Tandeminės bulvės ir mėsa, gesinant kazan arba multivark, sukuria tikrai karališką patiekalo skonį, kuris gali užkimšti įvairius kulinarinius rafinuotus kūrinius. Labai lengva paruošti tokį patiekalą, tai būtų noras ir mažiausias laisvo laiko kiekis, bet kaip tai padaryti, mes pasakysime žemiau esančiame recepte.
Kaip skanus gurkšnoti bulves su mėsa daugybe?
Ingredientai:
- kiauliena, jautiena arba paukštiena - 850 g;
- svogūnėlių svogūnėliai - 185 g;
- morkos - 125 g;
- bulvių gumbai - 1,6 kg;
- rafinuotas augalinis aliejus - 45 ml;
- mėsos ir bulvių prieskonių komplektas - vienas įkandimas;
- šviežiai sumaltas penkių pipirai - 1 šaukštas;
- didelis druska - 2 pinch;
- lapai laurushka - 1-2 vienetai;
- šakelės šviežių žalumynų - pagal skonį.
Paruošimas
Jūs galite paimti bet kokią mėsą, paruoštą troškintoms bulvėms. Tai gali būti kiauliena, jautiena ir paukštiena. Tai idealiai tinka tokiai patiekliams kaip filė ir mėsa ant kaulo. Tinkamai paruoškite mėsos gaminį, praplaukite po tekančiu vandeniu ir džiovinkite, tada supjaustykite mažais porcijomis ir įdėkite į daugiapakopę talpyklę, prieš tai pridėdami nedidelį augalinį aliejų be kvapo.
Nustatykite prietaisą į "kepimo" arba "kepimo" režimą ir leiskite mėsai gauti rudą. Kitu žingsniu įpilkite paruoštų morkų ir svogūnų. Norėdami tai padaryti, daržovės valomos, supjaustomos kubeliais, įdedamos į mėsą ir kepamos dar dešimt minučių. Dabar mes pridedame nuluptus ir supjaustytus bulvių stiebagumbius, deriname patiekalą su druska, sekluokite su šviežiai sumaltuotu penkių paprikos mišiniu ir prieskoniais mėsai ir bulvėms, išmeskite laurelių lapus ir įpilkite vandens. Jo kiekis nustatomas atsižvelgiant į norimą bulvių tankį. Vidutiniškai vanduo tur ÷ tų tik apimti multicast turinį. Mes perkeliame prietaisą iš "Zharka" režimo į "Quenching" ir virkite maistą vieną valandą. Po to mes dedame į bulves su mėsa melenco kapotų žalumynų, leiskite mums paruošti penkiolika minučių ir gali tarnauti.
Kaip teisingai gesinti bulves su kopūstų ir mėsos katile?
Ingredientai:
- kiauliena (šonkauliai) - 780 g;
- svogūnai - 170 g;
- morkos - 110 g;
- Bulvių gumbai - 1,4 kg;
- baltieji kopūstai - 750-950 g;
- augalinis rafinuotas aliejus - 55 ml;
- švieži pomidorai arba pomidorų pasta - atitinkamai 600 arba 60 g;
- mėsos prieskoniai - pagal skonį;
- saldžiarūgščiųjų pipirų žirneliai - 3 vnt.
- lapai laurushka - 2-3 vnt .;
- karštas verdantis vanduo - 900 ml;
- didelė druska - pagal skonį;
- šviežiai sumaltas penkių pipirais - pagal skonį;
- šviežios petražolės žalumynai - pagal skonį.
Paruošimas
Gesinant su bulvėmis ir kopūstų katile, galite, kaip ir ankstesniame recepte, paimti bet kokią mėsą, bet ypač skanus maistas gaunamas su kiaulienos šonkauliais. Norėdami tai padaryti, mes nuplaukime juos, išdžiovinkite jas, supjaustykite juos porcijomis po vieną ir padėkite juos į šildomą katile su augaliniu aliejumi be skonio. Mes duodami mėsą rudą, tada įpilkite paruoštų svogūnų ir morkų, išpilkite daržoves ir supjaustykite kubeliais. Penkias minutes kepkite viską karštu karštu vandeniu, tada pridėkite pjaustytų šviežių pomidorų arba pomidorų pastos ir kepkite. Tada mes mesti kopūstus, šiek tiek kapalaukdami, ir po septynių minučių pridedame bulves, valome ir pjaustome į gabaliukus ar kubelius.
Mes užpilame virinto, karšto vandens, kad jis visiškai apimtų turinį, ir mes suteikiame
Padengiame katilą dangteliu, jo turinys virinama šiluma, o po to mažėja intensyvumas iki minimumo ir trunka maždaug trisdešimt minučių arba iki norimos lėkštės komponentų minkštumo.
Esant pasiruošimui mes suteikiame maistą užvirinti, neatverdami indų dangtelio, po to mes jį paskirstome ant plokštelių ir tiekiame prie stalo, dekoruojame šviežių petražolių šakomis.
Panašiai galite užgesinti skanų bulvių su mėsa ir grybais, pakeisdami juos baltais kopūstais.