos.
Iš augalinio aliejaus mes platiname tarkuotą morką ir šiek tiek kapotų svogūnų. Ant morkų įdedami suformuotos mėsos ir supilkite iš vandens, miltų ir grietinės. Uždenkite vištienos mėsos maždaug 25-30 minučių. Jei kepiate kubines mėsines su kopūstais multivarke, tada nustatykite režimą "Quenching" 1 valandą. Mes tiekiame patiekalą, papuoštą žalumynais su bet kokiu garnitu.