Fetuchini - Italijos makaronai. O jei tinkamai paruošite, pridėdami švelnios sultingos vištienos mėsos ir skanų grietinėlės sūrio padažą, tada gausite neįtikėtinai originalų patiekalą, kuris dekoruos jūsų stalą.
Fetuchini receptas su vištiena su kremo padažu
Ingredientai:
- vištienos filė - 400 g;
- makaronai fetuchini - 250 g;
- sūris - 50 g;
- kremas - 100 ml;
- alyvuogių aliejus;
- prieskoniai.
Paruošimas
Įpilkite vandenį į gilią indą ir virkite vidutine karštimi. Tuo tarpu ruošiame vištienos filė: mes ją nuplaukime, išdžiovojame ir supjaustome į ploną juostelę. Perpilkite mėsą į plokštelę, pabarstykite prieskoniais ir gerai sumaišykite. Tada vėją padėkite ir marinatą 20 minučių. Užšaldytas vanduo podsalivaem, mesti makaronus, ir maišant, virkite juos 15 minučių. Po to mesti fettuccine į duoną, o tada perkelti į gilų dubenį. Įpilkite alyvuogių aliejų, švelniai sumaišykite su mentele ir uždėkite dangčiu. Sūriai supjaustyti vidutine rutuliu ir supilti į gryną gryną patiekalą.
Keptuve užpilkite aliejaus, pašildykite, supjaustykite vištienos gabaliukus ir kepkite maždaug 10 minučių, kol jie bus aukso rudos spalvos. Po to, kai mėsa yra rudos, įdėkite ją į dubenį. Keptuvė grįžta atgal į viryklę, įpilama į ledų vandenį, ir po kelių minučių mes pristatome kremą, sumažinkite ugnį ir pagamintą masę išvirinkite. Padažu sumaišykite su prieskoniais ir supilkite pusę tarkuotų sūrio. Kai tik visiškai ištirps, paruoškite vištienos mėsą ir troškinkite 5-7 minutes.
Pasibaigus laiko tarpui, padėkite virtus makaronus ir sumaišykite. Tada išjunkite plokštelę, leiskite valgyti itališką patiekalą, supjaustykite fettuccino makaronus su vištiena kreminiu padažu ant plokštelių ir pabarstykite kiekvieną patiekalą su likusiu sūriu!
Fettuccinas su vištiena ir grybais kreminio padaže
Ingredientai:
- fetuccino makaronai - 120 g;
- vištienos filė - 180 g;
- miltai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- baltieji grybai - 150 g;
- grietinė - 50 ml;
- vištienos sultinys - 50 ml;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- žali svogūnai;
- prieskoniai.
Paruošimas
Fettuccini virinama ir grąžinamas į žarną. Buteliuke sumaišykite grietinę ir supilkite miltus. Palaipsniui supilkite sultinį ir įpilkite druskos pagal skonį. Vištienos krūtinėlės supjaustomos plonomis juostelėmis, o grybai supjaustomi ir supjaustomi į plokštes. Mėsos, žaliosios svogūnėlės ir česnako išdėstyti multivarko patiekaluose, uždarykite dangtį ir 5 minutes įjunkite "Bake" programą. Tada mes pristatome rūgštinį mišinį ir, uždarydami dangtelį, nepertraukiame indo iki storio. Po to mes tiekiame fetuchini su vištiena daugiavaisiai prie stalo.