Javai yra ne tik susipažinę su grikiu ir ryžiais. Jūs tikrai turėtumėte pasimėgauti patiekalais iš bulgurų , perlinių miežių, avinžirnių , avižinių dribsnių, lęšių, javų ir kitų rūšių grūdų, kad nustebinti save ir savo artimuosius su puikiais šalutiniais patiekalais. Mes siūlome keletą įdomių ir skanių receptų, skirtų paruošti iš javų grūdus, kurie gali įvairinti jūsų stalą.
Garnyras iš kukurūzų kruopos
Ingredientai:
- kukurūzų kruopos - 150 g;
- soros - 30 g;
- cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- pienas - 1 l;
- sviestas - 30 g.
Paruošimas
Taigi, puodelio multivarka užmiega 2 rūšių javų, išpilkite pieną, supilkite sviestą, cukrų ir druską. Dabar įrenginyje nustatytas "Kasha" režimas ir paruoštas dangtelis uždaromas prieš garso signalą. Pasibaigus programai, išplaukti javų grūdų garnyrą dar 30 minučių "įšilimo" režimu, kad indas būtų gerai įtvirtintas ir išsiplėtęs. Paruošta košė išplito ant lėkščių ir buvo patiekiama ant stalo.
Garnyras iš miežių
Ingredientai:
- vanduo - 600 ml;
- miežių grūdai - 300 g;
- druska;
- lemputė - 1 dalis;
- augalinis aliejus;
- sviestas
Paruošimas
Mes kruopščiai nuplaukime miežius, po to supilkite vandeniu santykiu 1: 2 ir nustatykite vidutiniam ugniai. Kai košė pradeda "puff", tai reiškia, kad ji yra beveik paruošta. Dabar mes sumažiname ugnį, pripilkite jį į skonį ir gerai sumaišykite, kad jis neišdegtų. Svogūnai valomi, supjaustyti pusiau žiedais ir lengvai kepti. Kai visas vanduo yra beveik išvirtas, iš kameros pašaliname kamerą nuo ugnies ir padėkite sviesto gabalėlį. Dabar uždenkite dangteliu, apvyniokite ją rankšluosčiu ir padėkite ant apledėjimo 40 minučių, kad kruopos "atėjo" ir garuotos. Tada ištraukiame šiltą keptuvę, pabarstykite jį keptais svogūnais ir nedelsdami tarnaudamiesi bet kokiu mėsos patiekalu.
Garnyras iš perlų miežių
Ingredientai:
- perliniai miežiai - 200 g;
- lemputė - 0,5 vnt .;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- žalumos;
- sūrio varškė - 50 g;
- duonos kruopos - 50 g;
- druska
Paruošimas
Perlo kruopos mirkyti 30 minučių, tada virkite sočiu vandeniu, kol virti. Kitas, švelniai jį išmeskite atgal į žarną ir palikite jį nusausinti. Svogūnai išvalomi, smulkiai supjaustyti, sumaišyti su varškės sūriu ir vištienos kiaušiniu. Gautos masės yra prijungtos prie perlų miežių, dedame kepalų ir žalumynų. Paruošta malta, sūdyta pagal skonį, pipirai ir suformuoti mažus kotletus. Tada kepkite juos iš abiejų pusių 5 minutes ir naudokite savo mėgstamą padažą prie stalo.