Šiandien mėsainiai yra labai populiarus ir tinkamas maistas, kuris parduodamas visose greito maisto įmonėse. Jis skirtas maistui, kuris padeda greitai patenkinti badą. Bet jei jūs rizikuojate gaminti mėsainį namie, tada pateikk sau skanu ir naudingesnį produktą. Be to, padaryti mėsainį taip pat lengva, kaip paruošti sumuštinį.
Kaip virti mėsainius namie?
Ruošiant mėsainį nėra nieko sudėtingo, o jo sudėtyje - nieko kenksmingo. Svarbiausia yra kokybiškų ir šviežių produktų naudojimas. Jei jūs vis dar norite patys užsiimti mėsainiu, tuomet geriau paruoškite kepinius. Tada virti mėsainiai bus 100% namuose. Taigi, pradėkime!
Kaip padaryti mėsainį namie - receptas
Pirmiausia mes pažvelgsime į tai, kaip pagaminti skanius ir skanius mėsainius mėsainiams.
Ingredientai:
- miltai - 3 daiktai;
- pieno milteliai - 2 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- druska;
- sausos mielės - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- Sviestas - 60 g;
- vanduo - 1 prekė;
- sezamas, aguonos, česnakai - apdailai.
Paruošimas
Paimkite gilų dubenį ir sumaišykite miltus, pieną, cukrų, druską ir aliejų. Visi gerai sumaišomi ir įpilama šilto vandens. Greitai - greitai minkykite tešlą taip, kad gabaliukai neturėtų laiko formuoti. Mes tepiname tešlą ant miltų pagamintos stalo ir minkštinkite gerai, kol ji tampa minkšta ir elastinga. Tada sumaišykite į sviestą dubenį ir nulenkite ten, kol jis visiškai nuleidžiamas. Po to, kai mėsainiai tampa homogeniški, uždenkite ją rankšluosčiu ir padėkite į šiltą valandą. Po to, kai tešla padvigubėja, padalykite ją į dvi dalis.
Supjaustykite kiekvieną dalį į 6 lygias dalis ir surinkite rutulius. Įdėkite 12 padėkliukų ant kepimo skardos, sutepkite, padrumskite papuošalais ir kepkite 20 minučių, kol tešla bus paruošta. Galutiniai buivolai būsimiems mėsainiams pasiruošę!
Kaip padaryti mėsainių kotletą?
Ingredientai:
- malta jautiena - 500 g;
- džiūvėsėliai - 100 g;
- kiaušinis - 1 vnt.
Paruošimas
Išbaigtoje sausoje jautienoje, įmaišykite kiaušinį, prieskonius, džiūvėsius ir gerai sumaišykite, kol gaunama homogeninė masė. Solim, pipirai pagal skonį.
Mūsų rankomis suformuojame plokščius kotletus ir su plačiu peiliu pjauna paviršių. Jei norite, galite net juos užšaldyti ir bet kada galite kepti kaip namines kotletas. Norėdami tai padaryti, apvyniokite jas kepimo popieriumi, sulenkite juos maiše ir padėkite į šaldiklį.
Skrudinkite keptuvėje su mažiausią alyvos kiekį, didelės šilumos iš abiejų pusių. Kotletas turi būti iš viršaus su traškia pluta, o vidus lieka minkštas ir sultingas. Kai visi mėsainių kotletai yra virti, atėjo laikas pradėti paskutinį kepimo etapą.
Kaip virti naminį mėsainį?
Ingredientai:
- mėsainių bandelės - 12 vnt .;
- Mėsainių kotletai - 12 vienetų;
- pomidorai - 3 vnt .;
- agurkai sūdyti - 3 vienetai;
- Čedaro sūris - 12 vnt.
- kečupas;
- salotų lapai;
- prieskoniai - garstyčios, kmynai, druska, pipirai, kalendra.
Paruošimas
Pjaustykite pomidorą į plonius žiedus. Kukurūzai supjaustyti pusiau ir kepti keptuvėje. Taigi, kai visi ingredientai yra paruošti, pradėkite juos plakti ant bandelių. Vieną bandelės dalį sutepkite garstyčiomis, tada įdėkite salotos lapą ir supjaustykite kečupu.
Viršuje įdarykite sūrio gabaliuką, pomidorų gabaliuką, marinuotą agurką ir kotletą. Mes padengiame gatavą mėsainį su antrine bandelės dalimi. Kvapusis, nuostabiai skanus naminis mėsainis yra paruoštas naudoti.