Pirmieji indai, kurie yra neatskiriama bet kurio žmogaus mitybos dalis, užima garbės vietą visose kulinarijos teminių išteklių dalyje. Šiandien mes siūlome veisles jautienos sriubos su bulvėmis, kurios, žinoma, jums patiks.
Kaip virti jautienos sriubą su ryžiais ir bulvėmis?
Ingredientai:
- jautiena - 450 g;
- ryžiai - 65 g;
- bulvių gumbai - 350 g;
- vidutinio dydžio lemputė;
- vidutinės morkos;
- filtruotas vanduo - 2,6 litrai;
- juodųjų ir paprikų žirneliai - 5 vnt.
- rafinuotas aliejus - 50 ml;
- du lauro lapai;
- valgomoji druska ir malti pipirai;
- šviežios kapotų žolelių .
Paruošimas
Mes pradedame virti sriubą tuo, kad ruošiame virti jautiena. Ją pirmiausia reikia nuplauti, supjaustyti kubeliais, įdėti į puodą, užpilti šaltu vandeniu ir uždėti ant ugnies. Verdant, mes sušvelniname ugnį, pašalinsime putojimą, įdėsime pipirų žirnelius ir lauro lapus, padengsime indą su dangteliu ir kepkite jautiena apie pusvalandį.
Pasibaigus laikui, išvalome bulvių stiebagumbius, supjaustome juos į mažus kubelius ir nusiųskite juos į keptuvę. Po dešimties minučių nuplaukite ryžių kuprą ir įdarykite į sultinį į mėsą ir bulves.
Po to mes pradedame apsirengti daržovėmis. Mes nuplaukime ir supjaustome kubelius su svogūnėliais ir laikydamiesi morkų. Mes įdedame daržoves šildomoje keptuvėje rafinuotu aliejumi, kepkite penkias minutes. Mes įdedame supakuotą daržovių sriubą, virkite indą iki minkštos ir paruoštos visos daržovės ir ryžių grūdai, tada išmeskite melenko šviežias žoleles, druską ir pipirus ir po poros minučių išimkite indą nuo ugnies.
Jautienos sriuba su bulvėmis - receptas su makaronais
Ingredientai:
- jautiena - 450 g;
- makaronai - 175 g;
- bulviniai gumbai - 450 g;
- vidutinio dydžio lemputė;
- vidutinės morkos;
- filtruotas vanduo - 2,6 litrai;
- juodųjų ir paprikų žirneliai - 5 vnt.
- rafinuotas aliejus - 50 ml;
- du lauro lapai;
- trys gvazdikėliai česnako;
- valgomoji druska ir malti pipirai;
- šviežios kapotų žolelių.
Paruošimas
Mes pradedame tradiciškai supjaustyti mėsos perdirbimo procesą. Mano jautiena, supjaustoma porcijomis, užpildytomis vandeniu ir ruošiama virti ramioje ugnyje, nepamirštant iš pradžių pašalinti putplasčio putos. Taip pat paruoškite daržoves. Mes valome ir supjaustome kubeliais lemputę ir šiaudus
Po to mes dedame nuluptus ir supjaustytus bulvių gumbus, o po penkiolikos minučių likusios morkos, svogūnai ir smulkinti česnakai buvo išgelbėti rafinuotame aliejuje. Leiskite dvi minutes virti, išmeskite makaronus ir virkite sriubą savo minkštumu. Esant pasiruošimui, indą su švelniai pjaustytais žolelėmis dedame į stalą ir išpilstome per plokšteles.