Jeruzalės artišokai nelaikomi žemės ūkio kultūromis, tačiau dažnai jie gali būti vertinami įprastų vasarinių gyventojų lovose, nedominantys juos veisti profesionaliai. Žemės riešutai yra naudojami gaminant maistą dėl unikalios šaknų mineralinės sudėties, kurią galima lengvai supainioti su imbieru.
Molio pumpurų gamykla - aprašymas
Lotyniškas šios rūšies pavadinimas yra Helianthus tuberosus , nes jis priklauso tai pačiai astroidų grupei kaip tuberozės gėlė. Skirtingai nuo kolegų, šis augalas yra daugiametis augalas. XVII a. Viduryje žemė kriaušių topinamburas atvyko į laivą į Paryžių su Brazilijos tupinambus genties atstovais ir todėl gavo tą patį pavadinimą. Kiekvienas, kuris nusprendžia augti namuose, turi susipažinti su augalo aprašymu:
- Artimiausias giminaitis yra ne tik tuberozė, bet ir saulėgrąža, o skonio ir augimo ciklo metu Jeruzalės artišokas yra identiškas bulvėms.
- Žemieji augalo stiebai yra labai atsipalaidavę: molio kriaušių gali prireikti.
- Ant vieno stiebo yra skirtingų lapų - viršuje jie yra kiaušiniai, o šaknys - širdies formos.
- Gėlės pasirodo vėlai, palyginus su daržovėmis. Pirmojoje liepos pusėje ant viršūnių, surinktų krepšelyje, atsiranda geltonos gėlės.
Žemės kriaušių nauda ir žala
Naudingų šaknų savybių tyrimą atlieka dietologai. Jie jau priėjo prie išvados, kad ji yra tinkama kasdieniniam diabeto mitybai su bet kokio tipo liga. Panašumas su bulvių gumbais gali būti laikomas tik išoriniu: cheminė sudėtis Jeruzalės artišokų daug kartų yra naudingesnė sveikatai. Žemės riešutų nauda ir žalos sveikatai yra tokios:
- Tarkuotų šaknų masė, pridėjus prie veido kaukių, padeda sušvelninti raukšles ir pagerinti odos tonusą.
- Sumažėjusio imuniteto laikotarpiu (pavasarį ir rudenį) gumbai sunaudojami imuniteto didinimui.
- Žemės kriaušės yra geriausias natūralus detoksiklius žmonėms, kenčiantiems nuo neigiamo poveikio aplinkai. Jis pašalina toksinus ir pagreitina medžiagų apykaitą.
- Artišokai gali pakenkti tik tuo atveju, jei jie netoleruoja arba linkę padidinti dujų gamybą.
"Earth Pear" - naudingos savybės
Dienos suvartojamos maistui ne mažiau kaip 50 g Jeruzalės artišokų yra magnio ir silicio trūkumas. Vitamino C kiekis gali apsidrausti su apelsinukais ir spanguolėmis - 200 g celiuliozės galima rasti 150% dienos poreikių. Antžeminės kriaušės kaip daržovės taip pat turi tokias naudingas savybes kaip:
- Arginino ir fosforo išlaikymas intensyvių treniruočių metu padidina sportininkų fizinę ištvermę.
- Jeruzalės artišokai yra naudojami kovai su virškinimo trakto ligomis, kurias sukelia tulžies sustingimas. Dažnai vartojame žarnyno mikroflorą, kuri teigiamai veikia žmogaus, linkusios į lėtinį disbiozę, būklę.
- Diuretiko veikimas leidžia jums kovoti su edema, kurią sukelia širdies ar inkstų nepakankamumas.
- Padidėjęs apetitas vaikams. Ne kiekvienas vaikas mėgsta valgyti naminį maistą ir šviežiai išgrūstą kriaušių sultį išsprendžia šią problemą.
Jeruzalės artišokų auginimas
Augalija, kuri išvaizda yra nekenksminga, laikoma piktybine kaimynų atžvilgiu. Tai lengva įsitvirtinti praktiškai bet kokiomis sąlygomis - tiek šiltuose, tiek kietuose regionuose. Didelė augimo energija suteikia jėgos šaknų sistemai ištraukti visas naudingas medžiagas iš dirvožemio, įskaitant aplinkinius augalus. Žinant, kaip auginamos "Artišokų" Jeruzalė, patyrę sodininkai ne tik auga kartu su vaisiniais augalais. Užpuolikas-Jeruzalės artišokai neleis jiems derliaus juos.
Kaip auginti "Artišokų" Jeruzalę?
Geriausias laikas sodinti - ruduo ar ankstyvas pavasaris, kai žemė pradėjo pašildyti. Pasirinkę tinkamą sodinimo vietą, kuri nepažeidžia kitų augalų, reikia paruošti dirvą. Solončakas ir sunki dirvožemio trąša ir atpalaiduoja 7-12 dienų prieš sėją. Mielių kriaušių sodinimas įvyksta keliais etapais:
- Iškasta žemė ir vienos pakopos trąšos kompostuotos .
- Prieš pradėdami kasti gumbus, trūksta didelių žemės rupių.
- Geras derlius gali būti laukiamas iš vaisingų gumbų: jie yra net ir ne didesni nei vištienos kiaušiniai.
- Gumbeliai yra įdėta į mažas skylutes ne daugiau kaip 10 cm gylio. Jie tankiai supakuoti ant žemės. Normaliam augimui atstumas tarp jų turi būti bent 30-35 cm.
- Stygos su pasodintomis šaknimis yra sukurtos grubiais su trumpais dantukais.
Root Marmhora Pear - Priežiūros ypatybės
Tarp sodininkų, augalų paprastumo mitas yra plačiai paplitęs, tačiau jis yra klaidingas. Tai tikrai gali augti vienoje vietoje 15-20 metų. Daugelį metų kultivuojant, gumbai lieka žiemos žemėje. Lengviausias būdas surengti kiaulių ganykloje sodo gultą su moliniu kriauše. Pavasarį patys gyvūnai kasti gumbus ir atleisti dirvožemį. Vietoje "Jeruzalės artišokai" galima parodyti gerus derlius, jei įvykdytos kelios sąlygos:
- Po pirmųjų ūglių atsiradimo augalai pasėliuoja ir tręšiami karbamidu kas dvi savaites. Su daugeliu metų auginimo, mėšlas pridedamas prie jo.
- Antrasis sodinimas atliekamas rudenį, nes pavasario derlius yra 2 kartus didesnis nei rudens derlius.
- Norint išvengti tokios ligos, kaip sklerotina, neturėtumėte auginti morkų ir vandens šaknų šalia žemės kriaušės.
- Jei stiebeliai siekia 70-80 cm aukštį, jie yra susieti su elastine virvute.
- Pusė gėlių yra supjaustytos taip, kad augalas nebenaudoja energijos tuščiuose žiedynuose.