Jei vakaro meniu klausimas nėra apie patiekalo pranašumą ir mažo kaloringumo kiekį, tada saugiai pasirinkti lašišos su kremu kompozicijos kremu sriuba. Neįtikėtinai skanus patiekalas nepaliks abejingų ne tik žuvų mėgėjams, bet ir apskritai skanių ir nuoširdžių maisto gerbėjų.
Šiame straipsnyje aptarsime keletą receptų kreminėms sriuboms su lašiša.
Lašišų sriuba su grietine
Iš lašišos gaunate kvepiančią ir gaišai paruoštą ausį , kurią galima gaminti labai ekonomiškai, naudojant žuvies uodegą ir galą ant sultinio recepte.
Ingredientai:
- Lašišų sriuba - 1-1,5 kg;
- bulvės 2-3 vienetai;
- sviestas;
- lauro lapai - 2 vnt .;
- pankolių kepsnys;
- kremas - 100 ml;
- porai - 1 vnt.
Paruošimas
Dabar pasakyk, kaip kepti sriubą su lašiša ir grietine. Lašišų galvos ir lašai užpildyti šaltu vandeniu, įdaryti pankolių ir lauro lapus, sudeginti. Kepkite sultinį maždaug 30 minučių per mažą ugnį.
Nulupkite bulves ir supjaustykite juos kubeliais. Padažykime porą su plonais žiedais ir nuleiskime iki sviesto. Paruoštas žuvų sultinys praskiedžia per 2-3 sluoksnių marlę ir pašalina žuvų minkštimą iš kaulų.
Bulvius įdedame sultinyje ir virkite, kol paruošta, pridėkite porai, žuvis ir grietinėlę, pašalinkite iš šilumos, sezono ir pasidėkite. Kaip plokštelių ornamentą, galite užmauti plonu rūkytos lašišos juostelėmis ir pabarstyti nedideliu pankolio kiekiu.
Sūrio sriubos receptas su lašiša ir kremu
Kreminis sūris yra ne tik duonos kepsnys, bet ir puikus sriubos padažas. Įsitikinkite, kad galite tai padaryti, išbandydami šį receptą.
Ingredientai:
- sviestas - 100 g;
- svogūnai (griežinėliai) - 1 prekė;
- krapai - 3/4 a.
- rūkyta lašiša - 220 g;
- miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
- vanduo - 8 daiktai;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- žali svogūnai - 3-4 plunksnos;
- pomidorai - 2 vienetai;
- švieži špinatai - 2 daiktai;
- grietinėlės sūris - 400 g;
- citrinų sultys - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Sviestas ištirpinamas į puodą ir kepamas svogūnai, kol minkštas. Įpilkite šiek tiek žalių svogūnų, pjaustytų pomidorų be odos ir rūkytos lašišos gabalėlių. Kepkite visus kartu 3 minutes, tada pridėkite miltų ir tęskite kepti dar keletą minučių. Užpilkite sriubos pagrindą vandeniu, virinukite, sumažinkite šilumą ir virkite 20 minučių. Pasibaigus laikui supjaustykite sriuba pagal skonį ir pridėkite špinatus. Mes virti dar 5 minutes. Galiausiai sūrio ir citrinų sultys siunčiamos į keptuvę.
Būtina tik dar kartą patikrinti gatavo patiekalo skonį, o jūs galite patiekti sūrio sriubą prie stalo, puoštos žaliu svogūnu.
Greita lašišų sriuba su grietine
Mes jau išmokome, kaip gaminti sriubą iš šviežios ir rūkytos lašišos su grietine. Dabar yra recepto ruožas, kuriame dalyvauja konservuotos žuvys. Greitas ir paprastas būdas maitinti ir skanu maitinti visą šeimą aprašyta žemiau esančiame recepte.
Ingredientai:
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- sviestas - 2 šaukštai. šaukštai;
- bekonas - 4 juostos;
- svogūnai - 1 vnt.;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- vištienos sultinys - 3 daiktai;
- konservuota lašiša - 2 skardinės;
- bulvės (didelės) - 1 vnt;
- kremas - 2 daiktai;
- konservuoti kukurūzai - 1 prekė;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Sviestas ištirps ir sumaišomas su alyvuogių aliejumi. Skrudintos bandelės išbarstomos ir užpilamos riebiam mišiniui, kepkite 5-7 minutes. Sumaišykite svogūnus ir česnaką su bekonu, kepkite 2-3 minutes, kol svogūnai bus minkšti. Įmaišykite miltus ir kepkite 1-2 minutes.
Užpildykite sriubos bazę su sumuštiniu, užvirkite, sumažinkite ugnį. Pridėkite prie sriubos lašišos, supjaustytos bulvės, kukurūzai ir virkite 15-20 minučių, kol bulvės pasidarys minkštos.
Mes užpilame sriubą su grietine, virkite 2-3 minutes. Paruoštas patiekalas pagardintas druska ir pipirais pagal skonį. Mes tiekiame karštą sriubą su krekeriais arba skrebučiais, dekoruojame žaliaisiais.