Žarnynas žmogaus organizme atlieka labai svarbų vaidmenį užtikrinant maistinių medžiagų, vitaminų ir mineralų absorbciją ir jų įsisavinimą. Kai žarnyno uždegimas yra labai svarbus palaikyti dietą, nes, norint atkurti virškinimo funkciją, sumažinti diskomfortą ir skausmą, būtina sumažinti šio organo apkrovą, palengvinti jo darbą ir pašalinti dirginimo veiksnių poveikį gleivinei.
Kokia turėtų būti dieta žarnyno uždegimui?
Toliau nurodyti apribojimai paciento dietai:
- sumažina riebalų kiekį mityboje. Vietoj riebalinių veislių mėsos, žuvies, taip pat riebalų, naudokite mažai riebalų veisles - jautiena, veršiena, jūrinis lydekas, rožinė lašiša , triušis ir tt Tuo pat metu maistas turėtų būti gerai sumaltas. Sriubos sumaišomos su maišytuvu, o iš mėsos - kepta arba virta kepta, taip pat galite kepti;
- pašalinti produktai, kurie sustiprina puvinį ir padidina dujų susidarymą - kopūstai, ridikėliai, ridikai, kriaušės, ankštiniai augalai, svogūnai, česnakai, krienai, pipirai ir tt;
- tokio kaip storosios žarnos organo uždegimas, užtikrina visišką saldžiųjų kefytuvų, saldumynų, keptų produktų atmetimą. Vietoj jų rekomenduojama naudoti medų, pastilių, nesaldintų nesveikų slapukų;
- Pieno produktai yra pašalinami, tačiau gali būti naudojamas rūgštinis pienas, nors jis ir nėra ūmus laikotarpis. Bet varškės pyragaičiai yra naudingi visais atvejais.
Dieta su žarnyno uždegimu ir vidurių užkietėjimu yra pagaminta taip, kad meniu būtų daržovių sriubos, negyvos ar vakarinės grubios grūstos duonos, uogos, džiovinti vaisiai, laukinių rožių sultiniai, daržovių ir vaisių sultys. Bet kokiu atveju dieta ir žarnyno uždegimo gydymas vyksta kartu. Tai turi būti laikomasi tol, kol nebus visiškai išgydomas ar atsisakoma. Rekomenduojama kepti kaušas tik ant vandens arba su mažu pieno kiekiu, bet apie klausimą dėl valgio pusgaminių, dešrų, marinuočių, padažų ir žalių daržovių bei vaisių.