Mes siūlome naminių įdarų kopūstų receptą su malta mėsa - sultinga, apetiška ir širdinga. Žinoma, jūs labai mėgstate šį patiekalą - todėl nenutuosime kepimo ir nedelsdami atliksime!
Paprastas kopūstų ritininis receptas su malta mėsa ir ryžiais
Ingredientai:
- švieži kopūstai - 755 g;
- smulkinta mėsa - 985 g;
- morkų vidurkis - 45 g;
- svogūnai - 45 g;
- pomidorai prinokę - 65 g;
- kiaušinis - 55 g;
- baltieji ryžiai - 45 g.
Paruošimas
Ryžiai virinama apie pusvalandį, tada įdėkite į dubenį, supilkite smulkintą mėsą, pusę svogūno, išgerkite žaliavinį kiaušinį ir pabarstykite prieskoniais. Kopūstus išplauna, nuimkite viršutinius lapelius, šakutes išgręžkite per pusę ir 20 minučių virkite sūdytu vandeniu.
Daržovės perdirbamos, susmulkintos ir sumalamos aliejuje. Minkštintose kopūstų lapuose mes išdėstyti raugą, išimkite voką ir padėkite kopūstų lapus daržovėmis. 40 minučių iškepkite indą ant nedidelio ugnies, tada papuoškite grietine ir žaliaisiais. Jei norite keisti kopūstų rulonų receptą, vietoj to, kad malta mėsa, naudokite vištieną ir gausite neįtikėtinai švelnų patiekalų.
Kepenų ruonių su grikiu ir malta mėsa receptai
Ingredientai:
- kopūstai - 765 g;
- grikių kruopos - 175 g;
- malta mėsa - 465 g;
- svogūnai - 40 g;
- sviestas - 55 g;
- pomidorų padažas - 95 ml;
- prieskoniai .
Paruošimas
Grikius keletą kartų nuplaukite ir virkite iki pusės virti. Kopūstus atsargiai nuleiskite į verdantį vandenį ir po kelių minučių išimkite ir atsargiai išimkite lapus. Nulupkite svogūną ir pridėkite į žemę mėsą. Padažykite ją su prieskoniais, įpilkite grikinės košės ir sumaišykite. Kapsliuko lape paskirstykite šiek tiek įdarą ir atsargiai suvyniokite. Kukurūzų rulonus įdedame į formą, supilame į pomidorų padažą, padengiame folija viršuje ir 30 minučių nusiųskite indą į pašildytą orkaitę.
Slapių kopūstų ritinėlių su malta mėsa receptai
Ingredientai:
- kopūstai - 655 g;
- maltos kiaulienos - 985 g;
- kiaušinis - 95 g;
- svogūnai - 85 g;
- česnakai - pagal skonį;
- pomidorų padažas - 25 ml;
- vanduo;
- prieskoniai.
Paruošimas
Ir čia yra dar vienas receptas kopūstams su malta mėsa, bet be ryžių. Mes plauname kopūstus, išpjaukime mėsos malūnėliu ir minkykite gerai. Svogūnėliai ir česnakai valomi, smulkiai supjaustomi ir supilami į dubenį. Įpilkite kopūstų, malto mėsos, kiaušinių, prieskonių ir sumaišykite. Mes formuojame kubelius, miltus supilame ir lengvai suplame augalinio aliejaus rudos. Po to mes juos perkelkime prie šukutės ir įpilkite pomidorų padažu, praskiesto vandeniu. Įdėkite patiekalą į pašildytą orkaitę ir kepkite kopūstų ritinius 1 valandą 175 laipsnių kampu.