Mango yra egzotiškas ir labai skanu vaisius, kuris dažnai naudojamas įvairiems originaliems patiekalams gaminti. Daugelis žmonių dažnai rūpinasi tuo pačiu klausimu, kaip tinkamai valgyti mangų. Būtent tai bus aptariama šiame straipsnyje.
Ar galima valgyti mango oda?
Kai kurie mitybos specialistai tvirtina ir laikosi nuomonės, kad tai yra įmanoma ir net labai reikalinga, nes tariamai yra vitaminų ir naudingų mikroelementų, kurie skatina tinkamą virškinimą. Tačiau, jei mes atidžiai apsvarstysime šią problemą, galime padaryti išvadas. Pirma, skaniai saldžiai minkštajai maiste jau yra pakankamai vitaminų, ir, kita vertus, mangų šluotelė dažnai sukelia alergines reakcijas kai kuriems žmonėms, o jie bebaimis gali valgyti vaisių minkštimą.
Ar galima valgyti mango kaulus?
Kalbant apie didelį kaulą, esantį vaisių centre, jis neturi skonio savybių ir nėra nieko įdomus. Taigi taip pat verta pabandyti valgyti, bet geriausia tai tiesiog išmesti arba įdėti į puodą. Trumpai apibendrinant pirmiau, mes galime daryti išvadą, kad mango turėtų būti valgomas tiek be akmens, nei be žievės - tik kūnas.
Kaip valgyti mangai?
Taigi, paimkite prinokusius vaisius, nuplaukite ir supjaustykite smulkiais gabalėliais ar griežinėliais. Yra keletas klasikinių ir įprastinių būdų pjaustyti mangai. Pažvelkime į kai kuriuos iš jų ir pasirinksime patį patogiausią:
- Kaip valgyti mango su žievelėmis? Paprasčiausias ir lengviausias būdas yra padaryti du gilius kirtimus vaisiaus šonuose, iki kaulo. Tada švelniai atskirkite pusę, paverčiant jas skirtingomis kryptimis ir mėgaukitės vaisių dievišku skoniu, šaukšteliu iš bulvių paimkite minkštiklį. Iškirpkite mango į 2 dalis, nuimkite akmenį ir šaukštą švelniai išvalykite minkštimą. Mes platiname jį ant plokštelės ir pradėkite valgyti skaniai ir saldžiai eksotiškai;
- Kitas būdas yra tai, kad mangai visiškai nulupami: visą vaisiaus ilgį mes gaminame 4 seklus pjūvius ir atsargiai odą nulupkite. Kitas, supjaustykite mango su nedideliu gabalėliu, padėkite ant plokštelės ir gydykite svečius. Dabar įdarykite prinokusį mango ant plokščios plokštelės ir iš abiejų pusių iškirskite dvi mažas pusines makaronus. Ant kiekvieno iš jų mes tvarkingai supjaustome pjūvius, neliesdami odos. Taigi gausite keletą kubelių, pritvirtintų prie vaisiaus odos. Tada mes išverčiame žievelę iš vidaus ir aštriu peiliu išpjovome kubelius iš jo. Skleisk mango gabalus gilioje plokštelėje ir išpilkite likusias sultis ten. Dabar grįžkite atgal į mango likučius, kitoje kaulo pusėje yra kūnas. Iškirpkite jį iš kaulo ir supjaustykite kubeliais. Šie gabalai siunčiami į dubenį ir įdėti desertą ant stalo.
Kaip valyti ir valgyti mangai?
Mes nupjaukime vaisius per pusę, atsargiai išimkite akmenį, išmuškite minką iš odos aštriu peiliu ir supjaustykite gražiais pjaustytais gabalėliais.
Jei įsigijote stiprius nesubrendusius žalius vaisius ir norėjote jį valgyti, galite pabandyti jį apibarstyti
Na, kaip jau buvo sakoma pradžioje, mangai gali būti naudojami maistui ne tik savarankiškai, bet ir pridėti šį vaisių į įvairių originalių salotų, pyragaičių, sriubų, kokteilių ir ledų receptų sudėtį. Ir iš mango gabalų galite pagaminti skanų džemą ir malonumas sau ir savo artimuosius žiemą su šiuo nuostabiu gydymu.
Šio vaisiaus mėgėjams rekomenduojame perskaityti straipsnius apie tai, kaip pasirinkti mangai ir kaip jas auginti iš kaulų .