Puikus užkandis, kurį patogu pasiimti su savimi dirbti ar mokytis už greitus užkandžius, po kurio rankos visada yra švarios. Pabandykite padaryti skanų skonį pagal žemiau pateiktus receptus.
Namas "Shaverma" su vištiena "Pita" duona - receptas
Ingredientai:
- vištiena (filė iš krūtinės ir šlaunų) - 475 g;
- minkštos minkštimo pomidorai - 145 g;
- grietinė 20% - 80 g;
- švieži agurkai - 125 g;
- majonezas - 80 g;
- karis (milteliai) - 5 g;
- ciberžolė;
- saldūs svogūnai (violetinė) - 35 g;
- lavašos lakštai.
Paruošimas
Vištiena supjaustoma vidutinio dydžio šiaudais ir kepama nedideliu kiekiu sviesto. Iškepkite pica duoną sausoje keptuvėje ir supjaustykite daržoves smulkiais gabalėliais. Svogūnai geriausiai supjaustyti ploniausiu pusvakučiu.
Padažu sumaišykite grietinę su majonezu, ciberžolėmis ir kario milteliais.
Ant šilto lavos lapo, paskirstykite vištieną, paruoštus daržoves ir dosniai užpilkite padažu. Takdami lavos ritinį, nedelsdami tarnauti, kad shaverma neturėjo laiko atvėsti.
Kaip valgyti krūtinę lavache namuose?
Ingredientai:
- filė iš krūtinės ir šlaunų - 975 g;
- kmynų, kalendrų, kardamono - 1/2 šaukštelio kiekvieną;
- paprika (milteliai) - 5 g;
- citrinų sultys - 10 ml.
Padažas:
- jogurtas storas, natūralus - 175 g;
- česnako skiltelė;
- Kmynų - 5 g.
Daržovių užpildas:
- raudoni kopūstai - 75 g;
- morkos - 65 g;
- žalia mintas - 1 šaka;
- citrinų sultys - 10 ml;
- lavachas.
Paruošimas
Pirmiausia reikia marinuoti vištieną, prieš pjaustant į mažus gabalėlius: sumaišyti prieskonius ir atsargiai uždengti mėsą, ekstrahuoti citrinos sultis. Po 25 minučių kepkite, kol baigsite.
Padarykite padažą, sumaišydami jogurtą su pjaustytu česnakiniu gvazdikėliu ir griežinėliais.
Smulkiai pjaustykite morkas ir raudonieji kopūstai, supjaustykite maltos lapus ir supilkite viską su citrinų sultimis. Tada galite pereiti prie shaverma formavimo. Pirma, paskirstykite salotas į pita duoną, užpilkite dosnų padažu, supjaustykite vištieną ir supilkite ritiniais.
Shaverma namuose pita duona
Ingredientai:
- lavos lakštai - 2 vnt .;
- padažas skutimosi - 175 g;
- vištienos kojos - 275 g;
- majonezas - 65 g;
- pomidorai - 75 g;
- agurkai - 65 g;
- kopūstai - 75 g;
- česnakai - 125 g;
- aliejus "Derevenskoye" - 25 g;
- kietas sūris - 95 g;
- Vištienos prieskoniai - 25 g;
- pipirai ir druska;
- Dengiantis aliejus - 35 ml.
Paruošimas
Pirmiausia padažykite pagal anksčiau aprašytą receptą. Paruoškite mėsą 15 minučių marinuodami ją prieskoniais ir majonezu ir kepkite, kol virkite šildomoje keptuvėje nedideliu kiekiu sviesto. Kepti, kol išgaruoja drėgmę supjaustyti smulkiai padaužiami grybai ir sūris.
Paskui sumaišykite mažesnį sūriuką ant pūdžio padažo, tada paskirstykite daržovių įdaru, pusę grybų ir mėsos. Įpilkite padažą, supjaustykite sūrį ir supilkite pitos duoną. Šildykite keptuvę keptuvėje, kol švelniai pjaustoma ir pabandykite.