Geras namų šeimininkė gali naudoti net džiovintą kepimą, o ne apie paprastus džiūvėsius , arba skrebučius, bet apie visaverčią duonos patiekalą - pudingą.
Skanus duonos pudingas lengva paruošti, o galutinis rezultatas bus apsvaiginantis ne tik visus bandė, bet ir pati šeimininkė.
Duonos pudingo receptas su obuoliais
Tradicinis anglų duonos pudingas su obuoliais tiekiamas su ne mažiau tradiciniu vanilės padažu. Abu receptai perskaityti žemiau.
Ingredientai:
Dėl pudingo:
- duona (supjaustyta) - 4 daiktai;
- razinos - 1/4 daiktai;
- obuoliai - 2 vienetai;
- rudasis cukrus - 1 prekė;
- pienas - 3/4 daiktai;
- margarinas - 1/4;
- žemės cinamonas - 1 arbatinis šaukštelis;
- vanilės ekstraktas - 1/2 šaukštai;
- kiaušiniai - 2 vnt.
Vanilinio padažo:
- baltojo cukraus - 1/4;
- rudasis cukrus - 1/4;
- pienas - pusę amžiaus;
- margarinas - pusę amžiaus;
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
Mes švelniai supjaustome obuolius iš sėklų ir žievelės, supjaustome į supjaustytas plyšeles. Dideliame dubenyje mes derame supjaustytos duonos, šviežios ar šiek tiek pasenusios obuolius ir razinus.
Į mažą ugnį įdedame nedidelę puodą, užpilkite stikline cukraus, supilkite pieną ir įdėkite margariną arba sviestą. Laikykite mišinį ugnyje, kol margarinas išsilydo, o tada įpilkite karšto mišinio ingredientų į didelį dubenį.
Atskirai sumaišykite cinamoną, vanilę ir kiaušinius. Miltų pieno masę išpilame į skrudinimo indą ir padengdami kiaušinių mišiniu. Mes kepame obuolių pudingą orkaitėje 175 ° C temperatūroje 40-50 minučių.
Nors pudingas virti, sumaišykite dviejų rūšių cukrų, pieną ir margariną arba sviestą į padažą. Sudėkite mišinį į virinimą ir nedelsdami pašalinkite iš karščio. Į vanilės ekstraktą įpilkite į padažą ir supilkite paruoštą pudingą.
Be obuolių patiekaluose galite pridėti beveik visus mėgstamus vaisius, tokius kaip persikai, kriaušės ar net figos, o vietoj vanilės padažo naudoti uogų tyru arba lydytą šokoladą.