Norite paruošti skanų ir paprastą patiekalą be rūpesčių, tada pasirinkite jautienos receptą puodą. Karštą patiekalą kartu su šoniniu patiekalu galima virti be didelių sunkumų, o tai ypač svarbu po ilgos darbo dienos. Kaip virti jautienos puodą su bulvėmis skaityti.
Jautienos puodelis, troškintas bulvėmis
Ingredientai:
- malti jautiena - 500 g;
- bulvės - 2 vnt.
- jautienos sultinys - 3 daiktai;
- vanduo - 1 prekė;
- pomidorų tyrės - 450 g;
- pomidorai - 2 vienetai;
- sušaldyta kukurūzai - 300 g;
- svogūnai - 1 vnt.;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Šildykite keptuvę ir greitai kepkite malta mėsa, kol ji pasidaro auksinė. Bulvės valomos ir supjaustomos kubeliais. Atskiroje keptuvėje virkite aukso spalvos plonais svogūnų žiedais. Pomidorų tyrę sumaišykite su vandeniu ir supjaustytais pomidorais. Mes platiname bulves į puodus, supjaustome maltą mėsą, o po to - svogūnų ir kukurūzų sluoksnį. Puodų turinį užpildykite pomidorų tyrės ir jautienos sultiniu , o tada dangčiu. Dėžes dedame į orkaitę 25-30 minučių 190 laipsnių kampu.
Jautienos puodelis su bulvėmis ir slyvomis
Ingredientai:
- jautiena - 750 g;
- bulvės - 3-4 vienetai;
- svogūnai - 2 vnt .;
- morkos - 2 vienetai;
- cukinijos - 2 vnt .;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- jautienos sultinys - 1,5 litro;
- slyvos - 10 vienetų;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- raudonas vynas (sausas) - 500 ml;
- lauro lapai - 2 vnt.
Paruošimas
Keptuvėje mes šildome aliejų ir kepame jautieną, supjaustytą dideliais gabalėliais. Iš karto, kai mėsa užsitaisys aukso spalvą, pašalinsime ją iš keptuvės. Už mėsos vietą mes įdedame svogūną ir supjaustytą česnaką, kepkite viską, kol svogūnas tampa skaidrus. Kai tai įvyks, į keptuvę įpilkite supjaustytų cukinijų ir morkų. Mes laukiame, kol daržovės pasiekia pusiau pasirengimą, po kurio juos pašaliname iš ugnies.
Mes tepiname puodus aliejumi ir bulves supjaustome į mažus kubelius į dugną. Paskirstykite duonus skrudintų daržovių ir supjaustytų slyvų , ant jų išdėstykite jautienos kubelius. Puodo turinys užpildomas jautienos sultiniu ir vynu, ant viršaus įdėk lauro lapas. Druskos ir pipirų mėsa. įdėti indą į orkaitę, pašildyti iki 160 laipsnių ir virti 1,5-2 valandas arba kol mėsa pradeda suskaidyti į pluoštus. Paruoštą patiekalą patiekiame su lengvu salotu, pridėtu prie stiklo raudono vyno.